Варенье из клубники и ревеня

Сообщение Автор
Варенье из клубники и ревеня
30 Май 2009 1:35

Распечатать сообщение
Фото

Сейчас началось клубничное время. И ревень повсюду продаётся. Почему бы не сварить немного варенья?...
Я взяла
0,5 кг клубники
0,5 кг ревеня
1 кг сахара
1 лимон (с необработанной кожурой, пригодной для еды)

Клубнику я помыла, просушила, разрезала каждую ягодку на 4 части.
Ревень помыла, почистила от жёстких наружных волокон, порезала на кусочки 1-1,5 см.
Лимон мелко нарезала вместе с кожурой.
Сложила всё в кастрюлю, пересыпая слои сахаром.
Фото

Сверху высыпала оставшийся сахар.
Фото

Накрыла крышкой и оставила на ночь на столе.
Утром практически весь сахар оказался растворённым в соке.
Фото

Значит можно уже варить. Варила я на среднем огне около часа, пока сироп не загустел настолько, что пробная капля не растекалась по блюдечку, а держала свою форму.
Когда варенье чуть-чуть остыло, я разлила его в простерилизованные баночки.
Получилось четыре баночки очень вкусного и ароматного варенья.
Фото

Угощайтесь, пожалуйста!
Фото
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
30 Май 2009 2:07

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Угощайтесь, пожалуйста!

Лиза, ммммммм girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Как я люблю клубничное и ревеневое варенье girl_in_love а тут два в одном !!! good2 good2 good2 Спасибо, выглядит в баночке так аппетитно завлекательно good2 я пошла чай заваривать bye2
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
30 Май 2009 11:07

Распечатать сообщение
Лиза, спасибо! Как давно этот рецепт мечтала найти! Ревень и клубника - классическое сочетание сладенького с кисленьким и любимое - бабуля варила в детстве такое. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, утащила в закладочки. Rose Rose Rose
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
30 Май 2009 12:22

Распечатать сообщение
Лиза, какое вареньице вкусное!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2
Спасибо за рецепт! Rose
А из этого количества сколько получилось варенья?
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
30 Май 2009 13:29

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Как я люблю клубничное и ревеневое варенье girl_in_love а тут два в одном !!!

Ольга К., и они хорошо сочетаются. А лимон у меня просто скучал в холодильнике и я его отправила в "компанию" Wink Smile
Утро писал(а):
и любимое - бабуля варила в детстве такое.

Утро, здорово! Вкус детства это всегда приятное воспоминание! good2
Julia-72 писал(а):
Спасибо за рецепт! Rose
А из этого количества сколько получилось варенья?

Julia-72, получилось четыре баночки - две по 450 грамм и две по 350 грамм.

ДЕВОЧКИ, СПАСИБО ВАМ И УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! Rose Rose friends
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
30 Май 2009 15:37

Распечатать сообщение
Лиза, спасибо за ответ! Rose на недельке займусь вареньем!)
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
03 Июн 2009 0:21

Распечатать сообщение
Лиза
Лиза!
Спасибо,я как раз ищу рецепт варенья из ревеня,осчастливили меня сегодня на даче,притащили мне ,,лопухов,, этих Yahoo!
слышала,что варят ревень с апельсином,искала в интернете,там мне выдало ,,на 2 стак ревеня 13(!) стак сахара,, wacko1
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
03 Июн 2009 1:38

Распечатать сообщение
Лили писал(а):
на 2 стак ревеня 13(!) стак сахара,,

Не слабо.... wacko1 wacko1
Думаю, мой вариант более реалистичный Wink girl_haha
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
03 Июн 2009 1:46

Распечатать сообщение
Лиза Rose
Лиза писал(а):
Угощайтесь, пожалуйста!

Лиза,спасибо за угощение и за рецепт!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

49 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
03 Июн 2009 1:52

Распечатать сообщение
adelja писал(а):

Лиза,спасибо за угощение и за рецепт!!!

adelja, кушай на здоровье! friends sharik
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
17 Июн 2009 17:56

Распечатать сообщение
Лиза, я с отчетиком Rose
Фото

но, как всегда, я его переварила girl_cray3 не могу я поймать тот момент, когда хватит unknown всегда говрю себе "вот еще чуть-чуть, еще чуть-чуть",а в итоге... Embarassed у меня из того же количества продуктов получился ровно литр girl_haha 0,5 л на фото и 2 баночки по 250 мл Romashki
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
18 Июн 2009 19:14

Распечатать сообщение
Лили писал(а):
слышала,что варят ревень с апельсином,искала в интернете,там мне выдало ,,на 2 стак ревеня 13(!) стак сахара,,


Лилия, я попробовала сварить варенье из ревеня и апельсинов с использованием желирующего сахара http://forum.say7.info/topic15643.html, может пригодится Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Июн 2009 12:32

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
может пригодится

Юль,спасибо!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
28 Июн 2009 0:55

Распечатать сообщение
Julia-72, красивое у тебя варенье получилось! Ничего, что немного переварила, всё равно будет вкусно! nyam2
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
30 Май 2012 15:33

Распечатать сообщение
Что-то рецепт незаслуженно обделен вниманием unknown
варенье вкусное!!И как только у меня появился ревень , я сегодня сразу прикупила клубнички и вперед! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото
немного поизвращалась, правда girl_haha girl_haha с лимона на терку сняла цедру, потом очистила от белой мякоти, а уж потом только нарезала кусочками, удаляя косточки Embarassed в этот раз надеюсь не переварить...с окончательным отчетом приду завтра Wink
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
30 Май 2012 16:21

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
в этот раз надеюсь не переварить...с окончательным отчетом приду завтра

Юлечка, жду окончательного отчёта sharik
А я вот недавно тоже варила это варенье и ... переварила Embarassed Embarassed
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
30 Май 2012 19:19

Распечатать сообщение
О! Это надо попробовать! Yahoo! Ревеня у нас навалом.
Splattie


62 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
30 Май 2012 19:32

Распечатать сообщение
Танюша, пробуй на здоровье friends nyam2
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
31 Май 2012 13:17

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
жду окончательного отчёта

уже несу Smile
Фото
Лиза писал(а):
варила это варенье и ... переварила

у меня в этот раз получилось все замечательно!!! Yahoo! Yahoo! не переварила Smile
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
31 Май 2012 14:02

Распечатать сообщение
Юлечка, ты такую красоту сотворила!!!! girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
02 Июл 2012 0:18

Распечатать сообщение
Лиза здравствуйте!

Спасибо вам большое за такой отличный рецепт варенья - ревеня нет, но клубника и лимон готовы, уже в сахаре, надо было срочно рецепт найти.

Уверена, вкусно будет!

Спасибо большое!
Ai-ka

Алла Борисовна




Ai-kaМои рецепты
 
28 Июн 2015 8:20

Распечатать сообщение
Лиза, добрый день!
Обязательно сделаю, как раз клубника есть. А можно лимон апельсином заменить? Или кислоты будет мало?
Спасибо!!!
Aviagirl

Vicky


Toronto

AviagirlМои рецепты
 
28 Июн 2015 13:39

Распечатать сообщение
Vicky, конечно можно заменить апельсином или просто сварить клубнику с ревенем, ведь ревень тоже кислый. Но, наверное, стоит в таком случае положить немного меньше сахара - грамм 800
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
28 Июн 2015 21:59

Распечатать сообщение
girl_in_love Лиза!
Спасибо вам огромное за рецепт!
это моё второе второе варенье за жизнь! sharik
вкуснотища невероятная! никогда не думала о том, что из ревеня можно варить варенье! dance2 Yahoo!
Фото

Фото
AlternativeSun

Татьяна

33 года
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
 
28 Июн 2015 23:25

Распечатать сообщение
Таня, красивые у тебя фотографии good2 Варенье на них хорошо запряталось Wink good2
Рада, что рецепт пригодился Rose Ревень для всего подходит - и для пирогов, и для варенья, и для компота. Недавно меня знакомая-немка угостила чатни из ревеня. Вкуснота! nyam2
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |