Нежная пасха на сметане
Сообщение | Автор |
---|---|
17 Апр 2009 14:36
|
MarinaM
42 года Нижний Новгород |
Девочки! Хочу поделиться рецептом пасхи, которую я делаю. Рецепт очень простой, пасха получается очень вкусная и нежная. Ингредиенты: 3 кг сметаны 20% 1 кг сахара наполнитель по вкусу: изюм, орехи, чернослив и т.д. Способ приготовления: Сметану перемешать с сахаром до полного растворения сахара. Подготовить наполнители: промыть сухофрукты, порезать, измельчить орехи и т.д. Добавить наполнители в сметанную массу. Пасочницу (или новый цветочный горшок, или дуршлаг, или сито, я использую пластиковые емкости, в дне которых проделала дырочки) застелить марлей, сложенной в шесть слоев или чистой хлопчатобужной тканью. В подготовленную форму выложить сметанную массу с наполнителями. Накрыть краями марли (ткани). Груз я не использовала. Форму поставить в емкость, куда будет стекать сыворотка. Поместить в холодильник на двое (а лучше трое) суток. Потом развернуть марлю, форму перевернуть на тарелочку, марлю убрать, украсить пасху и на стол! В прошлом году мне так понравилось, что даже не хочется пробовать другие рецепты. Прошу прощения за отсутствие пошаговых фото. А вот пасха на столе: одна с изюмом, вторая с изюмом, черносливом и грецкими орехами, чтобы всем угодить . Извините, если я повторила чей-то рецепт, я на сайте пока такой не находила. |
|
17 Апр 2009 15:58
|
Zovik
57 лет Иваново |
MarinaM
Рецепт действительно простой, только вот какого размера выйдет Пвасха ? |
|
17 Апр 2009 17:22
|
MarinaM
42 года Нижний Новгород |
Сыворотки стекает не очень много. Не знаю как сказать какого она размера, т.к. у меня много небольших формочек, но в объеме готовой пасхи литра 3,5-4 получается.
|
|
05 Май 2011 12:14
|
Тусёнок
49 лет Россия |
Здравствуйте , вот только сейчас нашла время написать. В этом году делала Пасху по этому рецепту, очень понравилось. Большое СПАСИБО!! Только наполнитель положила ананасы консервированные и фисташки.
|
|
14 Июл 2011 16:05
|
MarinaM
42 года Нижний Новгород |
Тусёнок
Спасибо! Я очень рада, что Вам понравилось! |