Оладьи тонкие,пропитанные сметаной,нежнейшие

Натуся какие классные оладушки
вчера напекла муж давно просил это его любимые оладики и мои тоже не считая твоих дрожжевых
пеку двойную порцию разлетаются как семечки

aleksandra67 писал(а):

Натуся какие классные оладушки вчера напекла муж давно просил это его любимые оладики и мои тоже не считая твоих дрожжевых пеку двойную порцию разлетаются как семечки

на здоровье,Сашуня!
и наши любимые

nata69
вкуснятина!

Вкуснооо!!!! В этот раз сметанный крем с черникой. спасибо!!!

ноченька писал(а):

Вкуснооо!!!! В этот раз сметанный крем с черникой. спасибо!!!

Наташенька,какая красота,глаз не оторвать
на здоровье!
с ягодами безумно вкусно
спасибо за аппетитнейшие фотки

Наташенька, спасибо за рецепт! Очень вкусно и нежно! Впервые на кефире пекла оладьи, в основном на закваске - у моего мужа аллергия на молочное. Побаловала себя с кофе сегодня вкуснятиной!

hazel писал(а):

Наташенька, спасибо за рецепт! Очень вкусно и нежно! Впервые на кефире пекла оладьи, в основном на закваске - у моего мужа аллергия на молочное. Побаловала себя с кофе сегодня вкуснятиной!

Ирочка,на здоровье
рада,что оладии пришлись по вкусу
на кефире можно печь тонкие,без соды или толстые,на соде
но я люблю именно тонкие,для меня они нежнее
а толстые предпочитаю на дрожжах
я на закваске никогда не пекла
а где ты ее берешь?

Natashenka,ja v proshlom godu vmesto muza -on zabolel -poehala na kursy po vypechke hleba na zakvaske. Mnogoe ne poniala -na shvedskom bylo, no poluchila zakvasku i domoi pritashila uspeshno. Konechno poshla na nash sait i tyt to ja poniala, chto eto interesno!!! perekormila na beluju muku i nachala pech potihonku uchas u devochek -spasibo im vsem umelym ruchkam!potom u cruside nashla -kak on kormit, i drugie udachnye sovety,a potom oladushki na zakvaske na saite u nas -u menia mnogo zakvaski skaplivaetsia, plius ja escio peku hleb na holodnoi zakvaske s saita -bystro, no kirpichikom -toze ugliadela na saite.

A seichas uezzala v otpusk i nasushila, a potom vosstanovila opiat -radosti to bylo! Esli hochesh -ja mogu suhuju prislat i opisanie -kak vosstanovit.

hazel писал(а):

poehala na kursy po vypechke hleba na zakvaske. Mnogoe ne poniala -na shvedskom bylo, no poluchila zakvasku i domoi pritashila uspeshno. Konechno poshla na nash sait i tyt to ja poniala, chto eto interesno!!!

надо же,муж записывался ка курсы по выпечке?
какой молодец!
Ириша,ты рукодельница,много печешь,много всего знаешь о хлебе и заквасках
а я много лет назад купила хлебопечку,два раза ислекла хлеб и забросила ее в шкаф
в Португалии хлеб обалденный,выбор огромнейший и печь было лень
все хочу ее в Испанию привезти и забываю,здесь хлеб так себе и выбора нет такого как там

hazel писал(а):

A seichas uezzala v otpusk i nasushila, a potom vosstanovila opiat -radosti to bylo! Esli hochesh -ja mogu suhuju prislat i opisanie -kak vosstanovit.

Ирочкам,спасибо за предложение,я подумаю
мы недавно с подругой болтали,она в Португалии,за какую то закваску рассказала мне
мол ей одна женщина предлогала,которая работает на хлебной фабрике,когда подруга спрашивала у нее за дрожжи
вот надо более подробно расспросить об этой закваске,может и мне перепадет

спасибо за рецепт хозяюшка

ириналас писал(а):

спасибо за рецепт хозяюшка

Ириша,на здоровье
какие нежные и тонкие оладии на фото,вкуснятина
этот рецепт как раз вот таких тоненьких оладиев
толстые это уже из другой оперы
их,кстати,я тоже очень люблю

nata69 писал(а):

Кефир наливаем в чашку для теста.Вводим два яица и венчиком слегка взбиваем. Добавляем сахар и постепенно всыпаем муку. Хорошенько размешиваем венчиком.Тесто получается по густоте как сметана,но не домашняя,гуще,чем на блины.

всю жизнь такие жарила
тоненькие вкусные!

nata69 писал(а):

Я накладываю тесто деревянной ложкой для супа,наши советские хохломские ложки

и у меня такая есть

АLESYA1984 писал(а):

а можно прослоить абрикосовым джемом?

я так и сделала часть

ириналас писал(а):

и у меня такая есть

ей наливала?
у меня таких ложе больше десяти
мужики любят ими супы есть
Ириш,пошла отвечат в другие темы,пришлось ноут врубить,на планшете неудобно c цитатами

nata69 писал(а):

ей наливала?

неа я только потом вспомнила что у меня тоже такая есть
пора тебя раскулачивать у меня одна от мамы досталось я ей от бабули

ириналас писал(а):

пора тебя раскулачивать у меня одна от мамы досталось я ей от бабули

у меня было сначала 4 штуки,потом родился еще один мужчина,ложек стало не хватать...мама привезла
я люблю хохлому и когда последний раз была в России,понавезла ложек,плошек,чашечек,конфетниц...

nata69
Наташа, спасибо за рецепт! Приготовила своей семье на этих выходных на завтрак тонкие оладушки, пропитанные сметанкой. Как мини-тортики получились, прекрасная идея! Правда, так замучилась их жарить, что в конце превратила тесто в необходимое для пышных оладий. Получилось ассорти: тонкие со сметанкой, а пышные по желанию с мёдом или вареньем.

Медея писал(а):

Наташа, спасибо за рецепт! Приготовила своей семье на этих выходных на завтрак тонкие оладушки, пропитанные сметанкой. Как мини-тортики получились, прекрасная идея!

Танюша,на здоровье!
рада,что оладии понравились

Медея писал(а):

Правда, так замучилась их жарить, что в конце превратила тесто в необходимое для пышных оладий. Получилось ассорти: тонкие со сметанкой, а пышные по желанию с мёдом или вареньем.

а я их могу целую кучу нажарить
особенно когда сковорода большая и сразу по 5-6 жарятся
спасибо,что оценила

nata69 писал(а):

нет,сода совсем не нужна эти оладьи должны бытъ тоненькими

А знаешь, я очень часто пеку блины на кефире. Когда оладушками, когда блинчиками, но соду добавляю всегда. Толстенькими они от нее не становятся. Остаются тоненькими, но с содой, мне кажется, что она получаю нежнее.
Надо в следующий раз сделать, как у тебя со сметаной пропиткой.

nata69 писал(а):

а я их могу целую кучу нажарить особенно когда сковорода большая и сразу по 5-6 жарятся

А еще ловчее на двух сковородах. Пока на одну тесто налила, на другой переворачивать пора. Пока перевернула на одной, на второй подошли, а тут и с первой снимать уже надо. Прям конвейер получается

Lana_nov писал(а):

Толстенькими они от нее не становятся. Остаются тоненькими, но с содой, мне кажется, что она получаю нежнее. Надо в следующий раз сделать, как у тебя со сметаной пропиткой.

я в эти никогда соду не кладу,как мама учила
они ну очень нежные,хоть губами ешь
Светлана,будет желание,попробуй с пропиткой,сама нежность

Lana_nov писал(а):

А еще ловчее на двух сковородах. Пока на одну тесто налила, на другой переворачивать пора. Пока перевернула на одной, на второй подошли, а тут и с первой снимать уже надо. Прям конвейер получается

это да,моя мама всегда так делает

Наташа, спасибо Вам огромное за рецепт вкуснейших оладушек! Мама всегда жарила толстенькие, с содой, и я думала, что не люблю оладьи (кроме дрожжевых)
А тут Ваши, ну такие аппетитные на вид, и еще описание - язык проглотишь
Нажарила порцию, половину пропитала сметанкой, половину нет. Ох, и вкуснятина!