Свинина «Сама нежность»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Мар 2009 17:11
 |
Fine_MUCK
 Натаха 40 лет Сахалин   |
 Когда передомной лежит большой кусок свежего мяса, я превращаюсь в маньяка... В общем судите сами! Отбитое мясо посолить, поперчить и немного обжарить на сковороде.  Шампиньоны обжарить и добавить немного сметаны и специи по вкусу (я взяла мельничку "Белые грибы и травы"). Потушить до загустения.  Помидоры отчистить от кожуры и нарезать пластиками  Сыр заранее потереть на тёрке.  Далее творим чудеса: 1 Выкладываем мясо на противень. 2 На мясо кладём кусочки помидоров. 3 На помидор выкладываем немного грибов.  Всё это я отправила в духовку на 180 градусов Минут через 20-25 достала и положила сверху сыр.  Как видно на первом фото я передержала мясо покрытое сыром 
А самое забавное, муж сказал, что так (с хрустящей корочкой из сыра Гауда) НАМНОГО лучше, чем было бы с просто расплавленным сыром!!! А мясо благодаря помидору получилось НЕЖНЕЙШИМ!!! Так что... Бурной Вам всем фантазии и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!  |
|
|
26 Мар 2009 17:15
|
Елена20
 Elenka-odessitka 35 лет Одесса |
|
Интереснено и должно быть вкусно.Попробую обязательно!
|
|
|
20 Ноя 2009 22:19
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
Какая красота и аппетитность
 ! А я сразу и не заметила....  Спасибо, Наташа   ! |