Хе из баклажанов

Рецепт с одного из корейских форумов.2 луковицы нарезать соломкой,2 моркови натереть на тёрке,посыпать 1ч.л. соли и 1ч.л. сахара,немного помять,оставить на20- 30 минут,затем слить лишний сок.4 баклажана нарезать некрупными брусками,опустить в кипящую воду,как только поменяют цвет-отбросить на дуршлаг(не переваривать!),промыть холодной водой и хорошо отжать.Перемешать баклажаны с луком и морковью.Добавить 2 ст.л соевого соуса,по 1ч.л.измельчённого чеснока и молотого кориандра,1/2ч.л. молотого красного перца.Прокалить 5-6 ст.л.растит.масла,залить овощи.Добавить 2 ст.л. яблочного уксуса,всё перемешать и поместить в холодильник на 3-4 часа.

Мускат
Леночка,спасибо за рецепт!!!
Аж слюнки потекли от такого вскусного хе!!!!

Обожаю корейские салаты! Спасибо!

Ой; мне тоже очень понравился салатик;

Лена, спасибо

Мускат
Леночка,спасибо за рецепт!!!
Очень люблю такого вида салаты и попробую этот обязательно!

Наташечка,Горячий Ключ
Наташа Ингульчик
Инга katinka
Катя adelja
Аделя девочки,спасибо вам за отзывы! Готовьте на здоровье!

А какого размера должны быть баклажанчики? Я купила 1 так он почти на 1 кг потянул.

Света,я готовила небольшие баклажанчики,каждый граммов по 200-250, твоего гиганта как раз достаточно на эту порцию

УУУУУУмммммммммм вкусняшка!!! надо срочно купить баклажаны!!!!!!!!! спасибо!

калеся
Лена,конечно,прикупи баклажанчики и приготовь!

Да вот завтра еду в магазин!!! куплю да и приготовлю!!! только обидно,что никто кроме меня эти овощные вкуснятины никто не ест!!!

калеся писал(а):

только обидно,что никто кроме меня эти овощные вкуснятины никто не ест!!!

Лена,зато тебе больше достанется!

Сегодня делала это баклажанное разнообразие мммммм...... очень вкусно добавила один красный перчик, всё остальное по рецепту.
На мой взгляд такое кол-во кореандра придаё этому ХЕ очень корейский вкус
спасибо за рецепт

Katuscha
Катя,очень аппетитно!
А кориандр-настоящая специя для корейских салатиков

Спасибо за рецепт два года назад пробывала у знакомых очень понравилось,но не могла найти рецепт

Здорово! Спасибо огромное,люблю баклажанчики ,уже в закладках!!!

olya-bolebokОля

suns
Таня
готовьте на здоровье!

А у меня как раз четыре маленьких баклажанчика. Видно судьба! Помчалась готовить. Спасибочки за рецепт! Приготовлю, отпишусь.

Лена, я с благодарностью! Очень вкусный салатик Особенно понравился, когда ночь постоял в холодильнике.
Муж среди всего кореиского, что я приготовила, больше всего его оценил.

На выходных делала етот салатик, в гости сестра приехала заценила даже очень, спасибочки




Не умею фотки добавлать

Салатик очень понравился! Спасибо! Беру в любимые!!!!

Обалденная штука, рекомендую делать всем

Интересный рецептик, получило вкусно, спасибо
Вот только терку для корейской морковки никак не соберусь купить, поэтому морковка натерта на обычной терке, понимаю, что не совсем то, но все равно получилось вкусно

Какая же это вкуснятина,обожаем баклажаны спасибо за рецептик,обязательно приготовлю

Оу! Жена обожает просто такую штуку. Ни когда не делали сами. Спасибо за подробный рецепт!! А то мы обычно всё это готовое на рынке покупаем....