Торт из печени с сырной начинкой

0.5 кг. куриной печени
1 луковица
2 яйца
0.5 стакана молока
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки крахмала
1 неполная ч. ложка соли
сода на кончике ножа
перец молотый и специи по вкусу
для начинки
100 граммов сыра
250 граммов майонеза
2-3 зубка чеснока
молотый черный перец,мелко нарубленная зелень по желанию.

Печень и луковицу перекрутить на мясорубку,смешать с остальными ингредиентами до однородной консистенции.Разогреть сковороду,смазать растительным маслом,выпечь 6 блинчиков(размазывая по сковороде тесто) на небольшом огне. переворачивать тогда когда верх полностью "схватится",сковороду все время смазывать растительным маслом.



Сыр и чеснок потереть на мелкую терку.смешать с майонезом,перцем и зеленью.готовые блинчики сложить друг на друга и подровнять ножом,чтобы были ровные края,затем промазать майонезно-сырной начинкой каждый блинчик,складывать друг на друга немного прижимая,смазать так же верх и немного бока,верх посыпать тертым сыром и можно обрезками с краев.
.Оставить торт часа на 2 при комнатной температуре пропитаться.

Олечка, тортик Спасибо за рецептик.

ой как я люблю печеночные тортики

OLYA-V
Оленька, спасибо за рецепт, обязательно постараюсь приготовить

OLYA-V

Отличный рецепт - и на праздник, и просто для маленькой радости, спасибо.Придумай еще, please!

спасибки, беру в закладки!!!

OLYA-V замечательный тортик у тебя!!! Можно я тебе аллаверды "сделаю"? Очень вкусная прослойка получается из рубленых обжаренных в сметане лисичек(грибов) - это вообще деликатес! И из большого количества мелкорубленой зелени,, смешанной с майонезом. У меня др. рецепт тортика, приготовлю твой тортик, он мне как-то сразу понравился...

alena-solena

alena-solena писал(а):

Очень вкусная прослойка получается из рубленых обжаренных в сметане лисичек(грибов) - это вообще деликатес!

Представляю!Попробую при случае!Тртики печеночные частенько готовлю.

Тортик супер !

только что приготовила, просто супер!!!! ооочень вкусно и просто.
Я готовила без крахмала, у меня его не нашлось)))) всем оочень понравилось)))))

Натали20009

Натали20009 писал(а):

только что приготовила, просто супер!!!! ооочень вкусно и просто.

Наташа спасибо за отзыв,рада что вам понравился рецепт!

Очень красивый тортик!!! Я брала обычно начинку грибы и лук, нужно Вашу попробовать Спасибо! Возьму в закладки

ОБЪЕДЕНЬЕ какое-то просто!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ольга,супер тортик! У меня муж печень только в подобных тортах ест. Так что в ближайшее время опробуем твой рецепт. Спасибо!

Чувствую..., что это ну Оооочень вкусно!
буду тоже делать такой тортик.....
спасибо за рецепт

Ой, давно не делала тортик из печени, а из куриной тем более. Вкусный рецептик, непременно испеку.

Оля спасибо за рецептик тортика! Я его делала много раз, но немного не так.
Да и сейчас я немного дофантазировала и добавила прослойку из омлета: на 1 блин -1 яйцо, соль, 2 ст.ложки майонеза и зелень. А печеночные блины по твоему рецепту. Вышло замечательно и очень нежно. Дети в шоке, да и я сама не могла остановиться от его поедания. Вобщем тебе огромное СПАСИБО!
Вот он какой у меня

NaTaLi-S
Не за что! красота получилось, спасибо за отзыв!

Олечка! Я много-много лет делаю такой торт из печени. Правда без сыра в прослойке. Теперь буду пробовать с сыром.
Это очень вкусно и делать можно заблаговременно (если на торжество).
Спасибо, что выставила рецепт!
Всем советую сделать к приходу гостей! Вкусно, сытно, красиво!

OLYA-V
очень-очень вкусный торт!!!
от мужа-любителя печенки - особое спасибо

Ekaterino4ka
Не за что!

Оля, мне понравился вариант! Делала с морковкой и луком, гостям нравится, а мне остроты не хватает. Думаю, что твой вариант как раз по мне! И с прослойкой из омлета мне идея понравилась! Спасибо Натали!

Безумно вкусно,коржи очень нежные,даже не чувствуются что из печени.Делала его на мамен юбилей-вся похвала Ваша.Прослойку немножко изменила.Кто ещё сомневается-берите и делайте не пожалеете.

Ольга, спасибо за рецепт !
Делала из говяжьей печени (куриной как-то не нашла ). И коржи пекла, а не жарила. Боялась, что будут ломаться при переворачивании.
Вот он. Точно на такой же тарелке как и у вас :