Шницели из баклажанов в ореховой панировке
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
18 Июл 2020 1:45
 |
Жанчик
 Janna 66 лет Израиль   |
|
|
Шницели из баклажанов в ореховой панировке
 Источник: Позитивная кухня Очень вкусные баклажаны в хрустящей ореховой панировке. баклажаны - 2 шт. яйца - 2-3 шт. мука - 2-3 ст.л орехи грецкие - 5-6 ст.л сухари панировочные - 6-7 ст.л соль черный молотый перец сушеный чеснок - 1 ч.л кориандр - 1 ч.л растит.масло - для обжарки Для подачи: помидоры кинза Баклажаны нарезать пластинами Орехи измельчить, но не мелко. Я воспользовалась скалкой. Разбить в тарелку яйца. Посолить, поперчить, размешать. В одну тарелку насыпать муку. В другую – сухари, измельченные орехи и к ним добавить сушеный чеснок и кориандр. Перемешать. 
В сковороду налить раст.масло. Баклажаны обвалять в муке, яйце и затем в сухариках с орехами. Обжаривать с 2-х сторон на среднем огне до золотистой корочки и мягкости баклажан. 
В таком виде баклажаны не впитывают много масла. Обжаренные баклажаны выложить на бумажные полотенца. 
Подавать с помидорами (нарезать кружочками или по желанию) и кинзой.  |
||
|
18 Июл 2020 12:18
|
Марина0909
 Марина 41 год Курган |
|
|
Жанна, ну какая аппетитная тарелочка!!!!
 Баклажаны люблю, в таком варианте обязательно попробую!!!  |
||
|
18 Июл 2020 13:10
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
Баклажанчики, действительно, очень вкусные - с такой грузинской ноткой! Готовь на здоровье - это очень приятная закуска!  |
||
|
18 Июл 2020 21:55
|
aleksandra67
 aleksandra |
|
|
Как вкусненько. Жанночка жди с отчетиком.
|
||
|
18 Июл 2020 21:57
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
Сашуня! Жду с нетерпением!!! |
||
|
19 Июл 2020 16:01
|
*ия*
 ирина 54 года Липецк |
|
|
Только сегодня купила баклажанчики, завтра приготовлю. Уверена что вкусно
|
||
|
19 Июл 2020 16:11
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
Ирочка! Это очень вкусно! Приготовь столько, сколько будет съедено сразу. На след.день не менее вкусно, но хрустящее качество орехов и сухариков пропадает. Вкусных тебе баклажанчиков!!! |
||
|
19 Июл 2020 20:21
|
Le poisson d'or
 Маша 71 год Ленинград-Питер |
|
|
Жанчик
Очередные вкусные баклажанчики! Спасибо! |
||
|
19 Июл 2020 20:30
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
Машенька, обязательно попробуй приготовить!!! |
||
|
30 Июл 2021 7:09
|
олина
 лена |
|
|
Вот это предесть летняя!!! Жанночка, как же аппетитно на фотографиях у тебя шницели выглядят!, Так, что даже кажется вот вот аромат ощутится! С грецкими орешками - особенно будет вкусно, хрустяще. Спасибо за летний свежий рецепт!
 |