Суп «Чесночный»

Необычайно ароматный и легкий супчик



Нам понадобится: 1,5 л. мясного бульона ( и кусочек свинины 300 гр. ), 1 большой красный перец, 70 гр. чеснока, 3 крупные картофелины, орегано.

Перец моем,удаляем семена,режем небольшими полосками. Чеснок чистим,режем кружочками. Обжариваем перец и чеснок на сковородке минуты 3,пока перец не пустит сок. Добавляем сушеный орегано и снимаем с огня. Картофель режем кубиками,и добавляем в кипящий бульон. Варим до готовности картофеля,солим. Добавляем овощную зажарку и порезанное (или разобранное на волокна) мясо. Доводим до кипения. Суп готов

Катюша, а куриный бульон сготится?

Утро писал(а):

Катюша, а куриный бульон сготится?

Можно попробовать!

Попробую обязательно. Чудесный простой и лёгкий супчик. Рецепт очень понравился!
Кстати, болгарский перец и чеснок отлично сочетаются с кабачком и тыквой. Я из них частенько овощное рагу делаю. У последней пропадает специфический привкус, который многие не жалуют. Тяжелее от этого супчик не станет, а вкус будет богаче.

Утро писал(а):

Попробую обязательно. Чудесный простой и лёгкий супчик. Рецепт очень понравился!

А я если честно слегка побаивалась такого большого количества чеснока а оказалось очень вкусно и не слишком остро

Катя, хороший рецепт. Думаю, можно из него и суп пюре приготовить.
Забрала, спасибо!

Monica писал(а):

хороший рецепт. Думаю, можно из него и суп пюре приготовить. Забрала, спасибо!

Спасибо за внимание к рецепту!

Джанго
решено без сомнений: покупаю перчик и делаю!! спасибо за легкую идею!!

MARU писал(а):

решено без сомнений: покупаю перчик и делаю!! спасибо за легкую идею!!

Надеюсь понравится!

Джанго
Катюша! Только что поела это чудо! Самое то после праздников.. когда только и делали, что ели..Фотку выложу вечером-)

MARU писал(а):

Катюша! Только что поела это чудо! Самое то после праздников.. когда только и делали, что ели..Фотку выложу вечером-)

очень рада что понравилось с нетерпением ждём фотку!!

Джанго

Кать, а вот и обещанная фотка.. правда, у меня без ложки - ложка во рту уже была

MARU писал(а):

Кать, а вот и обещанная фотка.. правда, у меня без ложки - ложка во рту уже была

Вкусно и красиво!

Джанго

Джанго писал(а):

Вкусно и красиво!

- не то слово, да еще и запоминается легко!!
все, следующий суп - пюре рисовый с кабачками!

MARU писал(а):

все, следующий суп - пюре рисовый с кабачками!

так приятно надеюсь тоже понравится! он такой нееежный

Джанго писал(а):

70 гр. чеснока

кать, этого не много???

Морж Жамантович писал(а):

кать, этого не много???

так суп же чесночный ) честно говоря я не помню уже сколько положила чеснока..много точно,хорошую горсть. Но он проварился и не был таким едким

я вот просто щас готовлю его)) и боюсь переборщить)) у меня просто в холодильнике есть только!!60 грамм чеснока, и это получилось 29 зубчиков)) он не сильно острым получается???

Кать, а не помнишь сколько на глазок головок или сколько зубчиков?
....................................................................................................................
Ага, все понятно, на вопрос уже ответили. Неужели он такой легкий?

Морж Жамантович писал(а):

я вот просто щас готовлю его)) и боюсь переборщить)) у меня просто в холодильнике есть только!!60 грамм чеснока, и это получилось 29 зубчиков)) он не сильно острым получается???

нет,не острый ну по крайней мере для меня точно боишься если,положи половину..попробуй и добавь еще если мало

Наталия О. писал(а):

Кать, а не помнишь сколько на глазок головок или сколько зубчиков? Ага, все понятно, на вопрос уже ответили. Неужели он такой легкий?

у меня чеснок домашний,зубчики не крупные..штук 30-40 точно сколько в ладошку поместится да,он легкий.

Джанго писал(а):

ет,не острый Smile ну по крайней мере для меня точно Embarassed боишься если,положи половину..попробуй и добавь еще если мало sharik

спасибо за ответ)) попробую наверно все положить)))

Морж Жамантович писал(а):

спасибо за ответ)) попробую наверно все положить)))

только тапками не бросайся,если что

Джанго писал(а):

только тапками не бросайся,если что

бросаться не буду, так как супчик получился очень вкусный"!!!

Морж Жамантович писал(а):

бросаться не буду, так как супчик получился очень вкусный"!!!

урааа

К сожалению не зафоткала,поленилась,но мужу так понравился суп!!!Он у меня любитель такого,обязательно ещё ему приготовлю,порадую.