Блинчики на деревенском молоке

Сообщение Автор
Блинчики на деревенском молоке
31 Май 2009 14:50

Распечатать сообщение
А я сегодня напекла блинчики на деревенском молоке... morning1

Фото


Вчера вечером хотела сделать помадку, но задумалась и перепутала объем ингредиентов. Пришлось быстро делать тесто для блинчиков.

расход:

яйца 2 шт
сахар 1 стакан
молоко деревенское 2,5 стакана
вода теплая 1 стакан
мука 12-14 столовых ложек (до густоты жидкой сметаны)
сливочное масло 80-100 гр
растительное масло 0,5 стакана
ваниль 1 пакетик

Сахар размешать в молоке, добавить сливочное масло. Яйца взбить до густой пены. В них влить сладкое молоко, перемешать осторожно, постепенно добавлять муку. Когда всё размешается до однородной массы, добавить растительное масло и ваниль, еще раз перемешать. Поставить на пару часов чтобы тесто дошло. Затем выпекать без добавления на сковородку масла, так как в блинах его достаточно.Блины получаются сладенькие, дырчатые и ароматные!!! Wink

Фото
nplahova

Надежд@




nplahovaМои рецепты
 
31 Май 2009 18:20

Распечатать сообщение
nplahova, какие пышненькие блинчики!!! girl_claping
Здоровский рецепт, спасибо Romashki Romashki Romashki
Булавочка

Любовь


Новосибирская область

БулавочкаМои рецепты
 
01 Июн 2009 21:39

Распечатать сообщение
спасибо! это мой первый рецепт на форме!!! надеюсь это не первый блин комом!!! Romashki
nplahova

Надежд@




nplahovaМои рецепты
 
07 Июн 2009 14:37

Распечатать сообщение
nplahova
Блинчики приглянулись...
А стакан воды когда добавлять?
mms

Марина

38 лет
Москва

mmsМои рецепты
 
07 Июн 2009 18:39

Распечатать сообщение
nplahova
Испекла блинчиков, но получились совсем не такие как у вас на фотографии...но всё равно вкусные Smile
mms

Марина

38 лет
Москва

mmsМои рецепты
 
07 Июн 2009 22:44

Распечатать сообщение
mms писал(а):
nplahova
А стакан воды когда добавлять?


вместе с молоком girl_claping
а какие же у вас получились? Romashki
nplahova

Надежд@




nplahovaМои рецепты
 
07 Июн 2009 23:27

Распечатать сообщение
nplahova
Они у меня получились тоненькие и без дырочек и я недолго думая немного поколдовала с тестом (добавила немного воды) и потом немного получше стали...
Сахара добавляла половину стакана, молоко конечно же не деверенское, а из пакета...
А у вас такие толстенькие, пышные и с дырочками...прям загляденье good2
mms

Марина

38 лет
Москва

mmsМои рецепты
 
08 Июн 2009 0:40

Распечатать сообщение
Мариш, у меня сегодня тоже получились не очень почему то sorry краешки чуток зажаренные были, раз на раз не приходится...ну ничего, в следующий раз получится!!! friends
nplahova

Надежд@




nplahovaМои рецепты
 
08 Июн 2009 0:42

Распечатать сообщение
mms писал(а):
nplahova
Они у меня получились тоненькие и без дырочек и я недолго думая немного поколдовала с тестом (добавила немного воды) и потом немного получше стали...
Сахара добавляла половину стакана, молоко конечно же не деверенское, а из пакета...
А у вас такие толстенькие, пышные и с дырочками...прям загляденье good2

а сколько они стояли-дозревали так сказать? может мало времени было для простойки? я обычно вечером тесто делаю, а утром пеку girl_bye
nplahova

Надежд@




nplahovaМои рецепты
 
08 Июн 2009 0:47

Распечатать сообщение
У меня полтора часа стояли scratch_one-s_head
А дрожжи, соду или разрыхлитель не надо добавлять?
mms

Марина

38 лет
Москва

mmsМои рецепты
 
08 Июн 2009 21:18

Распечатать сообщение
нет, я обычно очень долго взбиваю яйца, мне кажется что дырочки появляются после того как ингридиенты хорошо настоятся ...а соду дрожжи я не люблю добавлять-мне потом вкус не нравится. morning1
nplahova

Надежд@




nplahovaМои рецепты
 
08 Июн 2009 21:28

Распечатать сообщение
Как нибудь попробую ещё сделать блинчики...может что и получится...путём проб и ошибок...
ведь чтобы что-то хорошо получилось надо это почаще делать... girl_smile
mms

Марина

38 лет
Москва

mmsМои рецепты
 
30 Мар 2014 0:53

Распечатать сообщение
надо попробовать))) спасибо...
Оля...

Ольга

45 лет
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |