Солянка из капусты с индюшкой и салом по-деревенски

Сообщение Автор
Солянка из капусты с индюшкой и салом по-деревенски
25 Мар 2013 20:38

Распечатать сообщение
Солянка из капусты с индюшкой и салом по-деревенски.

Фото


Фото


Фото





капуста-1 вилок(у меня была савойская, не принципиально,обычная,белокочанная тоже подойдет)
мясо индюшки-600-800 гр,можно филе(у меня было бедро,они у нас огромные,1 кг и больше)
смело заменяем индюшку на курицу или свинину
сало-100 гр
морковь-2 шт
лук репчатый-1 шт(крупный)
чеснок-3 зубка
томатная паста-2-3 ст.л
черный перец,соль,растительное масло для жарки
можно зелень петрушки положить

Фото


Фото


Фото


Фото



мясо отделить от костей и нарезать полосками
сало порезать тонкими пластинками
на сковороде поджарить сало,хорошенько его выжарить

Фото


Фото


добавить мясо,размешать и жарить почти до готовности
затем положить мелко рубленный лук и довести до золотистого цвета
затем чеснок,посолить

Фото


Фото


Фото


Фото


на сковороде,в которой будет тушиться это блюдо,прижарить капусту
положить тертую морковь

Фото


Фото

а затем томатную пасту,хорошенько размешать и выложить мясо
тушить до готовности под крышкой

Фото


Фото




можно влить совсем капельку кипяченой воды

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Мар 2013 21:17

Распечатать сообщение
М-ммм, как вкусно. nyam2 nyam2 С савойской капустой, наверное, нежнее, чем с обыной? Фотки - очень аппетитные! good2 good2 good2
Наташа, а почему называется солянка? Для меня солянка -это нечто вроде борща praising
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
25 Мар 2013 21:26

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
М-ммм, как вкусно. С савойской капустой, наверное, нежнее, чем с обыной? Фотки - очень аппетитные!

Натуля,спасибо!
с савойской нежнее,но и с балокочанной не менее вкусно
yfnfif77 писал(а):
почему называется солянка? Для меня солянка -это нечто вроде борща

почему,не знаю Wink
но на Кубани это блюдо назывется солянкой,готовится как из свежей капусты,так и с квашенной
ну и солянка, как первое блюдо, так же называется girl_haha
к примеру блюдо с курицей или с мясом,с картофелем,овощами...тушеное,называется соус,а в других местах то ли рагу,то ли еще как-то girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Мар 2013 21:42

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
почему,не знаю

но на Кубани это блюдо назывется солянкой,готовится как из свежей капусты,так и с квашенной

ну и солянка, как первое блюдо, так же называется

Спасибо, а я уж думала,что отстала от жизни! Ты, как всегда, самую большую кастрюльку для своих мужчин натушила?
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
25 Мар 2013 21:45

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Спасибо, а я уж думала,что отстала от жизни

ага,я так и поняла girl_haha
а еще у нас куличи называются пасками...поди разбери girl_haha ,я с детства привыкла их так называть girl_haha
yfnfif77 писал(а):
Ты, как всегда, самую большую кастрюльку для своих мужчин натушила?

ты права,огромную сковороду натушила,типа вока girl_haha girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Мар 2013 22:53

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
С савойской капустой, наверное, нежнее, чем с обыной?

nyam2 Я тоже готовлю такое блюдо, только с белокочанной капустой. С савойской, конечно, нежнее, но это летом. Embarassed Мы с мужем любим, а дочь - нет, поэтому готовлю не часто. unknown
nata69 писал(а):
но на Кубани это блюдо назывется солянкой

Действительно, солянка может быть и в виде первого блюда, и второго. Название зависит от местности, в которой его готовят.
nata69 писал(а):
к примеру блюдо с курицей или с мясом,с картофелем,овощами...тушеное,называется соус

Да, я его впервые попробовала на Кубани, а теперь готовлю сама. good
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
25 Мар 2013 23:02

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
тоже готовлю такое блюдо, только с белокочанной капустой.

good2
Оленька,привет! girl_in_love
давно тебя не видела! Wink

Keily писал(а):
С савойской, конечно, нежнее, но это летом. Мы с мужем любим, а дочь - нет, поэтому готовлю не часто


а я давно перешла на савойскую,она здесь и зимой и летом,хотя и белокочанную иногда использую
твои шницели,кстати,готовившие уже несколько раз,именно с ней делаю,обеденье nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Keily писал(а):
Действительно, солянка может быть и в виде первого блюда, и второго. Название зависит от местности, в которой его готовят.

интересно все-таки,Россия такая огромная,вот и названия придумывают на свой лад good2 wacko1 ...ни в одной стране такого нет girl_haha

Keily писал(а):
Да, я его впервые попробовала на Кубани, а теперь готовлю сама

good2

класс! good2
я его часто готовлю,потому как все любят
все хочу рецептик выложить,да руки не доходят girl_haha
Оленька,спасибо за твой теплый отзыв. girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Мар 2013 9:58

Распечатать сообщение
Натуля!Как вкусно!Пока читала рецепт и смотрела фото прям наелась глазами nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо! girl_in_love give_heart girl_bye
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
26 Мар 2013 16:10

Распечатать сообщение
Vikesha
Викуся,на здоровье. Yahoo!
Спасибо,что заглянула и угостилась "глазами" Romashki girl_in_love girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Мар 2013 22:41

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
твои шницели,кстати,готовившие уже несколько раз,именно с ней делаю,обеденье

girl_blush2 give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
26 Мар 2013 23:58

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а еще у нас куличи называются пасками...поди разбери

Wink это по украински..у нас тоже куличи паски Wink

nata69
good2 классная солянка.жалко у меня ее никто не ест.. unknown муж не любитель всяких капуст тушенных-вареных..только борщ ест и все..
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Мар 2013 0:06

Распечатать сообщение
Keily
Rose Rose Rose

Ляночка08
ага и по кубански,у нас много общего в кухне,названиях,разговоре... good2

Светлана,спасибо,что заглянула. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Апр 2013 22:54

Распечатать сообщение
nata69
Натулечка 2 раза приготовила и 2 раза не успела сфотограф. --о оооооооооооооочень вкусно , я делала из белокоч. капусты ....спасибо большое Rose Romashki Romashki Romashki Romashki
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
19 Апр 2013 23:16

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
nata69
Натулечка 2 раза приготовила и 2 раза не успела сфотограф. --о оооооооооооооочень вкусно , я делала из белокоч. капусты ....спасибо большое Rose Romashki Romashki Romashki Romashki


Леночка,рада,что рецепт пришелся по вкусу. Yahoo!
Спасибо тебе за доверие и отзыв. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Июл 2013 3:41

Распечатать сообщение
Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Сен 2013 0:35

Распечатать сообщение
Наташа,я тоже не знала,что это солянка.Думала тушеная капуста.
Теперь буду знать.
Как написала в другой теме,готовила сегодня это блюдо.
Вкусно не то слово.Индюшку редко готовлю,а зря.Мясо очень нежное и вкусное. nyam2 nyam2 good2 good2
Не подскажешь,что еще можно из нее приготовить?
Хотя наверно в твоих рецептах можно посмотреть,наверняка что то есть.
Спасибо большое Rose Rose Rose ,мои гости чуть языки не проглотили. girl_haha Yahoo!
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
28 Сен 2013 17:12

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Вкусно не то слово.Индюшку редко готовлю,а зря.Мясо очень нежное и вкусное

рада этому! Yahoo!

aleksandra67 писал(а):
Не подскажешь,что еще можно из нее приготовить?
Хотя наверно в твоих рецептах можно посмотреть,наверняка что то есть.

точно,посмотри у меня,там и супы есть и вторые блюда с индюшкой
aleksandra67 писал(а):
Спасибо большое ,мои гости чуть языки не проглотили.

Yahoo! good2
на здоровье! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Сен 2013 0:46

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
точно,посмотри у меня,там и супы есть и вторые блюда с индюшкой

обязательно посмотрю,спасибо большое friends
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
29 Сен 2013 3:06

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
обязательно посмотрю,спасибо большое

удачи Wink friends
кстати,хотела написать раньше,но забыла
в этом рецепте можно и свинину использовать и курочку
мне очень нравится именно со свининой
вкусно будет по-любому
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Окт 2013 1:08

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
кстати,хотела написать раньше,но забыла
в этом рецепте можно и свинину использовать и курочку
мне очень нравится именно со свининой
вкусно будет по-любому

спасибо,буду экспирементировать с другим мясом Rose
нашла у тебя отличных два рецепта с индюшкой,может еще есть,но времени не было искать
запеканка и с фасолью good2
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
01 Окт 2013 17:01

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
спасибо,буду экспирементировать с другим мясом Rose
нашла у тебя отличных два рецепта с индюшкой,может еще есть,но времени не было искать
запеканка и с фасолью good2

ага,это вкусные блюда с индюшкой good2
удачи в твоих экспирементах Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Окт 2013 2:13

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ага,это вкусные блюда с индюшкой
удачи в твоих экспирементах

спасибо Натусик Rose
удача мне не помешает
girl_in_love
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
03 Окт 2013 3:35

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
спасибо Натусик
удача мне не помешает

girl_in_love friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Окт 2013 1:17

Распечатать сообщение
Натусик,не долго я ждала и сделала со свининкой.
Вкусно оболдеть! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Мне так нравится твоя соляночка,не предсравляешь,причем и с индюшкой и свининой.Теперь часто буду готовить.
Спасибочки. Rose Rose Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
16 Окт 2013 3:39

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
не долго я ждала и сделала со свининкой.
Вкусно оболдеть!

быстро ты! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
aleksandra67 писал(а):
Мне так нравится твоя соляночка,не предсравляешь,причем и с индюшкой и свининой.Теперь часто буду готовить.
Спасибочки.

на здоровье,дорогая! Wink
радуй себя и близких и спасибо тебе girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |