Тефтели куриные в томатно-грибном соусе

Сообщение Автор
Тефтели куриные в томатно-грибном соусе
01 Июн 2009 17:18

Распечатать сообщение
На форуме есть много подобных рецептов, но я всё же решила поделиться своим Rose
Фото


Для тефтелек:
600 г куриного филе
1 яйцо
2-3 ст.л. манки
соль, специи для курицы

Для соуса:
1 луковица
1 небольшая морковка
200 г замороженных ОПЯТ ( в данном рецепте я предпочитаю именно опята)
500 мл баночка помидоров очищенных в собственном соку
1 пучок зелени петрушки и укропа
4-5 долек чеснока
соль, перец.

Так как сначала не предполагала выставлять рецепт, фотографий начала процесса нет unknown
Для тефтелек пропустить филе через мясорубку, добавить яйцо, манку, соль, приправы. Хорошо перемешать и налепить небольших круглых тефтелек. Обжарить. Сложить в глубокий сотейник.
Фото

Для соуса лук мелко нарезать, обжарить минут 5, добавить натертую морковь, слегка обжарить, затем выложить грибы и немного потушить, в массу выложить помидоры вместе с соком, которые предварительно измельчить немного. Соус по вкусу посолить.Получается достаточно густая масса.
Фото

Этим соусом залить тефтельки. Добавить мелко нарезанный чеснок ( лучше нарезанный, так получается ароматнее) и зелень.
Фото

Долить водички и потушить под крышкой минут 15.
Фото

Приятного аппетита! Romashki
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Июн 2009 17:54

Распечатать сообщение
Очень вкусненько на вид nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт, возьму на заметку!! Rose Romashki sharik
ukechik

Таня

37 лет
Украина

ukechikМои рецепты
 
01 Июн 2009 18:33

Распечатать сообщение
Выглядит очень аппетитно !!! good2 good2 good2
Юлечка, спасибо за рецепт ! Rose Rose Rose
А то я хожу мимо этих опят и все думаю куда бы можно было их использовать unknown
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
01 Июн 2009 19:02

Распечатать сообщение
Юля, какая вкусняшка! good Обязательно попробую, спасибо за рецепт! Rose
Ланита

светлана

45 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
01 Июн 2009 19:04

Распечатать сообщение
Julia-72

Очень вкусный соус с грибочками! Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
01 Июн 2009 19:36

Распечатать сообщение
Какая красотища Clapping Clapping и наверняка вкуснотища girl_angel - забрала себе в закладки, спасибки Rose Rose Rose
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
 
01 Июн 2009 21:31

Распечатать сообщение
ukechik писал(а):
Очень вкусненько на вид

Ольга К. писал(а):
Выглядит очень аппетитно !!!

ланита писал(а):
какая вкусняшка!

Romania писал(а):
Какая красотища и наверняка вкуснотища

Девочки, спасибо! Rose
Юляна писал(а):
Очень вкусный соус с грибочками!

Юля, спасибо! Соус нам особенно нравится nyam2
Ольга К. писал(а):
я хожу мимо этих опят и все думаю куда бы можно было их использовать

Оля, а я частенько опята покупаю, просто с мяском тушу, вкусненько получается good Они, правда, грибочки своеобразные, когда выделяют сок, то масса становится такой тягууууучей, клеееейкой, но потом все нормально Wink А еще я из опят делаю солянку грибную-заготовку на зиму, если лесных грибочков не удается добыть..Надо при случае рецепт выставить Smile
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Июн 2009 22:52

Распечатать сообщение
Julia-72
Юлечка, какая вкуснота и красота!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Беру на заметку! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Июн 2009 23:23

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо! Rose Надеюсь, что когда-нибудь приготовишь friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
22 Мар 2011 12:50

Распечатать сообщение
За 2 года этот рецепт ни кто не оценил?????7 wacko1 wacko1 wacko1
Нужно срочно это исправить!!! girl_claping На выходных обязательно сделаю такие же тефтельки girl_in_love
ЮлянНиколаевна

Юлия

35 лет
Украина

ЮлянНиколаевнаМои рецепты
 
22 Мар 2011 18:11

Распечатать сообщение
ЮлянНиколаевна писал(а):
За 2 года этот рецепт ни кто не оценил?????

Юля, может и оценили , да тихарятся girl_haha girl_haha а вообще столько рецептов на форуме, что не знаешь, с чего начинать wacko1 wacko1 wacko1
ЮлянНиколаевна писал(а):
Нужно срочно это исправить!!! girl_claping На выходных обязательно сделаю такие же тефтельки

буду ждать в гости Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Мар 2011 2:48

Распечатать сообщение
Очень люблю блюда в томате!!! girl_in_love На выходных сделаю такие тефтельки!!! Спасибо за рецепт Smile
Ralisa

Лариса


Украина, г. Днепропетровск

RalisaМои рецепты
 
25 Мар 2011 21:32

Распечатать сообщение
Ralisa
Лариса Rose Rose Rose надеюсь, что понравятся тефтельки
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Май 2011 1:08

Распечатать сообщение
Спасибо большое girl_claping вкусно получилось . Обычно готовлю когда много отзывов)) но с этим рецептом не ошиблась\\ Вкууусненько \\ отдельное спасибо от мужа friends
Evg33333

Евгения


Москва

Evg33333Мои рецепты
 
05 Май 2011 11:10

Распечатать сообщение
Evg33333
Женечка, спасибо за доверие! give_heart give_heart give_heart give_heart я рада, чторецепт не подвел и пришелся по вкусу Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
12 Ноя 2011 12:28

Распечатать сообщение
Спасибо! Приготовила! Оказалось очень-очень вкусно!!! Буду готовить еще!
Только я тефтели не обжаривала, а запекала в духовке (мин 45-50 при 180 гр), а потом все тоже самое. Просто оооочень вкусно!
Татьяна87

Татьяна87

31 год
Омск

Татьяна87Мои рецепты
 
13 Ноя 2011 13:11

Распечатать сообщение
Татьяна87 писал(а):
Спасибо! Приготовила! Оказалось очень-очень вкусно!!! Буду готовить еще!

Rose Rose Rose Rose
Татьяна87 писал(а):
Только я тефтели не обжаривала, а запекала в духовке (мин 45-50 при 180 гр)

Танечка, запекать еще и полезнее good good good
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
28 Янв 2012 0:14

Распечатать сообщение
Очень понравился рецепт! Выглядят - оооочень аппетитно! good2 Rose Rose Rose И тут же возник вопрос Embarassed Можно чем-то заменить манку или может вообще без неё? dance2
Рэна

Рэна

29 лет


РэнаМои рецепты
 
28 Янв 2012 0:18

Распечатать сообщение
Рэна писал(а):
И тут же возник вопрос Можно чем-то заменить манку или может вообще без неё?

Рэна
дело в том, что фаршик получается не всегда нужной консистенции, поэтому я предпочитаю манку, а можно и панировочные сухари добавить
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |