Пирог фруктово-ягодный «Ленивый»

Сообщение Автор
Пирог фруктово-ягодный "Ленивый"
05 Апр 2009 23:33

Распечатать сообщение
Фото

оригинальный рецепт звучал так:
Тесто:
200 г муки,
200 г сахарной пудры или сахара
200 г манной крупы,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 г ванилина(=1ч.л. ванильного сахара)
Начинка:
800 г яблок,
100 сахара для яблок,
1,5 г молотой корицы,
80 г сливочного масла.
Сок и цедра 1/2 лимона.
Начинку теперь я делаю разную, даже фруктово-творожную (варианты смотрите ниже Rose )а так же балуюсь постным вариантом. для которого беру вместо сливочного 1/3 стакана растительного масла без запаха
Пошаговые фото добавлены 12.04.2010
Хорошо размешать сахарную пудру(сахар, я особой разницы не почувствовала), манку, муку, разрыхлитель и ванилин.
Фото

Фото

Очистить яблоки от кожицы и семян и натереть на крупной терке сбрызнуть соком лимона. Положить в них сахар, корицу и натертую цедру.
сегодня я делала с яблоками и сливой: яблоки натерла, сливу порезала тонкими дольками, добавила сахар и перемешала
Фото

Фото

В смазанную маслом форму (форму я даже не всегда смазываю)выложить одну треть сухой смеси
Фото

на нее ровным слоем половину начинки
Фото

затем снова треть сухой смеси
Фото

и вторую половину начинки
Фото

закончить сухой смесью, сверху равномерно натереть замороженное масло (или полить растительным)
Фото

Запекать в умеренно нагретой духовке 30-40 минут
Фото

готовый посыпать пудрой или украсить по своему усмотрению, я сегодня посыпала кокосовой стружкой (пудра закончилась Embarassed )
Фото

Фото

Приятного чаепития! Rose

Вместо яблок можно брать вишню, смородину или сочетать их с яблоками, что собственно я и сделала, в яблочную начинку кинула немного замороженной черной смородины, тесто разделила на 4 части, т.к. получилось 3 слоя начинки
Фото

можно сделать и творожную начинку в сочетании с ягодами...
Начинка творожная: 500 г творога, 1/2 стакана молока, 2 яйца, сахар по вкусу, 1 пакетик ванильного пудинга (вместо пудинга можно взять 2 ст.л. крахмала картофельного)
замороженная черная смородина.
Тесто тоже разделила на 4 части, чередовались тесто-творожная начинка-тесто-слой ягод,-тесто-творог-тесто. Сверху масло или маргарин...Правда этот вариант запекала подольше, что-то около часа
Фото

вариант яблочно-сливовой начинки см. в пошаговом рецепте
Фото

вариант яблочно-тыквенной начинки граммов 300 яблок и граммов 200 тыквы натереть, добавить сахар по вкусу, лимонный сок
Фото

вариант яблочно-малиновой начинки двуслойная начинка: первый слой тертые яблоки, а второй -замороженная малина
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Апр 2009 23:48

Распечатать сообщение
Юля, какой пирожок! good2 Прост в приготовлении и наверняка вкусный! nyam2
Так долго тебя не было видно и вот снова радуешь нас новыми рецептами! Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
05 Апр 2009 23:49

Распечатать сообщение
Любочка, здравствуй!
Пирожок действительно хорош на вкус, особенно на следующий день, мои привереды слопали и так и не догадались, что в тесте манка присутствует! Yahoo!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Апр 2009 23:52

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
Пирожок действительно хорош на вкус

sharik Julia-72 sharik
Юльчик! Пирог nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
06 Апр 2009 4:30

Распечатать сообщение
Отличный рецепт nyam2 good2
Спасибо girl_claping , обязательно попробую. А у меня есть похожий рецепт, но немного другой. Попробуй, он тоже неплох friends
http://forum.say7.info/topic141-25.html
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
06 Апр 2009 11:12

Распечатать сообщение
Люси, посмотрела! У Вас пирог вкусууусный!!!! nyam2 да еще и с глазурью. good2 Обязательно попробую сделать!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
06 Апр 2009 11:15

Распечатать сообщение
Спасибо, Юленька Romashki Надеюсь, что понравится sharik
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
09 Апр 2009 18:18

Распечатать сообщение
вчера пекла постный вариант пирога,разница лишь в том, что вместо сливочного масла взяла 100 мл растительного без запаха и сбрызнула перед выпечкой верх пирога , на вкусе это никак не отразилось!
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Май 2009 21:00

Распечатать сообщение
сегодня пекла с творожной начинкой и смородиной
Фото

буду пробовать различные варианты начинок и добавлять к основному рецепту
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
31 Июл 2009 20:57

Распечатать сообщение
Julia72 у вас там в рецепте для творожной начинки присутствует ванильный пудинг, если его нет чем можно заменить?
UllA

Юлия

38 лет
Хакасия, Абакан

UllAМои рецепты
 
31 Июл 2009 21:37

Распечатать сообщение
UllA писал(а):
ванильный пудинг, если его нет чем можно заменить?

Юля, 2 ст.л. обычного картофельного крахмала запросто заменят пудинг, ну на крайний случай 1 ст.л. с горочкой манки Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
03 Авг 2009 9:18

Распечатать сообщение
Спасибочки! girl_claping
КУплю творожка и бум делать girl_claping
UllA

Юлия

38 лет
Хакасия, Абакан

UllAМои рецепты
 
03 Авг 2009 11:29

Распечатать сообщение
UllA писал(а):
КУплю творожка и бум делать

Удачи!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Сен 2009 16:43

Распечатать сообщение
good good good good good good
буду делать Smile
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
11 Сен 2009 20:08

Распечатать сообщение
Алиса, удачи! Rose friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
12 Апр 2010 14:13

Распечатать сообщение
давно я не пекла свой любимый ленивый пирог, сегодня вспомнила о нем и сделала со сливово-яблочной начинкой
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
22 Мар 2011 23:33

Распечатать сообщение
сегодня пекла с яблоками и замороженной малиной
Фото


по осени делала с яблоками и тертой тыквой
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
22 Авг 2011 15:10

Распечатать сообщение
Ой. какой забытый рецепт. Я тоже так же пекла пирог. good2 На днях обязательно сделаю. Ведь сезон яблок и слив! Спасибо за напоминание!!! Wink
А фотки просто класс!!! good
зима09

Ольга

46 лет
Харьков

зима09Мои рецепты
 
22 Авг 2011 16:54

Распечатать сообщение
зима09
Оленька Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
26 Авг 2011 15:52

Распечатать сообщение
вот и мой ленивый пирог с яблоками и сливами.
Фото
зима09

Ольга

46 лет
Харьков

зима09Мои рецепты
 
26 Авг 2011 17:59

Распечатать сообщение
зима09 писал(а):
вот и мой ленивый пирог с яблоками и сливами.

nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love самый сезон good и яблочки , и сливы сооочные girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Оля Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
26 Дек 2012 13:12

Распечатать сообщение
Обязательно попробую!!! Такой вариант не пробовали, исправимся! New Year Tree
номми

наталья

48 лет
ханты-мансийск

номмиМои рецепты
 
27 Янв 2016 16:12

Распечатать сообщение
Очень вкусный пирог!!!! Домашние оценили на ура!!!! Буду готовить не один раз!!!! Очень прост в приготовлении. Прошу прощения, что без фото.
света27

Светлана




света27Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |