Торт творожный

Сообщение Автор
Торт творожный
06 Май 2009 2:26

Распечатать сообщение
Фото

Хочу предложить вам замечательный тортик.
Автор рецепта Лена Maffi с Хорошей кухни. Фото мое. Очень нам понравился, надеюсь понравится и вам.

ТОРТ "ТВОРОЖНЫЙ С ВИШНЕЙ"

Для теста:
3 упакрвки 1/2-процентного творога (750гр.) (Я брала домашний творог из мацони).
1 банка сметаны (200мл.)
5 яиц, разделённых на белки и желтки.
3 пакетика ванильного сахара.
1 ст.л лимонной цедры измельчённой.
2 ст.л. муки просеянной.
1 ст. сахара.

Для покрытия:
1 банка вишни консервированной или компот.
Упаковка желе со вкусом вишни.

Разнимающаяся форма для выпекания 24-26см., смазанная маргарином.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200гр.
2. Выкладываем в миску творог, сметану, желтки, ванильный сахар, лимонную цедру и 1/2ст. сахара. Вымешиваем до консистенции однородной массы с гладкой поверхностью.
3. Взбиваем белки в мискеэлектрического блендера, тонкой струйкой всыпая остаток сахара, до образования устойчивой пены.
4. Постепенно (в 2-3приёма) вводим пену в желтковую массу. Осторожно перемешиваем после каждой добавки.
5. Выкладываем тесто в форму и выпекаем примерно 10мин. Снижаем температуру духовки до 170гр. и продолжаем выпекать ещё 40мин. затем охлаждаем.
Торт из формы следует извлекать не ранее чем спустя 30мин. после выпекания. Если это сделать раньше, то он может распасться.
6. Размещаем ягоды (сцеженные от сока) на поверхности торта.
7. Готовим желе в соответствии с указаниями на упаковке. Как только желе начнёт застывать, выливаем его на вишню. Ставим в холодильник для застывания желе. Торт храним прямо в форме.
8. Перед подачей разнимаем форму и извлекаем торт, помогая себе обыкновенным ножом(без зубчиков).

На заметку:
Можно заменить вишню на другие ягоды и фрукты по вкусу и по сезону.
Естественно, тогда изменится и вид желе.
Rusja

Руслана

46 лет
Киев, Санкт-Петербург

RusjaМои рецепты
 
06 Май 2009 11:03

Распечатать сообщение
А я первая на кусочек тортика!!!!

Какой вкуснячий тортик творожный nyam2 а красивый какой уже забрала в

в закладки!! Rose good2 girl_in_love Romashki Romashki Romashki
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
06 Май 2009 11:32

Распечатать сообщение
Руслана; я тоже такой тортик люблю, делаю почти же так, а сверху можно любую ягодку,мне нравится смешанная
Уверяю, тортик , что нужно good2 , летом- охлаждающий nyam2

Молодец, что поделилась Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
06 Май 2009 14:12

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Очень красивый получился, да и полезный с творогом!
Беру себе в закладки good2
ДиМариша

Марина

41 год
Мурманск

ДиМаришаМои рецепты
 
07 Май 2009 1:17

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@
katinka
vma
Я очень рада, что вам понравилось! girl_claping
Даже неожидала, вставила первый раз свой рецепт и сразу столько приятных слов! good2
Rusja

Руслана

46 лет
Киев, Санкт-Петербург

RusjaМои рецепты
 
01 Окт 2009 15:49

Распечатать сообщение
Rusja
Руська!А я не видела этого рецепта unknown unknown unknown И лето кончилось... girl_cray3 girl_cray3 girl_cray3 Попробую сделать на досуге Yahoo! Я всё не доберусь до желейных тортиков unknown если чего,то буду консультироваться с тобой Wink ,ты не против? praising
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Lakshmi

Анжелика

52 года
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
24 Окт 2009 2:17

Распечатать сообщение
Lakshmi писал(а):
если чего,то буду консультироваться с тобой ,ты не против?

Конечно дорогая! Спасибо, что заскочила! girl_claping Буду рада, если поравится. Romashki
Rusja

Руслана

46 лет
Киев, Санкт-Петербург

RusjaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |