Фаршированные баклажаны (Karniyarik турецкая кухня)

Сообщение Автор
Фаршированные баклажаны (Karniyarik турецкая кухня)
16 Май 2009 16:03

Распечатать сообщение
Фаршированные баклажаны (KARNIYARIK турецкая кухня)

Фото

Фото


Рецепт на 3 порции

Нам понадобится:
Баклажаны (желательно ровненькие, а то у меня один был кривой girl_haha ) по одной штучке на человека.
2 средних луковички
2 зеленых перчика
2 помидора
200 гр. фарша
Укроп и петрушка на глаз
Соль, перец и растительное масло.

Балажаны моем, хвостики и попки не отрезаем.
Масло разогреваем в сковороде, масло должно покрыть баклажаны на половину. Выкладываем баклажаны. Обжариваем с двух сторон до мягкости.
Фото

Фото


Перекладываем на большую тарелку и надразрезаем их. Делаем такую полость.
Фото

Фото


Лук и чеснок мелко режим и выкладываем на инагретую сковородку, обжариваем доо золотистого цвета.
Фото


Добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем.
Фото


Добавляем нарезаную зелень, перчим, солим и доводим нашу начинку до готовности.
Фото


Разогреваем духовку. На разогретый протвинь наливаем масло (можно использовать масло, которое осталось от обжарки баклажан), выкладываем баклажаны, а на них горячую начинку.
Фото

Фото

Фото


На начинку нарезаные кружочками помидоры.
Фото


На них порезанный пополам перчик.
Фото


Чуть-чуть солим и на 15 минут в духовку.
Фото


Подаем с рисом и джадик (йогурт и огурец, здесь есть рецепт и я не буду еще раз писать)

Фото


Приятного аппетита.

Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Май 2009 18:27

Распечатать сообщение
Ingusha, Спасибо за рецепт, интересненький good2
люблю баклажаны, а особенно с мяском nyam2
JIuca

Валентина

35 лет
Красноярск

JIucaМои рецепты
 
16 Май 2009 18:42

Распечатать сообщение
JIuca писал(а):
Спасибо за рецепт, интересненький


На здоровье Rose

JIuca писал(а):
люблю баклажаны, а особенно с мяском

Ой и я фанатка баклажан nyam2 а этот рецепт очень люблю good2 good2

Спасибо что заглянула Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Май 2009 21:02

Распечатать сообщение
Ингушка!!!! Rose
Ох, и вкусненько наверно!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Синенькие моя слабость!!!!!! Люблю в любом виде!!!!
Жаль, что мой желудок фарш не переносит! sad sad sad
Спасибо за рецептик!!!!! Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
16 Май 2009 21:06

Распечатать сообщение
kravec писал(а):
Ингушка!!!!
Ох, и вкусненько наверно!!!!
Синенькие моя слабость!!!!!! Люблю в любом виде!!!!

Я тоже от них балдею wacko1 в любом виде люблю nyam2

kravec писал(а):
Жаль, что мой желудок фарш не переносит!

почему unknown ,????????

kravec писал(а):
Спасибо за рецептик!!!!!

Embarassed Embarassed
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Май 2009 21:18

Распечатать сообщение
Ingusha
Инга, какая вкуснотень! good nyam2 Жаль, что у нас баклажаны дорогущие пока, но все-равно сделаю. А если к мясному фаршу добавить грибы, то это будет уже другое блюдо? unknown Спасибо тебе! air_kiss Romashki
Оранта

Нина

61 год
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
16 Май 2009 21:34

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Ingusha
Инга, какая вкуснотень!

Да, это очень вкусно nyam2

Оранта писал(а):
Жаль, что у нас баклажаны дорогущие пока, но все-равно сделаю.

Да уже скоро лето, подешевеют girl_haha

Оранта писал(а):
А если к мясному фаршу добавить грибы, то это будет уже другое блюдо?

Да, это будет уже другое блюдо, но я думаю на вкусе оно никак не отразиться Wink

Оранта писал(а):
Спасибо тебе!

Вам спасибо, что заглянули

Rose Rose Rose
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
24 Май 2009 1:12

Распечатать сообщение
рецепт отличный,люблю турецкую кухню nyam2 обязательно сделаю.Спасибо за рецепт girl_in_love
Г.Мери

Мери

44 года
Баку-Москва

Г.МериМои рецепты
 
24 Май 2009 13:14

Распечатать сообщение
Г.Мери писал(а):
рецепт отличный,люблю турецкую кухню обязательно сделаю.Спасибо за рецепт


Спасибо что заглянула Rose Rose Rose

Думаю тебе придется по вкусу этот рецепт Wink
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
24 Май 2009 13:24

Распечатать сообщение
Ingusha
Инга, спасибо за рецептик-обожаю баклажаны! Рецепт в закладках.А перец острый или просто он такой формы? У нас такой причудливой формы только жгуче-острые.
Astra/olga/

Ольга

62 года
Донецк.Украина

Astra/olga/Мои рецепты
 
24 Май 2009 13:30

Распечатать сообщение
Astra/olga/ писал(а):
Ingusha
Инга, спасибо за рецептик-обожаю баклажаны! Рецепт в закладках.

На здоровье Rose Rose

Astra/olga/ писал(а):
А перец острый или просто он такой формы? У нас такой причудливой формы только жгуче-острые.

Нет, перчик на моих фото не жгучий, он вкусом похож на болгарский перец, но чуть острее.

Wink Wink

Спасибо что заглянула

Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
18 Июл 2009 17:19

Распечатать сообщение
Ой,как здорово!!! girl_claping
Jale

Юля

32 года
Волгоград

JaleМои рецепты
 
21 Июл 2009 15:35

Распечатать сообщение
Jale писал(а):
Ой,как здорово!!!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Июл 2009 18:39

Распечатать сообщение
Отличный рецептик, сейчас делаю give_heart
COH9I

Оля

32 года
Voronezh

COH9IМои рецепты
 
21 Июл 2009 23:01

Распечатать сообщение
COH9I писал(а):
Отличный рецептик, сейчас делаю

girl_claping girl_claping girl_claping

Потом напиши, как получилось Rose
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
24 Июл 2009 21:25

Распечатать сообщение
Сегодня готовила

Фото
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
10 Авг 2009 15:09

Распечатать сообщение
Сделала на выходных, муж был в восторге!!!!
СПАСИБО, ИНГУША.... good good good good good
Палёшка

Галина

38 лет
Ростов-на-Дону

ПалёшкаМои рецепты
 
10 Авг 2009 15:15

Распечатать сообщение
Палёшка писал(а):
Сделала на выходных, муж был в восторге!!!!
СПАСИБО, ИНГУША....

Галя, спасибо большое Rose

Очень рада, что мужу понравилось girl_claping girl_claping girl_claping
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
19 Окт 2009 21:48

Распечатать сообщение
Ingusha А перец брать остренький? unknown
musy77

Елена

42 года
Моск. обл.

musy77Мои рецепты
 
20 Окт 2009 11:10

Распечатать сообщение
musy77 писал(а):
Ingusha А перец брать остренький?


Да, перец очтрый ( ты зеленый имеешь ввиду?). Он придает отстроту мяску и аромат, некоторые его едят, я выбрасываю....... girl_in_love girl_in_love

Если есть вопросы пиши Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
27 Ноя 2009 4:10

Распечатать сообщение
Ингуша, нам очень понравилось. Принимай отчетик Smile
Фото

Фото
Zarifa

Zarifa

40 лет
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
 
27 Ноя 2009 10:17

Распечатать сообщение
Zarifa писал(а):
Ингуша, нам очень понравилось. Принимай отчетик

Ну ты красоту наготовила wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Спасибо за отчет и красивые фото girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Очень рада, что понравилось girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
29 Авг 2010 16:21

Распечатать сообщение
Перчик этот вкусненький, жаль у нас не продаётся (или я не видела?)! girl_in_love Баклажаны такие в Турции пробовала, вкусно" Забираю в закладки!
Сережкина

Екатерина

36 лет
Украина

СережкинаМои рецепты
 
30 Авг 2010 12:37

Распечатать сообщение
Серёжкина писал(а):
Перчик этот вкусненький, жаль у нас не продаётся (или я не видела?)! Баклажаны такие в Турции пробовала, вкусно" Забираю в закладки!


Попробуй, очень вкусно good2

Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
28 Янв 2011 22:23

Распечатать сообщение
В Греции тоже это блюдо готовят не редко.Только вот сверху еще кладут Бешамель.В духовке запекается очень красиво.
doda





dodaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |