Шоколадно-апельсиновые кексы

Мягкие,в меру сладкие кексы с ароматом апельсина и кусочками шоколада восхитительное сочетание





Нам понадобится:4 яйца,200 гр. сахара,цедра 2х апельсинов,50 гр. сливочного масла,100 мл. сливок 33%-38% (я использовала пакетик сухих сливок и 100 гр. молока),250 гр. муки,2 ч. ложки разрыхлителя, 50 гр. шоколада,соль.

Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.



добавляем разрыхлитель и цедру



вливаем растопленное масло,перемешиваем. Шоколад измельчаем



и добавляем в тесто



сливки взбиваем. Я использовала молоко и пакетик сухих взбитых сливок,вот такой



взбитые сливки добавляем в тесто. Всыпаем муку и перемешиваем.



Тесто раскладываем по формочкам и выпекаем ~ 30 минут при температуре 180 С

Приятного аппетита!

Джанго
Я первая на кексики!!!
спасибо за рецепт
уже в закладках

Sveka писал(а):

Джанго Я первая на кексики!!! спасибо за рецепт уже в закладках

Угощайтесь! и спасибо за отзыв!!

Катенька кексики красявые полусились....а вкусные наверно

Daenur писал(а):

Катенька кексики красявые полусились....а вкусные наверно

Очень вкусные! Ещё тепленькие,угощайтесь!

Джанго писал(а):

Очень вкусные! nyam2 Ещё тепленькие,угощайтесь

дразнишся..на ночь глядя

Daenur писал(а):

дразнишся..на ночь глядя

А у нас уже давно ночь -полвторого,а я всё кексы пеку

Джанго писал(а):

А у нас уже давно ночь -полвторого,а я всё кексы пеку girl_haha

ну ты даешь нет у меня тока пол первого

Daenur писал(а):

ну ты даешь нет у меня тока пол первого

А нам всё нипочем завтра выходной,торопиться некуда -можно печь дальше

Катя, ты неутомимая труженица! Даже к ночному чаю что-то печешь

Julia-72 писал(а):

Катя, ты неутомимая труженица! Даже к ночному чаю что-то печешь

А я от готовки такой кайф ловлю от самого процесса..а потом всех кормлю

вкусно, рецепт забрала, у тебя такие рецепты классные, ты сама придумываешь?

Twixi писал(а):

вкусно, рецепт забрала, у тебя такие рецепты классные, ты сама придумываешь?

Спасибо! что-то сама,что-то в журналах подглядываю,переделываю под свой вкус

Катюша,сегодня пекла твои кексики.Вкус потрясающий



только из духовки

MamaAlberta писал(а):

Катюша,сегодня пекла твои кексики.Вкус потрясающий

Ух какие румяные!!!! красота и вкуснота!! молодец я рада что пользуешься моими рецептами,спасибо!!!

Катя,спасибо за идею чудесных кексов
Правда я испекла с мандариновой цедрой и без масла А еще положила целую плитку шоколада с орешками - это сказка

OMELA писал(а):

Катя,спасибо за идею чудесных кексов Правда я испекла с мандариновой цедрой и без масла А еще положила целую плитку шоколада с орешками - это сказка

кексы красавчики!!! очень рада что понравились!!!

Это просто суперрр!!! Я ещё и сок с одного апельсина добавила.

JuLi R писал(а):

Это просто суперрр!!! Я ещё и сок с одного апельсина добавила.

Спасибо за отзыв!! Очень рада что понравились кексики!!

Катя, а если использовать не сухие сливки? Их надо взбивать перед тем как добавить в тесто? Мне кажется очень вкусно...Как сделаю обязательно покажу результат!!!!

Настя*** писал(а):

Их надо взбивать перед тем как добавить в тесто?

Джанго писал(а):

сливки взбиваем.

Спасибо!!! будем пробовать!

Катя, я хочу вам сказать большое спасибо за этот рецепт! Такие кексики я возила любимому в армию, он делился с сослуживцами и они всегда улетали за 3 секунды) В результате, моего приезда всегда ждал не только мой любимый человек, но и его товарищи. А однажды он мне рассказал, что спрятал пакет с кексами под матрац и всю ночь хомячил - так вкусно))) Спасибо вам большое!!!