Оладьи тонкие,пропитанные сметаной,нежнейшие
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
18 Фев 2011 3:51
Это мои любимые оладушки из детства,рецепт моей мамы.
Неженйшие на вкус,таят во рту. Фишка в том,что они очень тоненькие и пропитываются сметаной еще теплыми. Вкусные в горячем и холодном виде. Готовятся очень быстро.На завтрак,горяченькими самое то! Вкусно так же с вареньем,медом или джемом. Особенно обожаю их с вишневым вареньем. Оладьи тонкие,пропитанные сметаной,нежнейшие. Кефир-500 мл(можно брать литр.,если нужно большее количество оладушек,будет много) сахар-100-150(на ваш вкус) яица-2 шт количество муки не пишу,мука разная,даже у меня по-разному получается-около 2 стакана или меньше или больше Кефир наливаем в чашку для теста.Вводим два яица и венчиком слегка взбиваем. Добавляем сахар и постепенно всыпаем муку. Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте как сметана,но не домашняя,гуще,чем на блины. Наливаем немного растительного масла на сковороду,нагреваем. Я накладываю тесто деревянной ложкой для супа,наши советские хохломские ложки.Она как маленький половничек.Оладушки получаются ровненькими и одинаковыми. Складываем их на тарелку,один на другой,каждый смазывая сметаной еще теплыми. Когда они пропитываются ею,становятся очень нежными и вкусными. Можно сделать половину пропитанных,а другую обычных,которые есть с вареньем. фото добавлено 29 сентября,2013 |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
18 Фев 2011 8:43
Какие аппетитные башенки!
![]() Интересная идея с пропиткой! ![]() Спасибо, Наточка, за семейный рецепт оладушек! ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
18 Фев 2011 13:42
Интересно, как.
![]() ![]() Спасибо за рецептик. ![]() |
Alevtinka
40 лет Moscow |
||||||||
19 Фев 2011 6:03
a smetany s saxarom delat?
|
Rachael
41 год USA |
||||||||
20 Фев 2011 2:36
я думаю по желанию но оладьи ведь уже сладкие,поэтому не обязательно |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
20 Фев 2011 2:40
spasibo
|
Rachael
41 год USA |
||||||||
20 Фев 2011 15:52
Здорово
![]() ![]() ![]() Что-то вроде блинного пирога,только из оладьев ![]() ![]() ![]() Еще один отличный вариант для масленицы! ![]() ![]() Спасибо,Наталья! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vanilla.
31 год |
||||||||
25 Июн 2011 14:09
Наташа, какие они милые! А у меня мама всегда тоже тоооненькие пекла, и я тоненькие делала раньше, привыкла от мамы. Разница только в том, что я всегда на простокваше делала.
![]() ![]() ![]() ![]() А мои любят тонкими только блинчики, оладьи же любят высокие, как пышки ![]() ![]() А вот завтра возьму да и приготовлю на завтрак ![]() ![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
||||||||
25 Июн 2011 19:53
alena-solena
Алена,во первых,спасибо,что заглянула! ![]() во-вторых,спасибо за замечательный рассказ,прочла с удовольствием! ![]()
ага,мы привыкаем к тому,чем нас мама с детства кормила и сами уже потом,стараемся воссоздать любимые рецепты
себе нельзя отказывать,раз хочется-пеки...только для себя,если твои не любят ![]()
я и толстые тоже люблю,а мои любят всякие разные
вот,правильно,надо и о себе любимой думать хоть изредка,побалуй себя ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
29 Июн 2012 21:32
|
elenusca
54 года молдова |
||||||||
29 Июн 2012 22:26
elenusca
Леночка,рада тебя видеть! ![]() и безумно приятно,что ты попробовала эти вкуснейшие оладики,мои любимые с детства и они тебе понравились ![]() у меня их любит вся семья и тоже частенько готовлю как моя мама баловала нас ими в детстве,так и я теперь своих мужчин ![]() спасибо тебе за внимание к рецепту и за отзыв ![]() ![]() посмотрела на твои и снова захотелось ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
29 Сен 2012 22:26
Скажите, а сода совсем не нужна или можна немного положить?
|
Ulyasha
39 лет г. Николаев |
||||||||
30 Сен 2012 4:23
Ulyasha
нет,сода совсем не нужна эти оладьи должны бытъ тоненькими ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
25 Мар 2013 21:42
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
29 Мар 2013 13:46
ммм, какая вкуснятина!!!
![]() |
ТоЛюсик
26 лет Пенза |
||||||||
29 Мар 2013 18:06
ТоЛюсик
спасибо! ![]() это действительно вкуснятина ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
02 Апр 2013 17:25
Спасибо огромное!!!!
Сегодня приготовила!!!! Это шедевр!!! Просто и безумно вкусно)))))) |
Лупашкина
Анна 33 года Минск |
||||||||
02 Апр 2013 18:10
Анна,на здоровье!
рада,что оладьи произвели хорошее впечатление ![]() спасибо за отзыв ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
10 Июл 2013 0:51
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
10 Июл 2013 2:41
Мне бабуля в детстве такие пекла)
|
milanka88
Милана 35 лет Новосибирск |
||||||||
10 Июл 2013 3:44
здорово! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
23 Июл 2013 3:39
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
24 Июл 2013 12:08
Я так никогда не пробовала
![]() ![]() |
АLESYA1984
Краматорск,Украина |
||||||||
24 Июл 2013 12:37
Алеся,когда я делаю эти оладушки,жарю половину для того,чтбобы пропитать сметаной и половину,чтобы поесть с джемом.Но пропитывать им их не обязательно,можно просто намазывать и в рот ![]() Попробуй,это быстро и результат превосходный. Удачи! ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
01 Сен 2013 1:52
Наташа,у меня такой вопрос.Можно взять кислое молоко для оладушек?
У меня два литра прокисшего молока есть,вот подумала эти оладики сделать. Но это уже после выходных. Очень хочется попробовать,никогда таких тоненьких не делала. |
aleksandra67
|