Блинная лазанья

Вчера муж пришёл домой с огромным букетом белых роз и шампанским!!! Решил сделать мне сюрприз и устроить романтический ужин...
А у меня в холодильнике стандартный супчик, салатик и второе...
Меня как ветром на кухню сдуло, посмотрела что есть в холодильнике и придумала такое блюдо.
Получилось ну очень вкусно, всем рекомендую! Даже родителей в гости позвали попробовать.

Приступаем:

Состав:
для блинчиков -
яйцо,
сахар 1 стол. л.,
соль пол-чайной ложки,
растительное масло 2 стол. л.,
молоко ~500 мл.,
мука (где-то пол-стакана), но можно на глаз,
сода, гашёная уксусом.
для начинки -
свежие грибы 500 гр.,
креветки 500 гр.
для соуса -
масло сливочное 60-70 гр.,
мука 3 стол. ложки,
молоко ~800 мл.?
соль, перец, мускатный орех.
для присыпки сыр ~150 гр. (извините, нет на фотке)

Начинаем!
сначала приготовим блинчики:
яйцо взобьём с сахаром и солью

добавляем растительное масло

перемешиваем, добавляем молоко, соду, гашёную уксусом, опять перемешиваем. добавляем муку, замешиваем и выпекаем блинчики.

грибы жарим на растительном масле, солим

креветки варим и чистим


Готовим соус Бешамель:
растапливаем в кастрюльке масло, добавляем муку

обжариваем муку до золотистого цвета и добавляем молоко
когда соус начнёт загустевать солим его, перчим и добавляем пару щепоток мускатного ореха

Соус готов!!!!
Форму смазываем маслом

кладём блинчик, покраваем соусом

кладём треть грибов

потом опять блинчик, соус и половину креветок

потом повторяем слои - блин, соус, грибы, блин, соус, креветки, блин, соус, грибы и блин
на последний блин выливаем оставшийся соус

сыр трём на тёрке

посыпаем сверху наше блюдо

и в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут

Наше блюдо готово!!!


Приятного аппетита!!!

MatildA777

Лилечка чую, что вкусно и выглядит замечательно

Спасибо за рецепт

Зефирка, на здоровье!!!
Спасибо тебе!!!

как это должно быть вкусноооо !!!
Очень люблю блинчики, грибочки, креветки и сыыыр !!!!
А тут всё вместе !!!
Надо обязательно попробовать ))
Рецептик в закладки !! Спасибо !!!

ПчелёНок!!! Спасибо тебе огромное!!!
Попробуй, не пожалеешь!!!!

Замечательный рецепт ! И выглядит оооочень аппетитно !!!

osoka, рада что рецепт пригодился!!!

MatildA777 писал(а):

рада что рецепт пригодился!!!

пригодился , ребёнок лазанью и блины любит , а тут два в одном , спасибо !

osoka

Лилечка, наверное твой рецепт пересилит мою не любовь к мучнистым соусам. Очень неплохо придумала. Надо обязательно попробывать.

Itta писал(а):

наверное твой рецепт пересилит мою не любовь к мучнистым соусам

Вита, надеюсь!!! Попробуйте приготовить!!!

MatildA777
Готовила блинную лазанью по твоему рецептику!!!! Только делала с мясом! Идея просто супер! И вкусно!!!!!!!! и быстро, и как раз к масленице!

Спасибо! вот только она у меня сильно уж зарумянилась , но от этого не менее вкусная!





Спасибо за рецептик!!!



это тебе

lenalina писал(а):

Готовила блинную лазанью по твоему рецептику!!!! good2 nyam2 Только делала с мясом! Идея просто супер! И вкусно!!!!!!!! и быстро, и как раз к масленице!

Лена, огромное спасибо за тёплые слова!!! Уверена что с мясом очень вкусно!

lenalina писал(а):

вот только она у меня сильно уж зарумянилась

А по-моему очень красивая получилась!!! Такая фотка аппетитная! Просто чудо!!!

Ничего себе "посмотрела что есть в холодильнике и придумала "Это ж какую фантазию надо иметь....максимум на что меня б хватило это салатик,пицца,или что то запеч челиком....а тут такое....Здорово!!!
В заметках*

Отличная лазанья!!!
При случае приготовлю
Спасибо за рецептик!!!
Забрала в закладки!

Спасибки писал(а):

Это ж какую фантазию надо иметь....

Просто я больше НИЧЕГО не нашла...
Большое спасибо!

lusi07 писал(а):

Отличная лазанья!!!

Огромное спасибо!!!

Очередной шедевр

Отличная альтернатива листам для лазаньи Спасибо большое, Лилечка!!!

Kinder Surprise писал(а):

Очередной шедевр

Kinder Surprise писал(а):

Отличная альтернатива листам для лазаньи

Огромное спасибо!!!

Лилия, спасибо огромное за рецепт, я приготовила вашу блинную лазанью и мне удалось удивить этим блюдом всю семью, только вот на завтра если оставлять, то вкус теряется...холодное это уже не то...Сделала фотоотчет , принимайте работу))

а вот кусочек от неё

lolavonlola писал(а):

Лилия, спасибо огромное за рецепт, я приготовила вашу блинную лазанью и мне удалось удивить этим блюдом всю семью,

Очень рада, что понравилось!

lolavonlola писал(а):

только вот на завтра если оставлять, то вкус теряется...холодное это уже не то...

А разогревать Вы не пробовали?

lolavonlola писал(а):

Сделала фотоотчет , принимайте работу))

Большое спасибо за фотки!!!

MatildA777
выгладит соблазнительно

photo2011 писал(а):

выгладит соблазнительно

Большое спасибо!!!

Чуть слюной не захлебнулась!!! Спасибо!! В закладочки!!!

jelenafr писал(а):

Чуть слюной не захлебнулась!!! Спасибо!! В закладочки!

На здоровье!!!

никогда не сталкивалась с лазаньей ещё. надо попробывать. очень уж аппетитно выглядит)) а подскажите пожалуйста если вместо креветок говядину использовать?можно так?заранее спасибо)