Солянка из капусты с индюшкой и салом по-деревенски
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
25 Мар 2013 20:38
Солянка из капусты с индюшкой и салом по-деревенски.
капуста-1 вилок(у меня была савойская, не принципиально,обычная,белокочанная тоже подойдет) мясо индюшки-600-800 гр,можно филе(у меня было бедро,они у нас огромные,1 кг и больше) смело заменяем индюшку на курицу или свинину сало-100 гр морковь-2 шт лук репчатый-1 шт(крупный) чеснок-3 зубка томатная паста-2-3 ст.л черный перец,соль,растительное масло для жарки можно зелень петрушки положить мясо отделить от костей и нарезать полосками сало порезать тонкими пластинками на сковороде поджарить сало,хорошенько его выжарить добавить мясо,размешать и жарить почти до готовности затем положить мелко рубленный лук и довести до золотистого цвета затем чеснок,посолить на сковороде,в которой будет тушиться это блюдо,прижарить капусту положить тертую морковь а затем томатную пасту,хорошенько размешать и выложить мясо тушить до готовности под крышкой можно влить совсем капельку кипяченой воды |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
25 Мар 2013 21:17
М-ммм, как вкусно.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Наташа, а почему называется солянка? Для меня солянка -это нечто вроде борща ![]() |
yfnfif77
Курск |
||||||||
25 Мар 2013 21:26
Натуля,спасибо! с савойской нежнее,но и с балокочанной не менее вкусно
почему,не знаю ![]() но на Кубани это блюдо назывется солянкой,готовится как из свежей капусты,так и с квашенной ну и солянка, как первое блюдо, так же называется ![]() к примеру блюдо с курицей или с мясом,с картофелем,овощами...тушеное,называется соус,а в других местах то ли рагу,то ли еще как-то ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
25 Мар 2013 21:42
Спасибо, а я уж думала,что отстала от жизни! Ты, как всегда, самую большую кастрюльку для своих мужчин натушила? |
yfnfif77
Курск |
||||||||
25 Мар 2013 21:45
ага,я так и поняла ![]() а еще у нас куличи называются пасками...поди разбери ![]() ![]()
ты права,огромную сковороду натушила,типа вока ![]() ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
25 Мар 2013 22:53
![]() ![]() ![]()
Действительно, солянка может быть и в виде первого блюда, и второго. Название зависит от местности, в которой его готовят.
Да, я его впервые попробовала на Кубани, а теперь готовлю сама. ![]() |
Keily
63 года Пенза |
||||||||
25 Мар 2013 23:02
![]() Оленька,привет! ![]() давно тебя не видела! ![]()
а я давно перешла на савойскую,она здесь и зимой и летом,хотя и белокочанную иногда использую твои шницели,кстати,готовившие уже несколько раз,именно с ней делаю,обеденье ![]() ![]() ![]() ![]()
интересно все-таки,Россия такая огромная,вот и названия придумывают на свой лад ![]() ![]() ![]()
![]() класс! ![]() я его часто готовлю,потому как все любят все хочу рецептик выложить,да руки не доходят ![]() Оленька,спасибо за твой теплый отзыв. ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
26 Мар 2013 9:58
Натуля!Как вкусно!Пока читала рецепт и смотрела фото прям наелась глазами
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vikesha
54 года Russia |
||||||||
26 Мар 2013 16:10
Vikesha
Викуся,на здоровье. ![]() Спасибо,что заглянула и угостилась "глазами" ![]() ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
26 Мар 2013 22:41
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Keily
63 года Пенза |
||||||||
26 Мар 2013 23:58
![]() ![]() nata69 ![]() ![]() |
Ляночка08
|
||||||||
27 Мар 2013 0:06
Keily
![]() ![]() ![]() Ляночка08 ага и по кубански,у нас много общего в кухне,названиях,разговоре... ![]() Светлана,спасибо,что заглянула. ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
19 Апр 2013 22:54
nata69
Натулечка 2 раза приготовила и 2 раза не успела сфотограф. --о оооооооооооооочень вкусно , я делала из белокоч. капусты ....спасибо большое ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
elenusca
56 лет молдова |
||||||||
19 Апр 2013 23:16
Леночка,рада,что рецепт пришелся по вкусу. ![]() Спасибо тебе за доверие и отзыв. ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
19 Июл 2013 3:41
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
28 Сен 2013 0:35
Наташа,я тоже не знала,что это солянка.Думала тушеная капуста.
Теперь буду знать. Как написала в другой теме,готовила сегодня это блюдо. Вкусно не то слово.Индюшку редко готовлю,а зря.Мясо очень нежное и вкусное. ![]() ![]() ![]() ![]() Не подскажешь,что еще можно из нее приготовить? Хотя наверно в твоих рецептах можно посмотреть,наверняка что то есть. Спасибо большое ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
aleksandra67
|
||||||||
28 Сен 2013 17:12
рада этому! ![]()
точно,посмотри у меня,там и супы есть и вторые блюда с индюшкой
![]() ![]() на здоровье! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
29 Сен 2013 0:46
обязательно посмотрю,спасибо большое ![]() |
aleksandra67
|
||||||||
29 Сен 2013 3:06
удачи ![]() ![]() кстати,хотела написать раньше,но забыла в этом рецепте можно и свинину использовать и курочку мне очень нравится именно со свининой вкусно будет по-любому |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
01 Окт 2013 1:08
спасибо,буду экспирементировать с другим мясом ![]() нашла у тебя отличных два рецепта с индюшкой,может еще есть,но времени не было искать запеканка и с фасолью ![]() |
aleksandra67
|
||||||||
01 Окт 2013 17:01
ага,это вкусные блюда с индюшкой ![]() удачи в твоих экспирементах ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
03 Окт 2013 2:13
спасибо Натусик ![]() удача мне не помешает ![]() |
aleksandra67
|
||||||||
03 Окт 2013 3:35
![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
16 Окт 2013 1:17
Натусик,не долго я ждала и сделала со свининкой.
Вкусно оболдеть! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Мне так нравится твоя соляночка,не предсравляешь,причем и с индюшкой и свининой.Теперь часто буду готовить. Спасибочки. ![]() ![]() ![]() |
aleksandra67
|
||||||||
16 Окт 2013 3:39
быстро ты! ![]() ![]() ![]()
на здоровье,дорогая! ![]() радуй себя и близких и спасибо тебе ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |