Курица в меду с миндалем

Сообщение Автор
Курица в меду с миндалем
20 Апр 2009 20:10

Распечатать сообщение
Любителям сладкого мяса посвящается. Рецепт вырезан из какого-то журнала и уже несколько раз с удовольствием опробован

Фото


Для приготовления понадобится:
4 куриных филе,
3 ст. ложки меда,
100 г. миндаля,
3 щепотки корицы,
4 ст.л. уксуса (у меня винный),
250 мл бульона (или 0,5 бульонного кубика, растворенного в стакане воды),
2 ст.л. крахмала,
соль, перец, растительное масло
Фото


Филе порезать полосками, обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 2 минут
Фото


Положите мед, корицу, подождите пока образуется карамель
Фото

и добавьте уксус. Влейте бульон и положите миндаль
Фото

Закройте крышкой и готовьте в течение 8 минут.
Всыпьте крахмал в кипящий сок, постоянно помешивая, посолите, поперчите и подавайте на стол.
Фото

Приятного аппетита!
В рецепте рекомендовалось подавать с гарниром из отварной стручковой фасоли, но, за неимением оной дома, приготовила с отварным рисом. (или с макаронами - универсальный гарнир girl_haha )
mila1977

Людмила

43 года
Новосибирск

mila1977Мои рецепты
 
20 Апр 2009 21:16

Распечатать сообщение
мне кажется что похожа на китайскую медовую курочку ,что непременно очень вкусно и экзотично!!! nyam2
раз рецепт удачно несколько раз опробован, значит с твоего позволения его будем пробовать и мы Yahoo! (буду делать с рисом)
Мила, спасибо за рецепт!
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
 
21 Апр 2009 8:06

Распечатать сообщение
Jenya, пробуйте на здоровье! Для того и выкладывала. Smile Надеюсь, понравится Embarassed
Мне тоже кажется, что этот рецепт похож на блюдо китайской кухни (это они любители смешивать разные вкусы), но в моей вырезке ничего про это сказано не было unknown
mila1977

Людмила

43 года
Новосибирск

mila1977Мои рецепты
 
21 Апр 2009 20:06

Распечатать сообщение
Я почти так же делаю свинину, только без орехов. Это очень очень вкусно и получается красивая корочка. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо, что рассказала про курочку. Нужно и её попробовать girl_claping
Елена С

Елена

47 лет
Миасс

Елена СМои рецепты
 
21 Апр 2009 21:36

Распечатать сообщение
Надеюсь, курочка окажется такой же вкусной, как и свинина Smile
В свою очередь, хотелось бы увидеть рецепт свинины в меду Wink
mila1977

Людмила

43 года
Новосибирск

mila1977Мои рецепты
 
12 Фев 2013 22:58

Распечатать сообщение
Звучит отлично, и правда мы регулярно заказываем из китайского ресторанчика нечто очень похожее. Сегодня попробую!
Спасибо за рецепт!
Sasha_MT

Aleksandra

31 год
SPb/Madrid

Sasha_MTМои рецепты
 
13 Фев 2013 19:32

Распечатать сообщение
Sasha_MT
Александра,
надеюсь, получится не хуже sharik
mila1977

Людмила

43 года
Новосибирск

mila1977Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |