Холодный крем-суп из авокадо

Всем доброго времени суток.
Сегодня готовила холодный крем-суп из авокадо (источник – кулинарная энциклопедия Макаревича) – сказать, что это вкусно, значит, ничего не сказать!
Итак, ингредиенты (на 4 персоны):
- 2 больших спелых авокадо
- 2 ст. л. лимонного сока (у меня – 3)
- 450 мл. молока (у меня - 500)
- 150 г НЕЖИРНЫХ сливок (у меня – 200)
- капля соуса «Табаско»
- соль (не жалеть) и молотый черный перец

Очистить и крупно нарезать плоды авокадо.
Измельчить в блендере в однородную массу, добавив лимонный сок, молоко, сливки и «Тобаско».
Приправить по вкусу. Поставить крем-суп в холодильник.
Подавать охлажденным, посыпав шнитт-луком или полив уже жирными сливками.
Я готовила из уже охлажденных продуктов.
Это безумно вкусно!!!
Приятного всем аппетита!

ANINA писал(а):

Это безумно вкусно!!!

И очень красочно!!! Обязательно попробую!!! Спасибо!!!

ANINA-Анджелика, спасибо за супчик, уже слюнки потекли

ANINA
Суп - ШИКАРНЫЙ!!! Рецепт забрала!!! Огромное спасибо!!! Обожаю авокадо!!

Ах, как же это ВКУСНО!!!!! Едем сегодня закупаться, прикуплю-ка я и авокадо....

Ирулька писал(а):

Обязательно попробую!!! Спасибо!!

Если любишь авокадо, должно понравиться

Марья-искусница писал(а):

Анджелика, спасибо за супчик, уже слюнки потекли

Маша, так скорее пробуй

Имбирь писал(а):

Огромное спасибо!!! Обожаю авокадо!!

Олечка, знаю, я тоже его обожаю. Тебе должно понравиться

alena-solena писал(а):

Едем сегодня закупаться, прикуплю-ка я и авокадо....

Алена, потом скажи, понравилось или нет

Девочки, как я рада, что рецепт приглянулся

ой, Анджелика, а как вы такую же звёздочку красивую сделали на супе?

Александра, только увидела вопрос: капнула сливок и развела зубочисткой.

Суп из авокадо...........??????????
Надо попробовать!!!!!!!!!
Рецепт в закладки!
Не люблю однообразие в еде, всегда экспериментирую....
Спасибо за идею!!!!!!!!!!!!!!!

Очень интересный рецепт!!! А нежирные сливки - это сколько?

А у меня вместо супа получилось что-то типа смузи... Но мне понравилось. Фото, правда, неудачное... , поэтому удалила.