Суп овощной с макаронами

3л воды, 500г картофеля, 1,5 моркови, 0,5 пучка петрушки, 1 луковица, 10 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 2/3 ст. макарон, 1 ст. ложка томатного пюре (у меня 0,5ст. домашнего томатной пасты), соль.



Картофель порезать кубиками, морковку - полукружками, лук порубить, петрушку не слишком мелко порезать.



В кипящую воду положить макароны и варить 20мин. на слабом огне. положить овощи и томатное пюре. Варить пока все овощи не станут мягкими. Если макароны мелкие, то сначала положить овощи и в конце макароны.

Да я тоже такой супчик делаю, только без томата и в конце добавляю приправу Хмели-сунели, фирмы "cykoria S.A.", и вермишельку ложу меленькую, а в конце добавляю растительное масло пару ложек столовых на 1 л воды. Получаеться вкус как раньше в детстве был суп из пачки со звездочками. Очень вкусно! Муж и сын уплетают за обе щеки!

А я летом помидорки добавляла вместо томата!

И я такой супчик варю. У меня все его любят, даже муж, хоть он считает, что суп обязательно тдолжен быть с мясом... Спасибо за рецептик.