Суп с гренками

Этот суп помню с детства. Готовим его, когда бульон готов, но времени на приготовление полноценного борща или другого подобного супа уже нет. Да и просто для разнообразия и облегчения жизни хозяйке.



Понадобится:
бульон с мясом (лучше говядина),
вареные яйца,
лук,
хлеб,
свежая зелень.

Сделать гренки - мелкими кубиками порезать хлеб и обжарить на растительном масле, немного подсушить.
Мясо вытащить из бульона, порезать, разложить по тарелкам. Порезать сваренное вкрутую яйцо (1шт. на порцию), мелко порезать немного лука (когда он зальется горячим бульоном, то потеряет горечь, но останется хрустящим), насыпать в тарелки сухарики, порезать свежую зелень (зеленый лук, петрушка).
Залить горячим бульоном и сразу есть, пока сухарики не размокли.

Классный супчик! я еще люблю в него добавлять пару зубчиков чеснока

Alissa писал(а):

еще люблю в него добавлять пару зубчиков чеснока

mila1977
Классный супчик. Спасибо.

Инна Alissa, Инна kiska-bantik, спасибо за оценку супчика!
А с чесноком должно быть очень вкусно!

Мы тоже любим такой супец для разнообразия. Вот как раз сегодня его сварила, и чеснок всегда добавляем. Спасибо, что напомнили рецептик.

Амритана
Пожалуйста!

mila1977
Люда..только сейчас увидела рецепт
Я обожаю такой.....мы с детства такой кушаем .....только с домашней курочкой....
Многие ...кому говорю рецепт....удивляются как это с яйцом......
Сейчас как раз сварился очередной мамин петушок

Elena54
Лена,
рецепт народный, родом из детства
ну, с домашним петушком - это вообще объедение!!! Никакое магазинное мясо не сравнится...