Моя шаурма

Дорогие форумчанки!!! Почти все любят шаурму, только готовят её по-разному. Хочу поделиться с вами своим рецептом. Надеюсь вам понравится, мои её просто обожают.

Нам понадобится:

свининка,
капуста,
морковь,
помидор,
свежие огурцы,
маринованные огурцы,
лаваш,
чеснок,
майонез,
кетчуп,
соль, перец.
Итак, готовим:
капусту мелко шинкуем

морковь трём на мелкой тёрке

перемешиваем с капустой

режем кубиками огурцы и помидор

мясо мелко режем и обжариваем, соком от жаренья заливаем капусту с морковью

делаем соус: смешиваем майонез с кетчупом в пропорции 2:1 и выдавливаем туда 2-3 зубчика чеснока.

Теперь формируем шаурму
лист лаваша смазываем соусом

сверху кладём капусту с морковью и огурцы с помидорами

потом мяско

заворачиваем... и вкуснейшая шаурма готова!!!


Приятного аппетита всем кто любит шаурму!!!

вкусно!!!!

Спасибо, Олечка, огромное!!!

Лилия привет! у меня к тебе вопрос такой-лаваш при заворачивании не рвётся? у меня рвался. спросилса у продавца= она мне посаветовала на пару его держать несколько минут. но я ещё не пробовала.

Вкуснятина!!!
MatildA777

plina78 писал(а):

Лилия привет! у меня к тебе вопрос такой-лаваш при заворачивании не рвётся? у меня рвался. спросилса у продавца= она мне посаветовала на пару его держать несколько минут. но я ещё не пробовала.

Полина, у меня не рвётся. Я покупала обычный тонкий армянский лаваш. Если он совсем сухой и собирается рваться, сбрызни его водичкой минут за 10-15 до заворачивания.

Adelja, спасибо тебе большое за отзыв!!! Рада что пригодилась!

спасибо!

Полиночка, спасибо!!!
Безумно рада!!!!

Лилия спасибо большое за рецепт утащила в заклатки

Олеся, это тебе спасибо за то что откликнулась!!!

MatildA777
Ммм, вкуснятина! Лилюсь, спасибо за рецептик, уже забрала в закладки.

Обязательно попробую

kiska-bantik, спасибо!
Тетя Таня, спасибо!

Очень люблю шаурму. Спасибо большое.

Спасибо, Александра!!!

MatildA777

Лилия, слюнки текут! Обязательно попробуем!

Оличкина

привет! приготовила шаурму! на радостях объелась! вкуснятина необыкновеная! Если не секрет Лилия, где такие рецепты берут?
Единствено возникли вопросы при заворачивании. Если не секрет, то КАК? Я её и так и этак, но не очень по красоте. то очень толстая, то разваливается.

Привет, Полина!!! Спасибо за такой приятный отчёт!!!

plina78 писал(а):

Если не секрет Лилия, где такие рецепты берут?

Где берут рецепты, я не знаю... Я всегда сама всё придумываю... Может в интернете посмотреть по поиску...

plina78 писал(а):

Единствено возникли вопросы при заворачивании. Если не секрет, то КАК? Я её и так и этак, но не очень по красоте. то очень толстая, то разваливается.

Я заворачиваю сначала края - справа и слева, между ними остаётся сантиметров 5-7. Потом заворачиваю передний край сантиметров на 5-ть.
А дальше заворачиваю до конца.

Ещё неплохо её поджарить на сухой сковороде перед подачей, тогда она выглядит румяной и шовчик совсем не расходится.
Попробуй, удачи!!!

спасибо за ответ! ещё немного вопросами помучаю, ладно? у вас каков размер лаваша? На фотке он у тебя круглый и небольшой как будто? у нас продают гдето длиной в пол руки. некоторые советуют формировать из половины лаваша. Как лутше?

plina78 писал(а):

у вас каков размер лаваша? На фотке он у тебя круглый и небольшой как будто? у нас продают гдето длиной в пол руки. некоторые советуют формировать из половины лаваша. Как лутше?

У нас он овальный, тоже в пол-руки. Наверное как у вас. Я тоже его пополам режу, на фотках половинка - сверху полукруг, снизу прямая линия.

понятненько! Спасибо!

MatildA777

Лилия, попробовали.... вот пишу... потому как язык проглотила))) СУПЕР! Достачно легкое, так как много овощей. Забираю даже не в закладки, а в избранное - проверенное и очень вкусное!

Олечка, я очень рада что вам понравилось!!!