Окорочка под «шубой»

на тему " чего бы ещё сотворить с окорочками"
в нашей семье часто готовится это блюдо, вкусно и сытно
нужно:3-4 куриных окорочка, 2-3 луковицы, 2 морковки, 2-3 помидора, 1 кабачок, 1 стакан риса, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, 100г майонеза, молотый чёрный перец, душистый перец, и лавровый лист по желанию, соль.
В сотейнике или казанчике обжариваем натёртые молотым перцем окорочка.(я использовала утятницу). затем укладываем слоями порезанные помидоры, перемешанные с чесночной кашицей, промытый рис, натёртую на крупной тёрке морковь, порезанный кубиками кабачок и лук кольцами. Подливаем полстакана воды, закрываем крышкой и ставим в умеренно нагретую духовку на час. потом снимаем крышку, заливаем жаркое майонезом с мелко рубленым чесноком и запекаем до появления золотистой корочки.
и не проглотите пальчики!

elenaNRW писал(а):

" чего бы ещё сотворить с окорочками"

Да темка действительно очень актуальная!!!
А рис я понимаю-сырой?
Интересное блюдо, и просто.....поставил, подождал и готово! Обожаю такие вкусности!!!

tatiana писал(а):

Да темка действительно очень актуальная!!! А рис я понимаю-сырой? Интересное блюдо, и просто.....поставил, подождал и готово! Обожаю такие вкусности!!!

да, ещё как актуально, мы все обожаем курятинку, вот и придумываешь вечно что-нибудь поразнообразнее, а рис , да, сырой

elenaNRW
Очень аппетитненько,мы тоже любители курятинки!
Спасибо за рецепт!!!

Спасибо за рецепт, мы тоже не равнодушны к курочке

Классный рецепт! Я примерно так же плов с курицей готовлю, тока без кабачка!

лучик555 писал(а):

Спасибо за рецепт, мы тоже не равнодушны к курочке

kvika писал(а):

Классный рецепт! Я примерно так же плов с курицей готовлю, тока без кабачка!

спасибо ,девочки!

elenaNRW писал(а):

.(я использовала утятницу)

И я в ней готовила

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно.

elenaNRW писал(а):

и не проглотите пальчики!

Я прям пожалела, что решила попробовать вечером - не могла оторваться, пинками себя отгоняла. Кабачки только у меня на терке, иначе семью ими не накормишь, а так даже не поняли, что они там присутствуют.

Спасибо за вкусняшку.

Девочки, на здоровье! Очень рада что рецептик пригодился и понравился!

Вкусно и несложно, нам очень понравилось, здорово, что сразу и мясо и гарнир. Спасибо за рецепт!