Дрожжевое тесто быстрого приготовления

Сообщение Автор
Дрожжевое тесто быстрого приготовления
26 Авг 2007 1:48

Распечатать сообщение
Ира


39 лет
Санкт-Петербург, Сургут

ИраМои рецепты
такое тесто я готовлю для пиццы, получаетс очень мягкое и пышное и нежное.
Покупаю сухие дрожжи без примесей и добавок.
В 1 стакан теплой!!! ( не ГОРЯЧЕЙ) воды добавляю 1 чайную ложку сахара, перемешиваю. В стакан добавляю 1 столовую ложку сухих дрожжей ( ну или 1 упаковочку маленькую) . Все это должно постоять 10 минут, в стакане в результате брозжения образуется пенка. После 10 минут в добавляю 2 столовые ложки сливочного масла, щепотку соли и 1.5 стакана муки, перемешиваю до однородной жидкости и оставляю еще на 5-10 минут. После этого, добавляю оставшуюся муку еще 1-1,5 стакана ( но это уже надо смтреть по необходимости) вымешиваю тесто, чтобы оно не очень забите было. Взбиваю, накрываю полотенцем, ставлю в тепло еще минут на 15 ( но это в принципе не обязательно ) и все, тесто готово Smile verygood
 
17 Сен 2007 19:22

Распечатать сообщение
Алена2





Алена2Мои рецепты
Скажите, пожалуйста, одна чайная ложка сухих дрожжей заменяет сколько граммов свежих дрожжей?
Спасибо за ответ.
 
08 Сен 2011 19:15

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Очень хороший рецепт теста, нам понравилось.
 
21 Янв 2014 21:23

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Очень выручает тесто, когда мало времени для приготовления. good2 Вчера делала с начинкой из этого рецепта - http://forum.say7.info/post671322.html#671322. nyam2 Romashki
Страница 1 из 1

Наверх