Сообщение |
Автор |
Торт из печени с сырной начинкой 17 Май 2009 14:05

0.5 кг. куриной печени
1 луковица
2 яйца
0.5 стакана молока
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки крахмала
1 неполная ч. ложка соли
сода на кончике ножа
перец молотый и специи по вкусу
для начинки
100 граммов сыра
250 граммов майонеза
2-3 зубка чеснока
молотый черный перец,мелко нарубленная зелень по желанию.
Печень и луковицу перекрутить на мясорубку,смешать с остальными ингредиентами до однородной консистенции.Разогреть сковороду,смазать растительным маслом,выпечь 6 блинчиков(размазывая по сковороде тесто) на небольшом огне. переворачивать тогда когда верх полностью "схватится",сковороду все время смазывать растительным маслом.
Сыр и чеснок потереть на мелкую терку.смешать с майонезом,перцем и зеленью.готовые блинчики сложить друг на друга и подровнять ножом,чтобы были ровные края,затем промазать майонезно-сырной начинкой каждый блинчик,складывать друг на друга немного прижимая,смазать так же верх и немного бока,верх посыпать тертым сыром и можно обрезками с краев.
.Оставить торт часа на 2 при комнатной температуре пропитаться.
|
OLYA-V
 Ольга
41 год Севастополь
|
17 Май 2009 18:05
|
Lesik
 Елена
48 лет USA
|
17 Май 2009 20:37
ой как я люблю печеночные тортики
|
Н@ська
|
18 Май 2009 19:06
|
Яся
 Яся
36 лет Украина
|
18 Май 2009 20:53
|
*Надин*
 Надежда
39 лет г. Барнаул
|
19 Май 2009 12:27
Отличный рецепт - и на праздник, и просто для маленькой радости, спасибо.Придумай еще, please!
|
Lor
|
20 Май 2009 18:24
спасибки, беру в закладки!!!
|
butterflynet09
 Ирина
37 лет Украина, Николаев
|
20 Май 2009 19:17
|
alena-solena
 Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
|
21 Май 2009 11:44
|
OLYA-V
 Ольга
41 год Севастополь
|
23 Май 2009 0:22
Тортик супер  !
|
Ташана
 Наташа
Бухта Надежды
|
18 Июн 2009 23:38
только что приготовила, просто супер!!!! ооочень вкусно и просто.
Я готовила без крахмала, у меня его не нашлось)))) всем оочень понравилось)))))
|
Натали20009
36 лет Москва
|
20 Июн 2009 17:12
|
OLYA-V
 Ольга
41 год Севастополь
|
14 Июл 2009 14:55
Очень красивый тортик!!! Я брала обычно начинку грибы и лук, нужно Вашу попробовать  Спасибо! Возьму в закладки
|
***Юлия***
 Юлия
35 лет Украина, Одесса
|
13 Дек 2009 0:52
ОБЪЕДЕНЬЕ какое-то просто!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
чебосита
 Лола
МО
|
13 Дек 2009 1:08
Ольга,супер тортик! У меня муж печень только в подобных тортах ест. Так что в ближайшее время опробуем твой рецепт. Спасибо!
|
Nadya83
 Надежда
37 лет Питер
|
16 Фев 2010 17:09
|
Татьяна21
 Татьяна
29 лет
|
05 Мар 2010 15:38
Ой, давно не делала тортик из печени, а из куриной тем более. Вкусный рецептик, непременно испеку.
|
ElenaMed43
54 года Тольятти
|
10 Мар 2010 20:40
Оля спасибо за рецептик тортика! Я его делала много раз, но немного не так.
Да и сейчас я немного дофантазировала и добавила прослойку из омлета: на 1 блин -1 яйцо, соль, 2 ст.ложки майонеза и зелень. А печеночные блины по твоему рецепту. Вышло замечательно и очень нежно. Дети в шоке, да и я сама не могла остановиться от его поедания. Вобщем тебе огромное СПАСИБО!
Вот он какой у меня
|
NaTaLi-S
 Natali
50 лет Украина Мариуполь
|
13 Мар 2010 18:12
NaTaLi-S
Не за что! красота получилось, спасибо за отзыв!
|
OLYA-V
 Ольга
41 год Севастополь
|
18 Мар 2010 16:02
Олечка! Я много-много лет делаю такой торт из печени. Правда без сыра в прослойке. Теперь буду пробовать с сыром.
Это очень вкусно и делать можно заблаговременно (если на торжество).
Спасибо, что выставила рецепт!
Всем советую сделать к приходу гостей! Вкусно, сытно, красиво!
|
Таисия
 Таисия
52 года Казахстан
|
28 Апр 2010 16:08
|
Ekaterino4ka
 Катя
33 года Липецк
|
29 Апр 2010 9:38
|
OLYA-V
 Ольга
41 год Севастополь
|
16 Окт 2010 3:34
|
Галактика
 Галина
|
Торт из печени с сырной начинкой 09 Ноя 2010 1:05
Безумно вкусно,коржи очень нежные,даже не чувствуются что из печени.Делала его на мамен юбилей-вся похвала Ваша.Прослойку немножко изменила.Кто ещё сомневается-берите и делайте не пожалеете.
|
Шатана
 Наталья
36 лет Беларусь
|
12 Ноя 2010 9:36
Ольга, спасибо за рецепт  !
Делала из говяжьей печени (куриной как-то не нашла  ). И коржи пекла, а не жарила. Боялась, что будут ломаться при переворачивании.
Вот он. Точно на такой же тарелке как и у вас  :
|
Ре-бекка
 Елена
42 года Иркутская обл
|