Курица в меду с миндалем

Любителям сладкого мяса посвящается. Рецепт вырезан из какого-то журнала и уже несколько раз с удовольствием опробован



Для приготовления понадобится:
4 куриных филе,
3 ст. ложки меда,
100 г. миндаля,
3 щепотки корицы,
4 ст.л. уксуса (у меня винный),
250 мл бульона (или 0,5 бульонного кубика, растворенного в стакане воды),
2 ст.л. крахмала,
соль, перец, растительное масло


Филе порезать полосками, обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 2 минут


Положите мед, корицу, подождите пока образуется карамель

и добавьте уксус. Влейте бульон и положите миндаль

Закройте крышкой и готовьте в течение 8 минут.
Всыпьте крахмал в кипящий сок, постоянно помешивая, посолите, поперчите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!
В рецепте рекомендовалось подавать с гарниром из отварной стручковой фасоли, но, за неимением оной дома, приготовила с отварным рисом. (или с макаронами - универсальный гарнир )

мне кажется что похожа на китайскую медовую курочку ,что непременно очень вкусно и экзотично!!!
раз рецепт удачно несколько раз опробован, значит с твоего позволения его будем пробовать и мы (буду делать с рисом)
Мила, спасибо за рецепт!

Jenya, пробуйте на здоровье! Для того и выкладывала. Надеюсь, понравится
Мне тоже кажется, что этот рецепт похож на блюдо китайской кухни (это они любители смешивать разные вкусы), но в моей вырезке ничего про это сказано не было

Я почти так же делаю свинину, только без орехов. Это очень очень вкусно и получается красивая корочка. Спасибо, что рассказала про курочку. Нужно и её попробовать

Надеюсь, курочка окажется такой же вкусной, как и свинина
В свою очередь, хотелось бы увидеть рецепт свинины в меду

Звучит отлично, и правда мы регулярно заказываем из китайского ресторанчика нечто очень похожее. Сегодня попробую!
Спасибо за рецепт!

Sasha_MT
Александра,
надеюсь, получится не хуже