Magic pizza (на скорую руку)

Угощайтесь, друзья!

Всего 7 минут и пицца в духовке! Невероятно удобно, если нагрянули внезапно гости
Ну что, готовим??
Итак, нам понадобится:
Для теста:
200 гр сметана (20%)
2 яйца
1 ч.л. соль (морская мелкоколиберная)
2 ст.муки
Для начинки:
200 гр. сыра (пармезан в идеале)
200 гр. салями (любой варено-копченой колбаски)
6 ст.л. с горкой томат-пасты (в идеале Pomi)

Готовим: Засекайте время

яйца взбить с солью, добавить сметану и перемешать.

всыпать муку: вначале 1 стакан и премешать, затем еще 1 стакан и слегка вымесить, форму смазать маслом растительным и положить половину массы теста и руками распределить по всей форме, нажимая ладошкой, словно наступаете ("с пятки на носок" распределяя нажим).

Нанести томат (3ст.л. с горкой) и распределить по коржу

слегка присыпать приправой.
Выбор правильной приправы во многом влияет на итоговый вкус пиццы.
Выложить нарезанную колбасу

Обильно посыпать сыром

и еще раз присыпать приправой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку, до золотистых бортиков выпекать

Гости будут довольны! Начинка, конечно, может быть любой
Из данного количества продуктов на выходе получается 2 пиццы.

ой...как легоко!!!!!!!!!!!!!! Буду имень на прицеле!!!!!!! Так, как у нас часто не планированные гости!!!!!!

Танюша, рада, что заинтересовала!
Просто, быстро и вкусно - вот что нужно для внезапных гостей

Lunetta писал(а):

Готовим: Засекайте время

Машенька, очень здорово! Воспользуемся!

Люньчик писал(а):

Воспользуемся

Галенька, спасибо, за доверие!

Машенька, спасибо за рецепт!!!!!
А размер формы какой у тебя?
Беру на вооружение!!!!!

Людочка, только что замерила - диаметр 30 см. Можно приготовить на противне, но придется использовать бумагу для выпечки. Толщина коржа получается 0,5 см примерно.

Katrin03 писал(а):

Беру на вооружение!!

Спасибо за доверие к моему рецепту

Машунь, спасибо, бывают иногда форс-мажорные ситуации. Вот и пригодится твой рецептик. Правда, первый раз я вряд ли за 7 минут управлюсь, копуша я... Но постараюсь!

Псковитянка писал(а):

Правда, первый раз я вряд ли за 7 минут управлюсь, копуша я

Наталь, смешать сметану с яйцом и мукой не займёт у тебя много времени, правда
Рада, что рецепт пришелся по душе.

МАРИЯ спасибо за рецептик уже в закладочках!!!! хочу завтра с утречка испечь

Katha, рада, что рецепт приглянулся
Вкусной пиццы!

Мария сегодня утром как и хотела делала твою pиццу! спасибо большое за рецепт, вкусная получилась!
я тесто кетчупом помазала, помидорку порезала, остатки колбаски, перца немного, один маленький огуречик солöный и сверху сыром тöртым посыпала.

Katha, ура!!! Ты первая с фотоотчетом!!!
Хороша пицца!!!
Как работалось с тестом??

неплохо и легко. я его на пергаментную бумагу ложила не в круглую форму и бумагу немного маслом смазала.

А корж такой как в "минутке" получается или суше?

ИрКапичон, я минутку не делала
Но у моей пиццы тесто не сухое, вполне влажное, и мне это ооочень в ней нравится!

Обязательно попробую такой рецепт!спасибо!

Танечка Б, на здоровье!!! Вкусной пиццы
Поделишься потом впечатлениями??

Отличный рецептик! Уже в закладках!
Люблю все быстрое и вкусное!
Спасибо большое !

Lunetta писал(а):

Танечка Б, на здоровье!!! Вкусной пиццы Поделишься потом впечатлениями??

Я РЕЦЕПТ этот больше для дочери своей взяла, она у меня любительница пиццы,думаю это будет самый раз чтобы она ее сделала сама!на каникулы пойдет и сделает,потом и отчет пришлем!

Gâteau писал(а):

Отличный рецептик! Уже в закладках! Люблю все быстрое и вкусное! Спасибо большое !

Наденька, рада, что рецепт приглянулся

Танечка Б писал(а):

Я РЕЦЕПТ этот больше для дочери своей взяла, она у меня любительница пиццы,думаю это будет самый раз чтобы она ее сделала сама!на каникулы пойдет и сделает,потом и отчет пришлем!

Танечка, буду ждать фотографии Доче удачи

Мария! Вчера сделала твоё быстрое тесто для пиццы. одну пиццу испекла вчера, а вторую сегодня. Съели на ура!, даже не успела сфоткать, но мне показалось, что тесто немного суховато, но это , наверное, на любителя. Спасибо за рецепт! javascript:emoticon2(':new_yjavascript:emoticon2('')ear_snegurochka:')

Рыжап, возможно температурный режим неверный?? Или меньше времени держать нужно было...
Света, у меня совсем не сухое тесто получается.
Спасибо тебе за опыт! И опыт - сын, ошибок трудных

Спасибо большое за рецепт, прямо сейчас готовлю пиццу по вашему рецепту второй раз!!!
Вот только тесто у меня получается жидковато и по противню трудно раскатывать из-за этого уже и муки больше кладу, но боюсь переложить....

Аленик писал(а):

Спасибо большое за рецепт

Алёнушка, на здоровье!!!

Аленик писал(а):

готовлю пиццу по вашему рецепту второй раз!!!

Я оооочень рада, что рецепт понравился!!!

Аленик писал(а):

Вот только тесто у меня получается жидковато и по противню трудно раскатывать

Алён, правильно, тесто должно быть липким!!! Смотри, как я делаю: выкладываю тесто (на противень, на пергамент...), смазываю ладони маслом растительным и приплюснываю ладонями, и потом по кругу начинаю как бы наступать ладонью(с пятки на носок), "раскатывая" таким образом тесто в пласт. Если тесто начинает липнуть, я вновь смазываю маслом ладони.

Аленик писал(а):

из-за этого уже и муки больше кладу, но боюсь переложить....

Да, если переложить муки, то тесто будет сухим (в конечном продукте).
Алён, попробуй сделать, как я рассказала, а потом поделись впечатлениями Я уверена, что всё получится
Алёнчик, удачи