Цветная капуста в тесте+отбивные

Дорогие хозяюшки , хочу предложить вам это вкусное и ароматное блюдо !
Нам потребуется :
Кочан цветной капусты на 1 кг.
150 гр. молока
2 яйца
1 ст.л. горчицы ( выбирайте по вкусу, я добавляю не острую )
1 ст.л. соевого соуса
соль, перец , сушеная зелень.
мука ( где то 6-7 ложек с горкой )
Соответственно на меньшее количество капусты сокращаем количество ингридиентов или берем " на глаз " и по вкусу.
Отвариваем капусту до полуготовности( предварительно разобрав её на соцветия ) , очень важно не переварить ! Чтоб при жарке она не разваливалась.
Яйца взбиваем с горчицей,соевым соусом, сушеной зеленью,солью и перцем.


Добавляем молоко.Размешиваем.

Постепенно добавляем муку.

Взбиваем венчиком. У нас должна получиться консистенция густой сметаны.

При необходимости муки добавьте больше.
Каждый кусочек обмакиваем густо в нашем тесте.

И жарим на раскаленном масле со всех сторон.


Готовую капусту выкладываем на бумажное полотенце ,чтоб стекло лишнее масло.

Капуста получается очень нежная , просто тает во рту !
В этот раз к капустке я подавала свинные отбивные. Готовлю их так :

мясо отбиваю,солю,перчу ,обмазываю горчицей (не острой ) и мариную несколько часов.Затем обваливаю в муке,обмакиваю в яйце и жарю. Яйцо взбиваю с сушеными травками. Получается очень вкусно !

Марина Лазарева

Обожаю такую капусточку . Только вот горчицу не добавляю. Надо будет попробовать Спасиб

Ириshа
Ирочка , спасибо !!!
Надеюсь понравится !

я тоже очень люблю цветную капусту уверена, этот рецептик мне пригодится

Марина Лазарева
спасибо

Спасибо за рецептик!!!! затра приготовлю себе и мужу капусту, а сынуле мясо

Jessica
Пожалуйста ! Дашечка ,спасибо,что обратила внимание !
Lexy
Танюш,буду ждать ваше с мужем мнение !

Спасибо за вкусненький рецептик!!!

Цветная капустка!
В кляре никогда не делала. Обычно в муке обваливаю. Надо сделать в тесте.

Так аппетитно, я тоже хочу такую капусточку!!! Забрала этот замечательный рецептик!!!
Спасибо тебе, Мариночка!!!

Марина Лазарева
Марина, твоя цветная капустка, просто наслаждение вкусом !!!
Спасибо за рецепт, взяла на заметку !!!

white-night13
Lana_nov
Мульяна
Апполинария

Спасибо за внимание к моему рецепту и теплые слова ! Девочки,угощайтесь на здоровье ! Это и правда очень вкусно и полезно !

Это для вас !

Марина Лазарева
Как кстати пришелся твой рецептик! Сегодня собираюсь готовить цв. капусту.Сделаю по - твоему, а то все в сухарях да в сухарях!
И горчица - интересный штрих. Спасибо!!!

тошка

тошка писал(а):

Как кстати пришелся твой рецептик!

Я так рада что кстати ! Надеюсь услышать отзыв !

Спасибо за рецептик! Купила сегодня на рынке капусту, не знала как ее даже делать и даже думала что это брокколи, но нет, тут посмотрела и поняла что у меня просто цветная капуста. Так вот! Почитала тут и поскакала делать!!!

обожаем капуску цветную и брокколи в кляре и темпуре! И мяско тоже!!! Мариночка БРАВО и СПАСИБО! Только я капустку никогда не отваривала для кляра...

Nadya21rus писал(а):

Купила сегодня на рынке капусту, не знала как ее даже делать

Цветная капуста очень вкусный овощ!Из него множество рецептов ,попробуй и мой рецептик , Надюш!

Nadya21rus писал(а):

Почитала тут и поскакала делать!!!

Надеюсь,что тебе понравилось!

alena-solena писал(а):

обожаем капуску цветную и брокколи в кляре и темпуре!

И мы тоже!!!

alena-solena писал(а):

Мариночка БРАВО и СПАСИБО!

Спасибо тебе,Аленушка за отзыв!

alena-solena писал(а):

Только я капустку никогда не отваривала для кляра...

А я наоборот никогда не пробовала готовить ее сырой.Для этого рецепта мы отвариваем ее совсем немного..до полуготовности.

Объеденье! Готовила по вашему рецепту брокколи- очень понравилось. Спасибо!

СладкаяЯ писал(а):

Объеденье! Готовила по вашему рецепту брокколи- очень понравилось. Спасибо!

Благодарю!