Морс из клюквы (бабушкин)

Готовился под папиным руководством.Сказал что так его мама в деревне летом готовила этот напиток. без тепловой обработки чтобы витамины не уходили



на 2 литра

растолочь ступкой или перемолоть в комбайне или блендере 200 гр клюквы
0,5 стакана сахара растворить в кипятке и дать остыть , смешать с недостающей водой и залить клюкву .
в идеале конечно ягода должна быть не мороженная ,а свежая да и вода родниковая .но что поделать если живем в городе да и сезон не дачный

anastasy
Получается, что заливаете холодной водой?

да)ну или теплой.главное чтоб не ошпаривать

Будем пробовать так, а то постоянно делаю, но заливаю кипятком

я тоже до этого кипятком заливала или варила

Отлично! Вкусный и полезный освежающий напиток Я бы ещё немного корички добавила, она очень хорошо сочетается с клюквой.
Спасибо за рецепт

а я вот с корицей не пробовала ..надо ее поискать и наверастать )на здоровье

anastasy
спасибо за рецептик!!!!!!
у меня клюква всегда в морозилке лежит,наткнулась на рецепт-и решила приготовить!!!!!!да,на самом деле,варить не стоит и кипятком заливать,чтобы не растерять витамины.спасибо!!!

Светик
да у меня тоже замороженные ягоды постоянно в морозилке валяются не за что

Девчонки, а у нас всё ещё проще:
Растолочь толкушкой ягодки (не растереть, а лопнуть их), пересыпать сахаром. Держать в холодилькике.
Разводим мы такую клюковку чистой холодной водой - вкусняшка!

Натальюшка
и правда но помоему есть нюансы что если сразу разводить то будут сахаринки чувствоваться а если хранить то испортится

anastasy писал(а):

но помоему есть нюансы что если сразу разводить то будут сахаринки чувствоваться

Дак размешать - сахар-то растворится

anastasy писал(а):

а если хранить то испортится

Неа, не испортиться
Не успеет
Да и к тому ж, наводить надо на раз ну или на день. В кувшинчике в холодильничке - самое то!

Натальюшка
я просто както с клубникой так делала а она через 4 дня забродила..хотя может просто грязь какая-нибудь попала

anastasy писал(а):

я просто както с клубникой так делала а она через 4 дня забродила..хотя может просто грязь какая-нибудь попала

Настенька, а ты не наводи на много. Только, чтоб выпить или на сутки
Конечно она у тебя проквасилась
Ведь навести еще можно в любой момент!

попробую сделать так

anastasy, делала сегодня морс мужу и сыну. Муж уже пару дней просит. Хотела сделать, как обычно делаю и решила зайти на сайт и посмотреть, на другие рецепты. Делаю похоже,как и ты. Никогда не заливала кипятком и не кипятила. Даже сахар развожу в воде комнатной температуры. Пропорции не много отличаются от твоих, делала я в 3-хлитровой банке. Всё брала на глаз и сахар и клюкву. Но получилось очень вкусно . Правда мне пока нельзя такое употреблять, кормлю грудью, а ужас как хочется. Признаюсь честно, два глоточка попробовала.

Lesya82
зато потом оторветесь на морсике

то что сейчас искала=))))))))блгодарю)))не хотела тепловой обработкИ)))

koska22
на здоровье

если не хранить. то просто клюковку с водой помять, очень хорошо

Классная штука (0: У меня в холодильнике с лета стоит двухлитровая банка какой-то ягоды в сахаре (это вроде брусника), ну я и сделала из неё Ваш морс (0: недавно болела, так после двух литров этого морса (за шесть часов его выпила (0: ) сразу почувствовала себя здоровой (0:

Mongrel
как здорово

Морс вышел отличный ! Я единолично съела всю клюкву из него . Спасибо за рецепт ).

Делала год назад и сегодня! Очень вкусно и полезно! У нас клюква продается свежая! Спасибо за рецепт!

anastasy
классный морсик
как найду клюкву,сделаю
спасибо