Салат с помидорами и авокадо

Салат из помидор и авокадо .



Услышав в передаче Елены Малышевой "Жить здорово" о полезности помидор и авокадо ( именно о содружестве обоих компонентов) и учитывая то , что мы любим и то , и другое , я решила приготовить простенький салат .
Порезав небольшими ломтиками авокадо , крупными - помидоры , посолив, поперчив , добавив зелени и кукурузки , полив растительным маслом ( сверху чуть-чуть добавила натуральный йогурт ) получила вот такой простой незамысловатый салатик .



Нам он понравился и я пошла дальше со своими экспериментами .
В следующий раз салатик выглядел вот так .



А для этого нам понадобились следующие продукты.



помидоры
авокадо ( спелый )
сосиски ( у меня из баночки )
брынза

Овощи овощами , но мужу хочется что-нибудь мясное .
Сосиски разрезать вдоль на 4 части и слегка обжарить на растительном масле.



Помидоры и авокадо порезать на дольки , перемешать , можно потереть яблоко , раскрошить брынзу , добавить специи и зелень, заправить растительным маслом. Не испортит вкус и пара ложек сметаны или майонеза.
Салат выложить на блюдо и добавить сосиски. После обжарки их легко можно согнуть и оформить салат .


Эксперименты продолжались и наконец я пришла к конечному результату.
Добавила капусту и апельсин .


капуста (использовала пол кочана ... но он и небольшой )
авокадо ( можно даже 2)
помидоры
апельсин ( можно из баночки)
зелень ( у меня кисленькая приправа )
растительное масло
яблоко ( на фото яйца , но с ними вкус совсем другой , поэтому не рекомендую )
соль, перец ( по желанию )

Шинкуем капусту или нарезаем ножом некрупно . У меня капуста мягкая (шпитцколь), поэтому я даже не перетирала руками .Можно брать пекинскую или айсбергсалат , но они выделяют много сока .


Авокадо режем небольшими полосками . Он должен быть спелым .
Так же можно натереть его на крупной тёрке ( если немного твердоват ) .



Апельсин режем тоже некрупно .
Он должен быть сочным и кисло-сладким. Если апельсин не очень крупный . то я даже 2 беру .



Всё перемешиваем . На этом этапе можно добавить уже масло .
Я потёрла ещё яблоко ( на крупной тёрке ) .



Добавляем помидоры , соль ,зелень . Но не пересолите, т.к. будет добавляться ещё брынза, достаточно солёная.



Брынзу крошим прямо руками ( я использовала не всю упаковочку) .



Всё хорошо перемешиваем . Добавляем ещё масло , соли , при необходимости чуть-чуть сахара. Салат должен быть слегка кисло-сладким.
Дать салату немного настояться.
Брынза, авокадо и масло сделают салат масляно -шелковистым .
Я уже писала , что не испортит вкус , а даже улучшит , пара ложечек сметаны или майонеза .
Я иной раз даже натуральный йогурт добавляю .



Украсить можно апельсином.



А эта тарелочка с испанского стола.
Была в апреле в гостях у сестры и приготовила к ужину.



Такой капусты как у меня на фото я здесь не нашла, пришлось использовать набор разных сортов капусты ( уже порезанные кусочки ) . Поэтому так много жидкости выделилось .

Можете экспериментировать с добавкой овощей ( кукурузка , горошек , огурец ...)

Буду рада , если салатик придётся по душе !

Приятного аппетита !

Сколько вариантов! И все очень красивые! Беру на заметку.

Сантима писал(а):

Сколько вариантов! И все очень красивые!

Спасибо , Тонечка , за внимание и отзыв !

Красотааа спасибо

~РОМАШК@~ писал(а):

спасибо

Пожалуйста , Наташенька !

Танюша какая красота!!!!!!
Браво!!!!!

Ивановна
Очень яркие, быстрые и полезные салатики! Спасибо

Katrin03 писал(а):

какая красота!!!

Людочка ! Спасибо, что заглянула ко мне !

ТЕН писал(а):

Очень яркие, быстрые и полезные салатики!

Леночка ! Благодарю за внимание и отзыв !

спасибо за салатик, я как раз тоже прониклась полезностью авокадо и теперь изучаю как же его вкусно готовить

Танюшенька Ивановна, как тут у тебя аппетитненько !!! И касииииива !!!

Как много разных вариантов салатика!!! выбирай на любой вкус,да и простор для собственной фантазии есть а еще меня заинтересовал необычный качан капусты - это обычная белокочанная? или нет?

nika-odessa писал(а):

спасибо за салатик,

Пожалуйста , Анечка !

blirise писал(а):

как тут у тебя аппетитненько

Спасибо. Иришенька !

Irina Haas
Ириша ! Рада, что ты заглянула ко мне !

Ulalushka писал(а):

необычный качан капусты - это обычная белокочанная? или нет?

У нас это особый сорт , но по вкусу и структуре напоминает российскую белокочанную .
А белокочанная у нас здесь как камень .

Ulalushka писал(а):

Как много разных вариантов салатика!!! выбирай на любой вкус

Спасибо, Наташенька , за проявленный интерес к салатику !

Ивановна
Вот только что сделал салат: авокадо, помидор, сыр, несколько оливок. Заливка: масло, ябл.уксус, горчица, перец, соевый соус. очень вкусно
салатики, Татьяна,

Ulalushka писал(а):

Вот только что сделал салат: авокадо, помидор, сыр, несколько оливок. Заливка: масло, ябл.уксус, горчица, перец, соевый соус. очень вкусно

Верю, что вкусно !
Но всё же это другой вкус .....
А сыр брынза ?
Наташа, вижу .,что ты на сайте уже год.... но что-то такой ник я не припоминаю . Или просто ты не заходила на мою страничку....Или моя голова уже того....

Татьяна! Спасибо, за такие отменные салатики!Оформление салатиков -неотразимо !

Vikesha писал(а):

Спасибо, за такие отменные салатики!Оформление салатиков -неотразимо !

Спасибо, Викуля, за комплимент !

Ивановна писал(а):

такой ник я не припоминаю

я его сменила была Дочь Бориса - стала Ulalushka

Ивановна писал(а):

Или моя голова уже того....

так что с головой всё в порядке

Ивановна писал(а):

А сыр брынза

нет, сыр был обычный "российский", потом и с солёным попробую

Ивановна писал(а):

ты на сайте уже год....

да бооольше, вначале под другим именем пыталась, потеряла все пароли, пришлось по-новому заходить

Ulalushka писал(а):

я его сменила была Дочь Бориса

Такой ник очень даже знаком .

Ulalushka писал(а):

так что с головой всё в порядке

Ой , груз с плеч....

Ulalushka писал(а):

сыр был обычный "российский", потом и с солёным попробую

Попробуй , Наташенька . Только дай ему немного настояться.
У меня фета .

Ивановна писал(а):

Такой ник очень даже знаком

ой, тааак приятно

Ивановна писал(а):

Попробуй , Наташенька . Только дай ему немного настояться. У меня фета .

уже купила фету теперь авокадо нету ой, стихи

Ulalushka писал(а):

уже купила фету теперь авокадо нету ой, стихи

Могу подкинуть...у меня есть .

Ивановна
Татьяна, спасибо за необычные рецепты салатов, красочное оформление и за интересное и новое для меня сочетание помидора и авокадо
приготовила простенький, но вкусненький салатик в составе: помидоры, авокадо, пекинка и творог, заправка оливковое масло+соевый соус

mariankos писал(а):

спасибо за необычные рецепты салатов, красочное оформление

Мариночка ! На здоровье !

mariankos писал(а):

интересное и новое для меня сочетание помидора и авокадо

Это сочетание ещё и полезное ...как профилактика простатита. Так что такой салатик ( сочетание авокадо и помидор ) по словам врачей полезен для мужчин в возрасте 40 лет и старше.
У нас он ооооочень частый гость на столе.
Твой салатик такой яркий !
Спасибо тебе за фоточку !

Tanja! Bol'shoe spasibo za recept. Davno iskala recept salata s avokado, a tut srazu neskol'ko.I odin interesnej drugogo.

Sonax писал(а):

Bol'shoe spasibo za recept.

Пожалуйста, Римма!