Тортик «Пляж с ракушками»

Сообщение Автор
Тортик "Пляж с ракушками"
04 Апр 2009 3:32

Распечатать сообщение
Фото
Фото
Торт я нашла в одной из груп на сайте Одноклассники.Ингредиенты на форму диаметром 24см:
На один корж:
2 яйца
1 стакан сахара или 1 не полный стакан (граненый)
100г сметаны (примерно 4 ст. л.)
½ ч. л. погашенной соды или 1-1,5ч. л. разрыхлителя
0,5 банки сгущенного молока
2 ст. л. какао
1 стакан (граненый) муки
ванилин
Для крема:
1 банка сгущенного молока
200 г сливочного масла
Для начинки:
½ стакана любых орехов
Для украшения:
52-54 шт. вафельных трубочек
10 шт. конфет Морская ракушка
Для «песка»
1 яйцо
½ стакана сахара
50 г сметаны (примерно 2 ст.л.)
¼ ч.л. погашенной соды или ½ ч.л. разрыхлителя
¼ банки сгущенного молока
ванилин
½ стакана муки

Для сиропа:
2 ст.л. коньяка или ликера
½ стакана воды
2 ст.л. сахара

Приготовление.
Выпечь 2 шоколадных коржа.
Тесто для замеса на один корж: 2яйца+1 неполный стакан сахара = взбить до бела в пышную массу +ванилин (немного)+1/2ч.л. погашенной соды или 1-1,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешать+1 стакан просеянной муки+2-2,5 столовые ложки какао, перемешать, у нас получится тесто сметанообразной консистенции.
Тесто вылить в смазанную жиром круглую желательно разъемную форму. Выпечь в духовке корж при температуре +200градусов, примерно 30 минут. Корж может получиться толстым, тогда его можно будет разрезать вдоль или уменьшить кол-во продуктов на один корж - вдвое.
Выпечь белый корж таким же способом, только не добавляя какао, для посыпки имитирующий песок. Затем дав ему остыть измельчить его в крошку.
Дать им остыть примерно около 4х часов.
Приготовить сироп для пропитки. Коньяк, сахар и воду смешать.
Приготовить крем. 1банка сгущенного молока+200г сливочного масла + ванилин - по вкусу + немного ликера или коньяка + 2 ст.л. какао =хорошо взбить, чтобы получился пышный крем.
Орехи немного обжарить и измельчить в мелкую крошку.
Сборка: Коржи сравнять от неровностей, пропитать сиропом (по желанию).
На нижний основной корж выложить ровным слоем по всей поверхности крем, на крем толстый слой измельченных орехов, затем снова слой крема. Положить второй корж. Верх и бока густо обмазать кремом. К бокам торта плотно прижать вафельные трубочки, таким образом, у нас получится «забор» пляжа, верх торта посыпать измельченным в крошку белым коржом, таким образом, у нас получится «песок». Поставить торт в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол в произвольной форме выложить ракушки на поверхность торта, на «песок». Я не делала пропитку и не выпекала корж на песочек,посыпала измеьчённым печеньем.И вафельных трубочек мне не хватило.
Фото
Нютик34

Anna

45 лет
Deutschland

Нютик34Мои рецепты
 
04 Апр 2009 10:14

Распечатать сообщение
Ой я первая на кусочек как интересно украшено трубочками спасибо уже в закладках girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
albina1987

albina

32 года
New York

albina1987Мои рецепты
 
04 Апр 2009 10:56

Распечатать сообщение
Аллочка, спасибо очень красивое оформление. Romashki Romashki Romashki
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
04 Апр 2009 15:33

Распечатать сообщение
Красивое оформление, да и сам тортик - good2
Спасибо! Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
04 Апр 2009 17:30

Распечатать сообщение
очень красиво!!!
а в разрезе можно? если не трудно Embarassed
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
 
05 Апр 2009 16:57

Распечатать сообщение
Девочки спосибо что заглянули girl_in_love
Аида показать тортик в разрезе сейчас не смогу т.к. от него не осталось и крошки nyam2
Нютик34

Anna

45 лет
Deutschland

Нютик34Мои рецепты
 
05 Апр 2009 19:20

Распечатать сообщение
жальSmile
ну я думаю что его готовить будут, потом и посмотрим!
очень красиво украшен, а про вкус я даже боюсь подумать nyam2 nyam2 nyam2
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
 
01 Янв 2016 14:08

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусный тортик. nyam2 Спасибо за рецептик. girl_in_love New Year gifts
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |