Мороженое «Крем-брюле»
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
18 Июн 2009 17:39
У нас на сайте уже есть один вариант мороженого крем-брюле от Катюши- Miuda http://forum.say7.info/topic15338.html
![]() ![]() Нам понадобится:500мл. сливок 33-35%,4-6 ст.л. вареной сгущенки,150мл. молока,2ст. ложки муки,2 желтка,ванилин. Желтки взбиваем со сгущенкой, (4-6 ложек -по вкусу!!),добавляем муку,взбиваем кипятим молоко и не охлаждая его,сразу тоненькой струйкой вливаем во взбитые желтки,непрерывно помешивая ставим эту смесь на водяную баню и варим до загустения непрерывно помешивая (примерно 10-15 минут),добавляем ванилин снимаем с огня и полностью охлаждаем. Взбиваем сливки,я использую вот такие,мне они очень нравятся: и аккуратно соединяем сливки с кремом,перемешиваем выливаем в емкость для замораживания отправляем в морозилку до полного застывания. Мороженого получается много!! Надеюсь вам понравится!! ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 17:59
Вкусно!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Натаха
44 года Германия |
||||||
18 Июн 2009 18:03
На здоровье! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 18:07
Похудешь тут с вами...
Обалдеть!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Алуська
53 года ИЗРАИЛЬ |
||||||
18 Июн 2009 18:08
Очень вкусно!! ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 18:11
Катюша, ни капельки не сомневалась, что будет обалденное мороженое !!!
![]() ![]() ![]() ![]() Какое же оно красивое !!! С ума сойти !!! ![]() ![]() Обязательно попробую по твоему рецепту, Катюш !!! ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе большое-пребольшое !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
35 лет Москва |
||||||
18 Июн 2009 18:12
Катюш,я в таком восторге ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 18:14
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
М@ришк@
41 год КИЕВ |
||||||
18 Июн 2009 18:16
Как я рада что понравилось моё мороженое ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 18:17
а ....
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
М@ришк@
41 год КИЕВ |
||||||
18 Июн 2009 18:19
ой ну засмущали ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 18:23
ну............чему быть ..тому не миновать..с такими шедеврами
![]() ![]() ![]() ![]() |
М@ришк@
41 год КИЕВ |
||||||
18 Июн 2009 18:26
Да,у меня их штук 10 ) если не больше ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 18:28
МНЕ как новичку просто какие лучше....под кексики маленькие???
![]() ![]() |
М@ришк@
41 год КИЕВ |
||||||
18 Июн 2009 18:50
Ответила в личку ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 19:37
Катенька, мое самое любимое мороженое!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо тебе большое!!!!! ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 19:51
Как захотелось сладенького.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Обязательно сделаю. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Katrin03
Украина |
||||||
18 Июн 2009 20:02
Как я угадала ![]() ![]()
Спасибо за внимание к рецепту ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 20:42
Ой , Катенька, еще один рецептик мороженого
![]() ![]() Только подскажи как делать такие шарики из мороженого. Ложечка есть, а как делать не знаю ![]() |
Элли_777
52 года Тула |
||||||
18 Июн 2009 20:44
Я специально заливаю мороженое в длинную форму,а потом беру ложку,ставлю ее в начале формы и просто веду к низу с легким нажимом и мороженое само формируется в шарик ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 20:50
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
*Надин*
39 лет г. Барнаул |
||||||
18 Июн 2009 20:58
Джанго
Катя, а ты перемешиваешь периодически это мороженое пока оно в морозилке? Или в этом варианте можно обойтись? |
Koira
62 года Москва |
||||||
18 Июн 2009 21:04
Катюша, пока я в отпуске буду , может ты еще одно мое любимое освоишь?-фисташковое ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 21:35
Надюша,спасибо ![]()
Я мороженое всегда ставлю на ночь,чтобы проще терпеть было ![]() ![]()
Да запросто ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
18 Июн 2009 22:18
Джанго
У меня тоже в таком случае все свистит и произрастает. А так, лег спать и спокоен. Я взяла в закладки твое к-б. |
Koira
62 года Москва |