Фаршированные баклажаны (Karniyarik турецкая кухня)

Сообщение Автор
Фаршированные баклажаны (Karniyarik турецкая кухня)
16 Май 2009 16:03

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Фаршированные баклажаны (KARNIYARIK турецкая кухня)

Фото

Фото


Рецепт на 3 порции

Нам понадобится:
Баклажаны (желательно ровненькие, а то у меня один был кривой girl_haha ) по одной штучке на человека.
2 средних луковички
2 зеленых перчика
2 помидора
200 гр. фарша
Укроп и петрушка на глаз
Соль, перец и растительное масло.

Балажаны моем, хвостики и попки не отрезаем.
Масло разогреваем в сковороде, масло должно покрыть баклажаны на половину. Выкладываем баклажаны. Обжариваем с двух сторон до мягкости.
Фото

Фото


Перекладываем на большую тарелку и надразрезаем их. Делаем такую полость.
Фото

Фото


Лук и чеснок мелко режим и выкладываем на инагретую сковородку, обжариваем доо золотистого цвета.
Фото


Добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем.
Фото


Добавляем нарезаную зелень, перчим, солим и доводим нашу начинку до готовности.
Фото


Разогреваем духовку. На разогретый протвинь наливаем масло (можно использовать масло, которое осталось от обжарки баклажан), выкладываем баклажаны, а на них горячую начинку.
Фото

Фото

Фото


На начинку нарезаные кружочками помидоры.
Фото


На них порезанный пополам перчик.
Фото


Чуть-чуть солим и на 15 минут в духовку.
Фото


Подаем с рисом и джадик (йогурт и огурец, здесь есть рецепт и я не буду еще раз писать)

Фото


Приятного аппетита.

Romashki Romashki
 
16 Май 2009 18:27

Распечатать сообщение
JIuca

Валентина

39 лет
Красноярск

JIucaМои рецепты
Ingusha, Спасибо за рецепт, интересненький good2
люблю баклажаны, а особенно с мяском nyam2
 
16 Май 2009 18:42

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
JIuca писал(а):
Спасибо за рецепт, интересненький


На здоровье Rose

JIuca писал(а):
люблю баклажаны, а особенно с мяском

Ой и я фанатка баклажан nyam2 а этот рецепт очень люблю good2 good2

Спасибо что заглянула Romashki Romashki
 
16 Май 2009 21:02

Распечатать сообщение
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
Ингушка!!!! Rose
Ох, и вкусненько наверно!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Синенькие моя слабость!!!!!! Люблю в любом виде!!!!
Жаль, что мой желудок фарш не переносит! sad sad sad
Спасибо за рецептик!!!!! Romashki Romashki Romashki
 
16 Май 2009 21:06

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
kravec писал(а):
Ингушка!!!!
Ох, и вкусненько наверно!!!!
Синенькие моя слабость!!!!!! Люблю в любом виде!!!!

Я тоже от них балдею wacko1 в любом виде люблю nyam2

kravec писал(а):
Жаль, что мой желудок фарш не переносит!

почему unknown ,????????

kravec писал(а):
Спасибо за рецептик!!!!!

Embarassed Embarassed
 
16 Май 2009 21:18

Распечатать сообщение
Оранта

Нина

65 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
Ingusha
Инга, какая вкуснотень! good nyam2 Жаль, что у нас баклажаны дорогущие пока, но все-равно сделаю. А если к мясному фаршу добавить грибы, то это будет уже другое блюдо? unknown Спасибо тебе! air_kiss Romashki
 
16 Май 2009 21:34

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Оранта писал(а):
Ingusha
Инга, какая вкуснотень!

Да, это очень вкусно nyam2

Оранта писал(а):
Жаль, что у нас баклажаны дорогущие пока, но все-равно сделаю.

Да уже скоро лето, подешевеют girl_haha

Оранта писал(а):
А если к мясному фаршу добавить грибы, то это будет уже другое блюдо?

Да, это будет уже другое блюдо, но я думаю на вкусе оно никак не отразиться Wink

Оранта писал(а):
Спасибо тебе!

Вам спасибо, что заглянули

Rose Rose Rose
 
24 Май 2009 1:12

Распечатать сообщение
Г.Мери

Мери

48 лет
Баку-Москва

Г.МериМои рецепты
рецепт отличный,люблю турецкую кухню nyam2 обязательно сделаю.Спасибо за рецепт girl_in_love
 
24 Май 2009 13:14

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Г.Мери писал(а):
рецепт отличный,люблю турецкую кухню обязательно сделаю.Спасибо за рецепт


Спасибо что заглянула Rose Rose Rose

Думаю тебе придется по вкусу этот рецепт Wink
 
24 Май 2009 13:24

Распечатать сообщение
Astra/olga/

Ольга

66 лет
Донецк

Astra/olga/Мои рецепты
Ingusha
Инга, спасибо за рецептик-обожаю баклажаны! Рецепт в закладках.А перец острый или просто он такой формы? У нас такой причудливой формы только жгуче-острые.
 
24 Май 2009 13:30

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Astra/olga/ писал(а):
Ingusha
Инга, спасибо за рецептик-обожаю баклажаны! Рецепт в закладках.

На здоровье Rose Rose

Astra/olga/ писал(а):
А перец острый или просто он такой формы? У нас такой причудливой формы только жгуче-острые.

Нет, перчик на моих фото не жгучий, он вкусом похож на болгарский перец, но чуть острее.

Wink Wink

Спасибо что заглянула

Romashki Romashki Romashki
 
18 Июл 2009 17:19

Распечатать сообщение
Jale

Юля

36 лет
Волгоград

JaleМои рецепты
Ой,как здорово!!! girl_claping
 
21 Июл 2009 15:35

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Jale писал(а):
Ой,как здорово!!!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
21 Июл 2009 18:39

Распечатать сообщение
COH9I

Оля

36 лет
Voronezh

COH9IМои рецепты
Отличный рецептик, сейчас делаю give_heart
 
21 Июл 2009 23:01

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
COH9I писал(а):
Отличный рецептик, сейчас делаю

girl_claping girl_claping girl_claping

Потом напиши, как получилось Rose
 
24 Июл 2009 21:25

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Сегодня готовила

Фото
 
10 Авг 2009 15:09

Распечатать сообщение
Палёшка

Галина

43 года
Ростов-на-Дону

ПалёшкаМои рецепты
Сделала на выходных, муж был в восторге!!!!
СПАСИБО, ИНГУША.... good good good good good
 
10 Авг 2009 15:15

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Палёшка писал(а):
Сделала на выходных, муж был в восторге!!!!
СПАСИБО, ИНГУША....

Галя, спасибо большое Rose

Очень рада, что мужу понравилось girl_claping girl_claping girl_claping
 
19 Окт 2009 21:48

Распечатать сообщение
musy77

Елена

46 лет
Моск. обл.

musy77Мои рецепты
Ingusha А перец брать остренький? unknown
 
20 Окт 2009 11:10

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
musy77 писал(а):
Ingusha А перец брать остренький?


Да, перец очтрый ( ты зеленый имеешь ввиду?). Он придает отстроту мяску и аромат, некоторые его едят, я выбрасываю....... girl_in_love girl_in_love

Если есть вопросы пиши Romashki Romashki Romashki
 
27 Ноя 2009 4:10

Распечатать сообщение
Zarifa

Zarifa

45 лет
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
Ингуша, нам очень понравилось. Принимай отчетик Smile
Фото

Фото
 
27 Ноя 2009 10:17

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Zarifa писал(а):
Ингуша, нам очень понравилось. Принимай отчетик

Ну ты красоту наготовила wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Спасибо за отчет и красивые фото girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Очень рада, что понравилось girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
29 Авг 2010 16:21

Распечатать сообщение
Сережкина

Екатерина

40 лет
Украина

СережкинаМои рецепты
Перчик этот вкусненький, жаль у нас не продаётся (или я не видела?)! girl_in_love Баклажаны такие в Турции пробовала, вкусно" Забираю в закладки!
 
30 Авг 2010 12:37

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Серёжкина писал(а):
Перчик этот вкусненький, жаль у нас не продаётся (или я не видела?)! Баклажаны такие в Турции пробовала, вкусно" Забираю в закладки!


Попробуй, очень вкусно good2

Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love
 
28 Янв 2011 22:23

Распечатать сообщение
doda





dodaМои рецепты
В Греции тоже это блюдо готовят не редко.Только вот сверху еще кладут Бешамель.В духовке запекается очень красиво.
Страница 1 из 2

Наверх