Рыбка под кефирком

Здравствуйте, уважаемые хозяюшки. Недавно придумала на скорую руку один рецепт. Долго думала, стесняясь вынести на ваш кулинарный суд. Простите, что без фотографий.
Для этой выдумки нам понадобятся:
филе рыбы (у меня был ментай 2 куска филе)
репчатый лук 1-2 головки, кому как нравится
корнишоны маринованные штук 10
пару зубчиков чеснока (ч/з чеснокодавку)
и кефир для заливки.
Рыбку разделить на порционные куски. Лук мелко порезать. Все это уложить на сковороду или глубокий противень и отправить в духовку минут на 10-15. Лучок станет мягоньким.
Пока рыбка "греется", приготовим заливку.
Корнишончики натереть на терке, добавить давленный чеснок и залить кефиром. Размешать, добавить специи.
Теперь извлекаем рыбку из духовки и заливаем кефирной смесью так, чтоб только покрыть рыбку и отправляем тушиться в духовку минут на 10-20.
Вот и все. Попробуйте и приятного аппетита. Моему мужу эта идея очень понравилась.

blekcet, Танюша! И ты ещё

blekcet писал(а):

Долго думала, стесняясь вынести на ваш кулинарный суд.

....???... А?... Скрывать от нас такое блюдо ! Да такая же прелесть, я прям сегодня бы приготовила, жаль нет дома бескостной рыбки!!!! Молодец, с прекрасным рецептом-дебютом тебя! Радуй нас и дальше своими находками! А это брудершафт:
А это прими в благодарность

Татьяна, очень хорошая рыбка!!!!

Алена, Ирочка, спасибо вам за добрые слова. Просто я толком и готовить не умела, а благодаря этому форуму, вашим всем рецептам и идеям откормила мужа так, что он уже дважды на диетах сидел . Ваши идеи сподвигли меня на кулинарные подвиги. Спасибо вам всем огромное.

blekcet
Тань, шикарная рыбка!!! Зря скрывала! Спасибо за рецепт!