Сырный суп (Kase Suppe)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
09 Сен 2007 0:17
 |
Nelike
 44 года Германия   |
|
  Сырный суп (Käse Suppe) 
 на 2,5- ти литровую кастрюлю вам понадобятся: Ну оооооооооочень много плавленого сыра ( в идеале грамм 300, вот такая понимаш, калорийная бомба  )
1 лук порей (если нет порея , можно взять и репчатый, но его лучше посильнее обжарить) 300-500 гр. фарша (любого) зелень ( всяка - разна) пару крупных картофелин 100 гр. шампиньончиков   Кладём в сковородку порезанный полукольцами лук-порей или репчатый и чуток обжариваем.  Добавляем фарш  Мелко порезанные шампиньончики,обжариваем  Туда же выкладываем плавленный сыр и потихоньку разводим всё водой, чтобы получилась обнородная масса, готовая легко перелится в кастрюлю; что и делаем. Заливаем водой, лучше уже кипящей из чайника. Солим, перчим, добавляем приправы ( напр. кориандр, тмин, в общем кто что любит  )
  Режем мелкими кубиками картошку и кладём туда же.Заливаем кипяточком. Когда картофель сварится, суп готов. Добавьте зелень по вкусу ( укроп, петрушка). Суп получается жиже обычного, например борща. |
||
|
23 Сен 2007 11:38
|
Барбацуца
 РИТА 62 года ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|
Да ужжжжж!!!! 
Но нас коллориями не напугать!!!  |
||
|
24 Сен 2007 5:17
|
Nelike
44 года Германия |
|
|
Ещё можно шампиньончиков туда добавить...
Совсем забыла  |
||
|
24 Сен 2007 5:29
|
Евгения
 |
|
|
А у меня как раз есть ооооочееень много плавленого сыра
 |
||
|
25 Сен 2007 12:45
|
Nelike
44 года Германия |
|
|
Дерзай, Женечка!!!!
 |
||
|
25 Сен 2007 20:18
|
Люси
 Порт пяти морей |
|
|
Бомба хоть и калороийная, но вкууууусная!
  |
||
|
25 Сен 2007 21:14
|
Nelike
44 года Германия |
|
|
Что правда, то правда, Люси.
|
||
|
06 Мар 2008 21:41
|
Настюлик
 Настя 38 лет Иерусалим |
|
|
Я только не представляю как сочитаються такие продукты как фарш и сыр.
|
||
|
07 Мар 2008 11:07
|
Люси
Порт пяти морей |
|
Хорошо сочетаются |
||
|
07 Мар 2008 20:03
|
Nelike
44 года Германия |
|
|
всё просто ништяк получается!
|
||
|
09 Сен 2008 2:39
|
лакомка
 Наташа 44 года Erlangen |
|
|
ВКУСНОТАААААААААААА
Большое спасибо за рецепт. Давно я вокруг да около этого супа ходила, а сегодня не удержалась вкуснотааааааааа кое как другого от кастрюли оторвала. Сказал пока не лопнет не перестанет кушать |
||
|
29 Фев 2012 21:20
|
ЯгодкаИришка
 Ирина 41 год Муром |
|
|
Спасибо за рецептик! Нам с мужем понравился.
У нас нет лука порея, поэтому брала репчатый, обжарила его и потом еще морковку небольшую добавила, для цвета (тоже пожарила с лучком).
 |
||
|
05 Ноя 2012 1:09
|
Nelike
44 года Германия |
|
|
Добавила пошаговые фото, угощайтесь!
Сорри, сорри, в первом варианте супа совсем забыла про грибы! ЯгодкаИришка, большое спасибо за фотоотчёт
Ты ещё туда я смотрю морковочки добавила. |