Яйца по-шотландски
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
25 Июн 2009 7:44
Яйца по-шотландски
(холодная закуска) (Рецепт с готовим.ру с моими дополнениями) Вам потребуются: мясной фарш (лучше баранина) (у меня свинина) - 500г; яйца - 5-7 шт. (у меня 4 куриных и 2 перепелиных); лук репчатый - 1 шт. (я не добавляла); зелень (петрушка, шалфей, мята) - по вкусу; кумин - 1 ч.л. (я не добавляла); панировочные сухари; мука; я еще добавила шафран - на кончике ножа; масло растительное для обжаривания Яйца отварить и почистить. Лук мелко порубить, фарш смешать с резаным луком и специями. Добавить в фарш немного панировочных сухарей - для связки. Фарш вымешивать примерно 10 минут. Разделить фарш 5-7 частей. Из каждой части сформовать лепешку размером с ладонь. В центр лепешки поместите вареное яйцо. Обернуть фаршем яйцо. Фарш хорошо защипнуть со всех сторон, чтобы яйцо было полностью закрыто. Вот какие получились у меня полуфабрикаты: Потом обвалять каждую "котлетку" в муке и обжарить на растительном масле до корочки. Я обваляла сначала в муке, потом во взбитом яйце, потом в сухарях. Готовые яйца по-шотландски переложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишек масла. Остудить. Приятного вам! ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
25 Июн 2009 7:50
Спасибочки тезка!
![]() ![]() |
Моментик
Планета Земля |
||||
25 Июн 2009 7:52
Оля
![]() ![]() ![]() |
Марнюня
Мария Сибирь |
||||
25 Июн 2009 8:06
Ага ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
25 Июн 2009 9:12
Замечательный рецепт! Оригинльный и простой в приготовлении. Спасибо, Оленька!
|
Фея Зима
50 лет Курган (Южное Зауралье) |
||||
25 Июн 2009 9:14
Олечка, рецепт супер!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ланита
48 лет южный урал |
||||
25 Июн 2009 9:51
Спасибо и тебе, Иринка ![]()
Спасибо большое Светочка ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
25 Июн 2009 10:48
Ольга, как вкусно и оригинально!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
poisonous
43 года г. Барнаул |
||||
25 Июн 2009 14:20
Оля, очень эффектная и вкусная закуска ![]() ![]() Спасибо, буду готовить ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||
25 Июн 2009 18:35
Натали ![]()
Cпасибо тебе, Наташенька ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
27 Июн 2009 3:28
выглядит ну ооочень АППЕТИТНО!)))0
![]() |
Кровинка
41 год г.Москва |
||||
27 Июн 2009 3:40
Успехов, Надюша - хорошая идея для завтрака и дальней поездки ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
13 Июл 2009 5:13
Спасибо, Олечка. Готовила уже пару раз. Действительно вкусно, необычно, красиво!
|
Чаница
Марина Украина |
||||
13 Июл 2009 5:32
Я очень рада, спасибо за отзыв ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
09 Окт 2009 11:52
|
poisonous
43 года г. Барнаул |
||||
09 Окт 2009 17:03
Cпасибо, Наташенька ![]() Красота у тебя ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
13 Окт 2009 1:47
omilo
Оленка спасибо , и вкусно и красиво ![]() ![]() ![]() |
elenusca
54 года молдова |
||||
13 Окт 2009 3:31
Леночка, на здоровье ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
23 Дек 2009 23:59
|
omilo
VA, USA |
||||
24 Дек 2009 0:32
Фото класс! Запекать если - ерунда будет ? |
Fat Boy
Александр |
||||
24 Дек 2009 0:51
Саша, можно и запечь. ![]() Можно даже на пару сделать ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
24 Дек 2009 1:00
Ну я как раз в основном запекаю, и в пароварке делаю.Спохватился о здоровье. |
Fat Boy
Александр |
||||
24 Дек 2009 1:05
ну так и это делай ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
24 Дек 2009 1:14
заметано. |
Fat Boy
Александр |
||||
24 Дек 2009 1:27
![]() |
omilo
VA, USA |