Салат «Барбекю»

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий и свежий салат с достаточно необычным соусом (необычным для салата). Прекрасно подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола.

И так, приступим:

Нам понадобится:
бекон,
2-е куриные грудки,
помидорки черри (лучше жёлтые),
баночка красной фасоли,
салатный микс (мангольд + мацуна),
подсолнечное масло.
Для заправки:
горчица 2-3 ч.л.,
2-3 зубчика чеснока,
стол.л. мёда,
4-5 стол.л. кетчупа,
сок от жаренья курицы и бекона,
соль,
итальянские травы.

Приготовление:
Бекон режем кусочками и обжариваем на небольшом количестве масла

Курочку режем и обжариваем на образовавшемся жире (сок от жаренья оставляем)

режем кусочками

помидорки режем пополам

фасоль промываем... и все продукты готовы:

перемешиваем и раскладываем по креманкам


Готовим заправку:
в горчицу выдавливаем чеснок, добавляем мёд и сок от жаренья

хорошо перемешиваем и добавляем кетчуп, солим и приправляем

и добиваемся однородной консистенции, примерно такой:

Поливаем наш салат соусом, а потом угощаем себя и гостей!!!

Приятного аппетита всем желающим!!!

ой, какая вкуснотища и красотища!
а фасоль в томате не подойдет? все равно же кетчуп добавлять

Спасибо, Ореховая соня, за комплимент!!!

Ореховая соня писал(а):

а фасоль в томате не подойдет? все равно же кетчуп добавлять

Фасоль в томате конечно подойдёт, только фасоль нужно положить в салат, а томатный соус добавить в заправку вместо кутчупа.
Если положить фасоль вместе с соусом, салат быстро намокнет.

класс салатик!!! Летний и сытный, а какой красочный!!!!!!

Наталья, спасибо!!!
Это тебе

MatildA777
Oчень интерсный салатик!!!
Спасибо за рецепт!!!

MatildA777 писал(а):

Спасибо, Ореховая соня, за комплимент!!! Фасоль в томате конечно подойдёт, только фасоль нужно положить в салат, а томатный соус добавить в заправку вместо кутчупа. Если положить фасоль вместе с соусом, салат быстро намокнет.

Эх..опять моя консервированная фасоль в томате останется не использованной

adelja, спасибо!!!

Как вкусно, сразу сделать захотелось.Эй, народ ,все сюда, почему такую вкусняшку пропускаете.

Ну а подача, как всегда, великолепна-порционная- на праздничном столе смотрится замечательно.

Ираф писал(а):

Как вкусно, сразу сделать захотелось.Эй, народ ,все сюда, почему такую вкусняшку пропускаете. Ну а подача, как всегда, великолепна-порционная- на праздничном столе смотрится замечательно.

соглашусь...красота и заправочка интересненькая

А у моей младшей дочери(она в Москве живет) сегодня день рождения.Она не любит салаты с майонезом, я ей этот рецепт посоветовала еще 2 дня назад.Сегодня звонила, поздравляла, так она уже сделала твой салат и сама в восторге от него т.к. не удержалась и попробовала.Теперь бум ждать реакцию гостей
Лилия, тебе от нее особое спасибо.Говорит, что тоже этим сайтом пользуется, но не зарегистрирована.

MatildA777

Хорош салатик, хорош!

Лиличка мерси!