Что можно сделать из половины курицы?

В холодильнике лежит пол курицы.Никак не придумаю, что с ней сделать.Замучалась уже.
Подскажите.

Мария,из половинки курицы можно сделать что угодно- грудку добавить в салат(я оченьлюблю- пекинская капуста или любой другой, сыр курица разобранная на волокна, сухарики, чесночок чуток и масло), бедро пожарить- выйдет три кусочка. Или сварить чудесный супчик для себя и детишек- морковка, картошка,лук, яичко взболтать и вылить в готовый горячий суп.Подать укропом будет объеденье, грудку опять таки можно в салат.

Спасибо, Марина.

Мне нужно второе блюдо на большую семью. Суп я уже сварила из первой половины
Салат тоже сделала.
А вот из второй половины никак не придумаю...

Плов с курицей можно сделать, на семью 1 раз поесть должно хватить. Или типа рагу густого с картошкой, курицу на небольшие куски порубить, с луком и морковью обжарить, добавить воды, картошки, овощей разных по вкусу (помидоры, перец, баклажан, в общем что есть в наличии) и до готовности картошки тушить, приправить по вкусу. А так можно действительно много чего сделать, хотя конечно курицы от этого больше не станет Типа как в сказке, можно 1 шапочку сшить из шкуры, а можно и семь.

Да что угодно: пожарить, потушить, отварить. Из грудки отбивные сделать можно. Если есть грибы и сметана - можно жульенчик забабахть.

Машенька!
Я бы сделала плов, как Mon Cherry советует.
И поделюсь собственным опытом на будущее.
Предварительно курицу разобрать: Хребет, крылья, шейку, рёбра и пр. отложить на первое, можно прикупить к этому сердечки, желудочки, печёнку куриные. Бульон на первое будет отличным, а остальное на второе полноценное и на всех.
Второй вариант - сварить курицу, бульон на первое, а отваренную курицу на второе.
А вообще-то люблю с получки покупать несколько курочек. Дома разбираю их и сортирую: хребты, крылья и прочее на бульон, грудки отдельно, ножки отдельно. Делю на кучки на один раз. Раскладываю в отдельные подписанные пакеты и в морозильник. Потом беру в соответствии с нуждами.

Спасибо всем большое!

Я уже вышла из положения.Просто потушила курицу с луком и моровью в собственном соку, а на гарнир сварила рис.

Тотже плов, только отдельно

Всем спасибо за ответы.Мне очень приятно, что вы откликнулись на призыв!

Проще всего - ЧАХОХБИЛИ. Порубить половнку тушки, обжарить, тушить с морковкой, луком, томатом и специями. Получмтся больше, чеи просто половинка, и вкусно.

Спасибо,Lor!

Я почти тоже самое сделала.

Mon Cherry писал(а):

Или типа рагу густого с картошкой, курицу на небольшие куски порубить, с луком и морковью обжарить, добавить воды, картошки, овощей разных по вкусу (помидоры, перец, баклажан, в общем что есть в наличии) и до готовности картошки тушить, приправить по вкусу.

какая сказочка!может и мне пригодиться. Я так тоже люблю! Все тушеное.