Мороженое «Крем-брюле»

Сообщение Автор
 
18 Июн 2009 22:27

Распечатать сообщение
Koira писал(а):
Джанго
У меня тоже в таком случае все свистит и произрастает. А так, лег спать и спокоен. Я взяла в закладки твое к-б.

На здоровье give_heart очень надеюсь что вам понравится sharik
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
18 Июн 2009 23:24

Распечатать сообщение
Ща упаду в обморок от этой вкусноты! wacko1
Катюша, что ты творишь с нашими фигурами!!! Yahoo!
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
18 Июн 2009 23:26

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Ща упаду в обморок от этой вкусноты! wacko1
Катюша, что ты творишь с нашими фигурами!!! Yahoo!

Иногда побаловать себя можно! Yahoo! тем более что это правда очень-очень вкусно! nyam2
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Июн 2009 2:09

Распечатать сообщение
Джанго

Ооо!!! Это же мое самое любимое мороженое после шоколадного! good2
Я так и думала, что ты все таки выставишь рецепт именно этого мороженого girl_haha И я не ошиблась! Yahoo!

Спасибо огромное! sharik
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
19 Июн 2009 2:10

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Джанго

Ооо!!! Это же мое самое любимое мороженое после шоколадного! good2
Я так и думала, что ты все таки выставишь рецепт именно этого мороженого girl_haha И я не ошиблась! Yahoo!

Спасибо огромное! sharik

Я долго с ним тянула и зря! Получилось ну просто восхитительно! dance2 Магазинное и рядом не стояло girl_haha Кстати у меня тоже шоколадное любимое,а после него крем-брюле friends
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Июн 2009 2:15

Распечатать сообщение
Джанго

Ого! Как у нас вкусы совпадают! wacko1 И селедка, и кальмары! Так еще и мороженое... Обалдеть wacko1
В любом случае - это хорошо Wink
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
19 Июн 2009 2:16

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Джанго


Ого! Как у нас вкусы совпадают! wacko1 И селедка, и кальмары! Так еще и мороженое... Обалдеть wacko1


В любом случае - это хорошо Wink

Это замечательно friends
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Июн 2009 3:13

Распечатать сообщение
Катенька, какой соблазн! girl_in_love Я всегда покупаю только крем-брюле!!! Но у разных производителей и вкус разный. Как хочется научиться делать его самой! Но боюсь, что не получится. Я ещё та любительница перевести продукты Embarassed Например, никогда не взбивала сливки. Нужно взбивать весь объём или добавлять понемногу? Наверное, это все тут знают, кроме меня girl_blush2
Марга

Марина

46 лет
Краснодар

МаргаМои рецепты
 
19 Июн 2009 3:51

Распечатать сообщение
Марга писал(а):
Катенька, какой соблазн! girl_in_love Я всегда покупаю только крем-брюле!!! Но у разных производителей и вкус разный. Как хочется научиться делать его самой! Но боюсь, что не получится. Я ещё та любительница перевести продукты Embarassed Например, никогда не взбивала сливки. Нужно взбивать весь объём или добавлять понемногу? Наверное, это все тут знают, кроме меня girl_blush2

Я взбиваю всё сразу,500 мл. это не так много как кажется Wink взбивать нужно до густой пены,как для десертов. Всё у вас получится good2 если будут вопросы я всегда готова ответить Romashki
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Июн 2009 13:35

Распечатать сообщение
Спасибо, Катенька sharik Теперь думаю, что со сливками справлюсь aikido Обязательно попробую! girl_bye
Марга

Марина

46 лет
Краснодар

МаргаМои рецепты
 
19 Июн 2009 14:51

Распечатать сообщение
Марга писал(а):
Спасибо, Катенька sharik Теперь думаю, что со сливками справлюсь aikido Обязательно попробую! girl_bye

Конечно справитесь friends sharik
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Июн 2009 16:25

Распечатать сообщение
Спасибо за ням-нямку. Люблю мороженое!
Eterex





EterexМои рецепты
 
19 Июн 2009 16:28

Распечатать сообщение
Eterex писал(а):
Спасибо за ням-нямку. Люблю мороженое!

На здоровье! Romashki Рада что понравилось give_heart Попробуйте,это не очень сложно а результат не разочарует girl_in_love
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Июн 2009 22:16

Распечатать сообщение
Джанго
Катюш, я тоже поклонница твоих рецептов, мне как и всем тоже не терпится отведать вкусненького, но я не знаю какое лучше варёное сгущеное молоко.Раньше моя мама его варила из простого сгущеного молока 4 часа.Как то купила в магазине варёнку, фу, оно не сравнится с тем что варила мама.Так какое надо взять? А то я пришла в гости к сестре специально делать момроженое, а сливки она купила невзбивающиеся, мы из и миксером и блендером, а им хотьбы хны , вообще не густели(называются белый город, 35%), я то ПЕТОМОЛ беру.Вот чтоб не прогадать какую сгущенку лучше взять.Кстате, таких сливок как у тебя в нашем городе нет.
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
 
19 Июн 2009 22:18

Распечатать сообщение
Наташа из Орла писал(а):
Джанго
Катюш, я тоже поклонница твоих рецептов, мне как и всем тоже не терпится отведать вкусненького, но я не знаю какое лучше варёное сгущеное молоко.Раньше моя мама его варила из простого сгущеного молока 4 часа.Как то купила в магазине варёнку, фу, оно не сравнится с тем что варила мама.Так какое надо взять? А то я пришла в гости к сестре специально делать момроженое, а сливки она купила невзбивающиеся, мы из и миксером и блендером, а им хотьбы хны , вообще не густели(называются белый город, 35%), я то ПЕТОМОЛ беру.Вот чтоб не прогадать какую сгущенку лучше взять.Кстате, таких сливок как у тебя в нашем городе нет.

Я люблю сливки Пармалат good2 либо такие как у меня на фотке.. белый город тоже пробовала,у меня взбились нормально unknown а сгущенку я использую либо Густияр либо Малютка. А еще лучше сварить самой часиков 6,такая сгущенка точно не подведёт Romashki
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
20 Июн 2009 0:19

Распечатать сообщение
Катюня, спасибо за рецепт - как-нибудь сделаю Rose
В детстве я очень любила именно крем-брюле - ты этого вкуса не можешь помнить Wink буду надеяться, что у тебя похожее good
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Июн 2009 0:39

Распечатать сообщение
ой, спасибо большое!!! Smile)))))))) супер рецептик
Голда

Ольга




ГолдаМои рецепты
 
20 Июн 2009 0:39

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Катюня, спасибо за рецепт - как-нибудь сделаю Rose
В детстве я очень любила именно крем-брюле - ты этого вкуса не можешь помнить Wink буду надеяться, что у тебя похожее good

Я помню только то что в детстве было гораздо вкуснее чем сейчас girl_blush и именно этого вкуса я пытаюсь добиться. И по-моему получилось sharik

Голда писал(а):
ой, спасибо большое!!! Smile)))))))) супер рецептик

на здоровье! give_heart
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
23 Июн 2009 10:51

Распечатать сообщение
Джанго
Катюш вчера уже отведали мороженного, всем очень понравилось, не смотря на то что попадались мелкие крупки не пойму чего, не то мука не до конца размешалась, не то сгущенка вареная не удачная.А вообще лучше самой варить в банке сгущенку, в след раз так сделаю и сравню.
Ещй раз СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МОРОЖЕННОЕ СОВСЕМ БЕЗ КРИССТАЛЛИКОВ
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
 
23 Июн 2009 13:16

Распечатать сообщение
Наташа из Орла писал(а):
Джанго
Катюш вчера уже отведали мороженного, всем очень понравилось, не смотря на то что попадались мелкие крупки не пойму чего, не то мука не до конца размешалась, не то сгущенка вареная не удачная.А вообще лучше самой варить в банке сгущенку, в след раз так сделаю и сравню.
Ещй раз СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МОРОЖЕННОЕ СОВСЕМ БЕЗ КРИССТАЛЛИКОВ

На здоровье give_heart Как же я рада что мороженое получилось Yahoo! а то я нервничаю когда готовят вдруг что не получится girl_blush2
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
23 Июн 2009 14:31

Распечатать сообщение
Спасибо, Катенька, за вкусный рецепт. Я вчера попробывала сделать по твоему рецепту такая вкуснотища nyam2
Floora

Ольга

43 года
Украина

FlooraМои рецепты
 
23 Июн 2009 18:21

Распечатать сообщение
Floora писал(а):
Спасибо, Катенька, за вкусный рецепт. Я вчера попробывала сделать по твоему рецепту такая вкуснотища nyam2

Так приятно читать такие отзывы give_heart Спасибо большое,мне очень приятно что понравилось моё мороженое Yahoo!
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
24 Июн 2009 2:36

Распечатать сообщение
Катенька, крем у меня получился великолепный...а вот со сливками я явно перестаралась. Стала взбивать, мне всё казалось, что они не такие густые, как на твоей фото. Сначала были как сметана, потом всё осело и получилось масло в молоке... girl_sigh
Обидно, но ничего не поделаешь! Зато я вспомнила, как мы делали с подругами тортик в студенческие годы. Покупали мороженое, варёную сгущёнку и вафельные коржи. На первый корж выкладывали мороженое, на следующий сгущёнку и т.д. Делали это быстро, чтобы мороженое не начало таять, сверху посыпали шоколадом и в морозилку. Завтра так и сделаю, тем более, что крем оооочень вкусный! Спасибо тебе Romashki
Джанго писал(а):
а то я нервничаю когда готовят вдруг что не получится

Катенька, у тебя золотые ручки! И я когда-нибудь научусь всё делать правильно!
Марга

Марина

46 лет
Краснодар

МаргаМои рецепты
 
24 Июн 2009 2:41

Распечатать сообщение
Марга писал(а):
Катенька, крем у меня получился великолепный...а вот со сливками я явно перестаралась. Стала взбивать, мне всё казалось, что они не такие густые, как на твоей фото. Сначала были как сметана, потом всё осело и получилось масло в молоке... girl_sigh
Обидно, но ничего не поделаешь! Зато я вспомнила, как мы делали с подругами тортик в студенческие годы. Покупали мороженое, варёную сгущёнку и вафельные коржи. На первый корж выкладывали мороженое, на следующий сгущёнку и т.д. Делали это быстро, чтобы мороженое не начало таять, сверху посыпали шоколадом и в морозилку. Завтра так и сделаю, тем более, что крем оооочень вкусный! Спасибо тебе Romashki
Катенька, у тебя золотые ручки! И я когда-нибудь научусь всё делать правильно!

Да,вы просто перевзбивали,нужно остановиться на моменте когда сливки как густая сметана. Ну ничего в следующий раз всё обязательно получится,я не сомневаюсь! Wink Romashki да,крем очень вкусный,я когда делала мороженое сама себя отгоняла от крема иначе съела бы просто всё и не получилось бы мороженое girl_haha
Джанго

Катя

33 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Июн 2009 23:57

Распечатать сообщение
Джанго
Мы съели и заново ещё наделала, только на этот раз уже без комочков, оказывается первоначально надо было взбить сгущенку с желтками , потом мукой. а я первый раз муку смешала с желтками, потом со сгущёнкой, комки и появилсиь
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
Страница 2 из 15

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |