Мороженое «Крем-брюле»

Сообщение Автор
 
01 Окт 2011 3:50

Распечатать сообщение
Джанго, Катюшенька, тёзка, спасибо большое-пребольшое за рецепт !
Такая вкуснятина получилась !!! sharik Romashki girl_in_love

Я вчера стала сливочное мороженое делать (по рецепту Ксан-Ксаныч), но в процессе "вошла во вкус" и еще твоё крем-брюле приготовила nyam2 . (Так что на фото оба вида мороженого Embarassed )

И мороженого действительно получается много ! good (а я ведь всего половину порции сделала).
В следующий раз попробую твоё клубничное (и еще надеюсь получится по такому же принципу черно-смородиновое).
И вот мой фото-отчёт: светлое - сливочный пломбир и крем-брюле.
Фото


Фото


Фото
Antique Rose

Екатерина

43 года
Санкт-Петербург

Antique RoseМои рецепты
 
07 Окт 2011 4:53

Распечатать сообщение
Antique Rose писал(а):
Джанго, Катюшенька, тёзка, спасибо большое-пребольшое за рецепт !

Такая вкуснятина получилась !!!

я так рада!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Antique Rose писал(а):
И мороженого действительно получается много ! (а я ведь всего половину порции сделала).

обожаю его за это!!! good2 good2
Antique Rose писал(а):
И вот мой фото-отчёт: светлое - сливочный пломбир и крем-брюле.

красотища!!!!! girl_in_love girl_in_love я очень рада что мороженое получилось и понравилось!!!! girl_claping girl_claping спасибо за фотоотчёт!!! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
18 Окт 2011 21:39

Распечатать сообщение
Я на сайте совсем недавно,но уже делала мороженое крем-брюле по вашему рецепту.Здорово!Даже не ожидала такого результата!А семья в каком восторге была...Спасибо за чудные рецепты!Главное-всё по ним получается! Rose
PETRANATA

Наталья

52 года
Россия Омск

PETRANATAМои рецепты
 
27 Окт 2011 2:56

Распечатать сообщение
PETRANATA писал(а):
Я на сайте совсем недавно,но уже делала мороженое крем-брюле по вашему рецепту.Здорово!Даже не ожидала такого результата!А семья в каком восторге была...Спасибо за чудные рецепты!Главное-всё по ним получается! Rose

спасибо! я очень рада что мои рецепты нравятся!! girl_in_love и в частности крем-брюле Romashki
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Дек 2011 17:11

Распечатать сообщение
Катюша огромное спасибо за рецепт! Romashki не думала что без мороженницы можно сделать такое чудо.Мои все в восторге.Очень вкусно. good2 good2 good2
Брюннета

Елена

49 лет
Украина г.Комсомольск-на Днепре

БрюннетаМои рецепты
 
18 Дек 2011 5:21

Распечатать сообщение
Брюннета писал(а):
Катюша огромное спасибо за рецепт! Romashki не думала что без мороженницы можно сделать такое чудо.Мои все в восторге.Очень вкусно. good2 good2 good2

очень рада что мороженое пришлось по вкусу!!! Yahoo! Yahoo! кушайте на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
27 Дек 2011 18:28

Распечатать сообщение
Катерин,имеется шикарный пудинг в кол-ве две огромные пачки.как думаешь ,если на нем сделать мороженное,вместо заварного крема,получится?
odarka

Нина

53 года
Симферополь

odarkaМои рецепты
 
29 Дек 2011 19:34

Распечатать сообщение
Катенька спасибо огромное за рецепт такой вкуснятины. Утром сделала, вообще первый раз в жизни, волновалась, что не получится. Все получилось просто супер Romashki Попробовала, да настоящее мороженное. будет десерт на Новый Год.
С наступающим Новым Годом, счастья, здоровья и успехов New Year Tree New Year Hi New Year Go
timowa

Наталья

70 лет


timowaМои рецепты
 
30 Дек 2011 16:36

Распечатать сообщение
odarka писал(а):
Катерин,имеется шикарный пудинг в кол-ве две огромные пачки.как думаешь ,если на нем сделать мороженное,вместо заварного крема,получится?

получится,только надо же еще сгущенку добавить вареную sharik

timowa писал(а):
Катенька спасибо огромное за рецепт такой вкуснятины. Утром сделала, вообще первый раз в жизни, волновалась, что не получится. Все получилось просто супер Romashki Попробовала, да настоящее мороженное. будет десерт на Новый Год.
С наступающим Новым Годом, счастья, здоровья и успехов New Year Tree New Year Hi New Year Go

спасибо большое!!! give_heart очень рада что мороженое получилось и понарвилось!!! Yahoo! Yahoo! очень приятно что оно украсит ваш праздничный стол!!! girl_in_love girl_in_love с Наступающим!!!! New Year Tree New Year Tree
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
18 Янв 2012 6:45

Распечатать сообщение
Катенька, а как с кристаликами льда дела обстоят?? или мороженое как настоящее из магазина? Перемешивать же его не надо... вот и волнуюсь Smile
Doriana

Мария




DorianaМои рецепты
 
18 Янв 2012 13:18

Распечатать сообщение
Doriana писал(а):
Катенька, а как с кристаликами льда дела обстоят?? или мороженое как настоящее из магазина? Перемешивать же его не надо... вот и волнуюсь Smile

вот именно в этом кристалликов не замечала Smile очень похоже на крем-брюле из детства.
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Янв 2012 0:35

Распечатать сообщение
Я сегодня зарегистрировалась на форуме, что бы сказать спасибо за этот замечательный рецепт. Впервые в жизни сделала дома мороженое - сын с мужем в восторге. Я даже не ожидала что все так сразу получится, почему-то всегда думала, что мороженое дома сделать очень сложно, а тут все просто и понятно и быстро. И кстати мне например больше нравиться мягкое мороженое, так мы его часов через 6 из морозилки достали и умяли всем семейством. Консистенция не отличишь от магазинного мороженого. Огромное спасибо!!!!!!!
Arkadiya

Алла

50 лет
Самара

ArkadiyaМои рецепты
 
08 Фев 2012 23:30

Распечатать сообщение
Arkadiya писал(а):
Я сегодня зарегистрировалась на форуме, что бы сказать спасибо за этот замечательный рецепт. Впервые в жизни сделала дома мороженое - сын с мужем в восторге. Я даже не ожидала что все так сразу получится, почему-то всегда думала, что мороженое дома сделать очень сложно, а тут все просто и понятно и быстро. И кстати мне например больше нравиться мягкое мороженое, так мы его часов через 6 из морозилки достали и умяли всем семейством. Консистенция не отличишь от магазинного мороженого. Огромное спасибо!!!!!!!

на здоровье!! Romashki Romashki Romashki очень рада что мороженое пришлось по вкусу!!!! friends friends
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
15 Мар 2012 14:39

Распечатать сообщение
Фото



Вкусно! nyam2 Romashki Romashki sharik( фотография,конечно,не айс,но какая была sharik ) на вкусе не отразилось girl_haha
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
26 Мар 2012 3:22

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
Вкусно! nyam2 Romashki Romashki sharik( фотография,конечно,не айс,но какая была sharik ) на вкусе не отразилось girl_haha

хорошее фото,сразу видно что вкусно friends рада что мороженое понравилось!!!! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Апр 2012 12:51

Распечатать сообщение
Спасибо за прекрасный рецепт! Приготовление быстрое и легкое! Никакого льда не заметила, все однородно, без лишних включений. Вкус, действительно, как из моего детства - нежный, мягкий! Буду ждать, когда вырастет сынок (ему 1,7), чтоб готовить ему настоящее мороженое из моего детства!

Про цвет сгущенки. Если можно мааааленький совет. Покупайте сгущеное молоко производства Рогачев (Белоруссия), оно никогда не подводит качеством! Самое настоящее. Варила 5 часов, остывать оставляла в той же воде (банку не вынимала из кастрюльки), цвет получился, как у ириски - темно-коричневый. Если такой в магазинах не найдете, смотрите на крышке ГОСТ, среди цифр обязательно должна быть комбинация 76М, вот такое сгущеное - самое настоящее.
Спасибо еще раз.
Фото
Сашина Ирина

Ирина

44 года
тула

Сашина ИринаМои рецепты
 
05 Май 2012 1:47

Распечатать сообщение
Сашина Ирина писал(а):
Спасибо за прекрасный рецепт! Приготовление быстрое и легкое! Никакого льда не заметила, все однородно, без лишних включений. Вкус, действительно, как из моего детства - нежный, мягкий! Буду ждать, когда вырастет сынок (ему 1,7), чтоб готовить ему настоящее мороженое из моего детства!

очень рада что мороженое понравилось!!! Yahoo! надеюсь и сыночку в будущем придется по вкусу домашнее мороженое good спасибо за замечательный фотоотчёт!!! Romashki Romashki Romashki
Сашина Ирина писал(а):
Про цвет сгущенки. Если можно мааааленький совет. Покупайте сгущеное молоко производства Рогачев (Белоруссия), оно никогда не подводит качеством! Самое настоящее

я именно его и беру!!! good2 хорошая сгущенка!!
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Май 2012 22:10

Распечатать сообщение
Катюш, подскажи,в чем дело:мороженое прямо отдает горчеью,понять не могу из-за чего...Сливки хорошие-я их пробовала после взбивания.
Смесь сгущенки с яйцами-пробовала-сладкая была.
Молоко-свежее..А вот после варки смеси на водяной бане появилась горечь,я и сахара бухнула ванильного потом,а она всё равно осталась..Обидно. resent

Update кажется я нашла причину,дело в ванилине. Хотя я положила малюсенький пакетик,грамма на 2.
Не буду его класть в след.раз или заменю на ванильный сахар
Gyffy

Надежда

35 лет


GyffyМои рецепты
 
22 Май 2012 20:32

Распечатать сообщение
Gyffy писал(а):
Молоко-свежее..А вот после варки смеси на водяной бане появилась горечь,я и сахара бухнула ванильного потом,а она всё равно осталась..Обидно.

дело конечно в ванили Smile ее надо класть на самом кончике ножа,просто чуточку. Поэтому я её и не использую, делаю сама ванильный сахар Smile Еще горечь может быть если заварной крем пригорит чуть-чуть.
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
09 Июн 2012 4:07

Распечатать сообщение
Давно сделала мороженое по Вашему рецепту, но не могла добавить фото. Получилось очень очень ооочень вкусно! Rose Rose Rose Rose
Поставила мороженое в холодильник на ночь. Утром когда открыла формочку была приятно удивлена)) Папа рано встал, попробовал мороженое и прям на нём нацарапал "Молодец"))))))
Фото

Фото
Bananna


28 лет


BanannaМои рецепты
 
18 Июн 2012 23:57

Распечатать сообщение
Катя, здравствуйте. У меня вопросик, а можно сделать это мороженное из 30% сливок? Муж других не нашел girl_cray2
Natali_Y

Наталья

36 лет
Россия, Севастополь

Natali_YМои рецепты
 
19 Июн 2012 0:07

Распечатать сообщение
Bananna писал(а):
Поставила мороженое в холодильник на ночь. Утром когда открыла формочку была приятно удивлена)) Папа рано встал, попробовал мороженое и прям на нём нацарапал "Молодец"))))))

как здорово girl_claping girl_claping
Bananna писал(а):
Получилось очень очень ооочень вкусно!

очень рада что мороженое понравилось!!!! Yahoo! Yahoo! спасибо за чудесные фото!!! Romashki Romashki Romashki girl_in_love

Natali_Y писал(а):
Катя, здравствуйте. У меня вопросик, а можно сделать это мороженное из 30% сливок? Муж других не нашел girl_cray2

конечно можно! с 30% начинаются сливки для взбивания! friends
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Июн 2012 15:59

Распечатать сообщение
Сделала я вчера мороженое. Было вкусно! girl_tender Но на мой взгляд, не очень сладкое ... Хотя все сказали, что в самый раз! Но я, все таки, в следующий раз добавлю больше сгущенки или запасусь карамельным сиропом nyam2
Вам ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!
Natali_Y

Наталья

36 лет
Россия, Севастополь

Natali_YМои рецепты
 
11 Июл 2012 11:10

Распечатать сообщение
Спасибо за крем-брюле girl_in_love

Очень вкусно girl_claping
Фото
malenkaya zolotinka

Александра

35 лет
СПб

malenkaya zolotinkaМои рецепты
 
14 Июл 2012 13:43

Распечатать сообщение
Natali_Y писал(а):
Сделала я вчера мороженое. Было вкусно! girl_tender Но на мой взгляд, не очень сладкое ... Хотя все сказали, что в самый раз! Но я, все таки, в следующий раз добавлю больше сгущенки или запасусь карамельным сиропом nyam2
Вам ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!

надо же, а мне наоборот писали,что приторно сладкое и уменьшали количество сгущенки Smile)) вот какие вкусы у всех разные... рада что мороженое понравилось Rose

malenkaya zolotinka писал(а):
Спасибо за крем-брюле girl_in_love

Очень вкусно girl_claping

как красиво!!! girl_claping рада что мороженое пришлось по вкусу!!! girl_claping girl_claping спасибо за чудное фото!!! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Страница 14 из 15

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |