Томатно-кабачковый суп-пюре

Предлагаю очень быстрый и лёгкий суп-пюре

400гр Кабачков(кубиками),чуть оставить- полоски для украшения
500 гр. помидор(кубиками)
2 луковицы
2 зубочка чеснока
2 ст.л. ол. масла
100 сметаны
750 мл. готового бульона( если нет- воды и овощную приправу, как Вегету)
Соль; перец
У помидор снять шкурку; я ошппариваю кипятком и через минуту делаю крестик и удаляю её


Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить( делаю сразу в кастрюльке)
залить бульоном ; дать закипеть, добавить овощи и
варить 10 мин.
Добавить сметану , соль, перец и всё пропюрировать ,
дать закипеть , добавить полоски -цукини
И сразу подать

Угащайтесь!

katinka
Катюша, какая же вкуснятина!!!! Забрала в закладки!!! Большое спасибо!

Оля, спасибо, что заглянула на супчик.


Надеюсь, пригодится.

Катя, суп очень понравился, спасибо! Обязательно буду готовить в сезон кабачков

Очень вкусно,я обожаю помидоры им кабачки!!!!

Monica


Юстина

Девочки, на здоровье

Катюша, суп прелесть
Я сметану сливками домашними заменила и спекла к нему хлеб с кабачками
Спасибо!

Элина,на здоровье

Сегодня приготовила на обед, нам понравилось

Спасибо!

Ленулёсик писал(а):

Сегодня приготовила на обед, нам понравилось Спасибо!

Лена, я рада, спасибо

Катюша, суп вкуууууууууууусный!
Ели и урчали
Буду готовить еще и еще!
Спасибо за рецептик!

[quote="Belk@"]Катюша, суп вкуууууууууууусный!
Ели и урчали


Оленка, я рада

katinka писал(а):

Добавить сметану , соль, перец и всё пропюрировать

Катюшенька!!!
Вот наткнулась на твой супчик Абажаю и кабачки и помидоры. Пюрировать в горячем виде? И как - вылить в миксер?Очень хочу сделать!

Lakshmi писал(а):

Пюрировать в горячем виде?

Анжелика,да в горячем виде

Lakshmi писал(а):

как - вылить в миксер?

я делала в кастрюле прямо ,если такого нет, то вылей в миксер,
только ещё потом суп доведи до кипения,а то остынет,пока туда-суда

Lakshmi писал(а):

Очень хочу сделать

Удачи и жду твоего отзыва

katinka писал(а):

я делала в кастрюле прямо

Поняла Катюша!Это у тебя погружной миксер,а у меня такого нет,значит прийдётся перелить туда сюда.
И ещё я правильно поняла - картофель отсутствует? Я вот до супов на форуме вообще никак не доберусь ,не успеваю.Рецепты один лучше другого

katinka писал(а):

Удачи и жду твоего отзыва

Сделаю Катюшка,обязательно!!!

Lakshmi писал(а):

И ещё я правильно поняла - картофель отсутствует?

да, точно, но можно и добавить чуть,но тоже пропюрировать
Анжелика

Катюша!Я от этого супчика дорогая в полном восторге!
Вкуснятина необыкновенная! Вся семья оценила!
В следующем сезоне буду готовить чаще,а то кабачки уже заканчиваются
Но супец просто супер!!!

Огромнейшее
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064607783.html][/URL]

Lakshmi писал(а):

от этого супчика дорогая в полном восторге!

Lakshmi писал(а):

Вся семья оценила!

Lakshmi писал(а):

Анжелика

katinka


сегодня сготовила, оооочень вкусный, спасибочки за рецептик
люблю такие легонькие, да и помидорки моя слабость
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-847600839.html][/URL]

Светунь

Светунь писал(а):

сегодня сготовила, оооочень вкусный, спасибочки за рецептик люблю такие легонькие, да и помидорки моя слабость

Как приятно,спасибо Света

Очень вкусный суп получился!!! До этого не пробывала суп из кабачков, выбирала из многих рецептов, но решила остановиться на этом и не ошиблась Замечательный супчик!

Katrina12 писал(а):

До этого не пробывала суп из кабачков, выбирала из многих рецептов, но решила остановиться на этом и не ошиблась Замечательный супчик!

Как здорово
Спасибо,Катюша

а сметана не "отстанет" ?

маха-74хаха писал(а):

а сметана не "отстанет" ?

Марина, нет , все окай

добавила в суп вместо сметаны сливки .. получилось замечательно ! супчик оценила вся семья и добавили себе в закладки )))