Крупяные оладушки

Как часто бывает, что полезные продукты залёживаются в холодильнике, а вкусные и вредные улетают на раз.
Эти оладушки удачный способ "утилизиравать" продукты с пользой для домашних.

Итак, годятся остатки любой рассыпчатой каши - гречневой, пшенной (на фото), рис и т.д.

Пропорции такие:
на 2 стакана каши - 1 стакан кефира или простокваши , или любого кисломолочного напитка (если кефир не очень кислый можно добавить щепотку лимонной кислоты - я так делаю иногда, потому что свежий кефир не даёт реакции с содой и выпечка на кефире менее пышная получается), 1/2 ч. л . соды, 2 ст. л сахара, щепотка соли, 1/2 стакана муки (тесто не должно быть слишком крутым, но и не жидким). Можно добавить ваниль, изюм и другие наполнители. Все перемешать и пожарить. У меня была пшённая каша с изюмом и ванилином - очень вкусно!
Попробуйте! На здоровье!

Морковка

Валь,отличный способ утилизации-молодец!

Интересненько!

Дома часто остаётся пшённая каша - нужно будет приготовить!

Это рецепт моей бабушки - проверенный временем. Она делала именно с пшенной кашей. А я уже со всеми крупами перепробовала, результат неизменно вкусный. Со сметанкой ! Я иногда кашу с запасом готовлю, чтобы осталось для оладушков. Пробуйте девочки!

Морковка писал(а):

Пробуйте девочки!

Валюш, классная идейка. Спасибо.

Морковка писал(а):

Крупяные оладушки

Валентина! Идея очень хороша!!! В закладки её!!Спасибо Вам
!!!

Инночка, Людочка! На здоровье!

Отличная идея по спасению продуктов!!! Частенько случается такое, что в холодильнике болтается немного каши, которую уже никто не хочет съесть! А теперь будем знать, что с этой кашей вкусненького можно сделать!!! Спасибо тебе, Валечка!!!

Мульяна
Наташенька, ни грамма врагу, всё в дело!

Валентина, а яйца не нужно добавлять?

Можно и добавить, но не обязательно.

Спасибо! обязательно попробую!

На здоровье! Пышных оладушков!

Супер, спасибо за идею, делала из гречки уже не один раз, муж в восторге... Гречку готов варить специально для того, чтобы я сделала оладушки

Анастасия Анастасия
Настюш, попробуй из пшённой рассыпчатой каши с ванилью и изюмом - я их больше всего люблю. А просто кашу- пшёнку - не очень.
Спасибо за отзыв и фото!

Цитата:

А просто пшёнку - не очень.

А я вообще каши не жалую никакие... только рис или гречку в качестве гарнира. Как-то с детства не привыкла...

Цитата:

Настюш, попробуй из пшённой рассыпчатой каши с ванилью и изюмом - я их больше всего люблю.

Спасибо, а чего-нибудь с рыбкой или с мяском на примете нет? Для меня лучший торт или сладкий десерт - это кусочек рыбы или мяска

Анастасия Анастасия
Так их можно и несладкими сделать. Добавить внутрь бекон или жареный лучок. Сахар не класть и будет еда 3-в-1 - мясо, гарнир и пирожок в чаю.

Валюша, отличнейшие оладушки!!!

чебосита
Лолочка, на здоровье - корми деток и кушайте сами!

А я сегодня утилизовала сваренную на завтрак пшенную кашу с тыквой (почему-то молоко свернулось ) по Вашему, Валентина, рецепту.
Так что завтрак у нас перейдет в виде оладушек на ужин.
Детки уже таскают...
Спасибо за рецепт!

Ну вот, теперь не страшно сварить каши побольше на завтрак - знаешь, что делать с остатками)))

ok3101 писал(а):

Спасибо за рецепт!

На здоровье!!!

Алина-2 писал(а):

не страшно сварить каши побольше на завтрак

Это точно, а ещё её можно в морозилку бросить - потом разморозить и на оладьи.

Доминика
Валентина, спасибо большое за рецепт-идею утилизации неликвидных каш
один раз сварила гречку... осталась... потом не съелась... всю голову поломала куда ее пристроить, с помощью поиска вышла на этот рецепт очень чудненько получилось, теперь только так и делаю, если каша остается, уже и с рисом делала и с манкой, очень вкусно и в миг оладушки съедаются
на фото мои самые первые крупяные оладушки - с гречкой

mariankos
На здоровье!
Спасибо за отзыв!

Валя,спасибо за оладушки остался рис(гарнир был)я его по твоему рецепту и приготовила,отличные оладьи пышные,мягкие.Я еще яблочко добавила