Маффины с земляничным вареньем

Девочки, хочу вам предложить рецепт маффинов.
На 12 штук понадобится: 2 яйца, 7 ст. ложек растительного масла, 200 г кефира, 2 стакана муки, 2 ч. ложки разрыхлителя, 100 г сахара, соль, 12 ч. ложек земляничного варенья, сахарная пудра для посыпки.
Смешать яйца, растительное масло и кефир. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли. Сухую смесь высыпать к "мокрой", смешать так, чтобы сухие компоненты связались с жидкостью (не до однородной массы).
В формочки для маффинов, выложить немного теста, смочить чайную ложку водой и сделать ей углубление в тесте, добавить чайную ложку варенья, выложить сверху тесто. Выпекать маффины в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут Остудить, посыпать сахарной пудрой.
P.S. Варенье можно брать любое, какое нравится.

ланита
Светочка !!!
Какие красивые маффины !!!
Я уже даже знаю, с каким вареньем буду делать ... Буду продолжать спасать урожай жимолости. Варенье из него наивкуснейшее !!! Думаю, должно получиться здорово !!!
Спасибо Вам большое за отличный рецепт !!!

ланита
Светочка, классные маффины!!!

ланита писал(а):

Варенье можно брать любое, какое нравится.

И каждый раз будут маффины с разными вкусами!!! Спасибо!!!

Miuda писал(а):

Светочка !!! Какие красивые маффины !!! Я уже даже знаю, с каким вареньем буду делать ... Буду продолжать спасать урожай жимолости. Варенье из него наивкуснейшее !!! Думаю, должно получиться здорово !!! Спасибо Вам большое за отличный рецепт !!!

Катюша, спасибо за похвалу, мне ооочень приятно. Я варенье из жимолости пробовала всего один раз, соседка угощала, очень вкусное. Жду тебя с отчётиком!

Имбирь писал(а):

Светочка, классные маффины!!!

Ольчик, спасибо милая за комплимент! Доброе слово от тебя приятнее вдвойне.

ланита
Светочка вкусненькие у тебя маффинчики . И рецептик простой! Спасибо!

Ириshа писал(а):

Светочка вкусненькие у тебя маффинчики . И рецептик простой! Спасибо!

На здоровье, Ириша! Забирай рецепт в пользование!

Светлана, какие вкусные маффины! У меня малины немного осталось, надо будет приготовить, а маффины в нашей семье очень даже любят, особенно на завтрак с кофе...

poisonous писал(а):

Светлана, какие вкусные маффины! У меня малины немного осталось, надо будет приготовить, а маффины в нашей семье очень даже любят, особенно на завтрак с кофе...

Наталья, у нас тоже маффины в почёте, пеку часто. Буду рада, если рецепт понравится!

Ой,ой! В последнее время только и пеку маффины. Завтра буду делать по вашему рецептику. Спасибо.
Моим очень пришлись маффины по вкусу.

Куська писал(а):

Ой,ой! В последнее время только и пеку маффины. Завтра буду делать по вашему рецептику. Спасибо.

Наиля, буду ждать Ваших впечатлений! Удачи!

Я сделала по рецепту, вкусно получилось, спасибо. Только масло брала оливковое.
Очень нежные и на кефире я всё люблю


Интересно, а если добавить какао, поднимутся ли они? Хочется чтобы цвет у них был более насыщенный, а то так они очень белые))

Анна. я рада, что ты осталась давольна результатом! Мне кажется, что с какао тоже должны хорошо получиться. Пробуй, потом не забудь поделиться впечатлением!

Света, принимай отчет

Захотелось моей доченьки кексов и я вспомнила о твоем рецепте. В нашем случае варенье было малиновое, а в центр я еще клала целую ягодку.

Маффины получились пышные, воздушные и судя по тому, что эта маленькая привереда сметелила целых две штуки за раз, очень вкусные!!! Спасибо тебе большое за такой легкий и вкусный рецепт.

poisonous писал(а):

Света, принимай отчет

Наташа, кААкие мафинчики красивые!

poisonous писал(а):

Захотелось моей доченьки кексов и я вспомнила о твоем рецепте. В нашем случае варенье было малиновое, а в центр я еще клала целую ягодку.

Здорово ты придумала ещё и ягодку добавить, представляю какая вкусняшка получилась!

poisonous писал(а):

Спасибо тебе большое за такой легкий и вкусный рецепт.

Это тебе спасибо, что доверяешь моим рецептам!

ланита
Какие красивые маффинки спасибо буду сегодня печь,а если вместо варенья нарезать меленько цукаты киви и клубнички вместо варенья неповредит рецепту?

S.Lilia писал(а):

Какие красивые маффинки спасибо буду сегодня печь,а если вместо варенья нарезать меленько цукаты киви и клубнички вместо варенья неповредит рецепту?

Рада, что рецепт заинтересовал! Думаю, можно поэкспериментировать и вместо варенья положить цукаты. Буду с нетерпением ждать впечатлений после выпечки!

только что постряпала маффины чуть попробовала - класс!
спасибо за рецептик.
фотоотчет постараюсь чуть позже

legrik писал(а):

только что постряпала маффины чуть попробовала - класс! спасибо за рецептик.

Елена, очень рада, что маффинчики понравились!

legrik писал(а):

фотоотчет постараюсь чуть позже

Если получится, то буду весьма признательна! Спасибо, что воспользовались рецептом!

Светлана! Огромное спасибо за такой отличный рецепт!Вся семья в восторге!

Наталья-рукодельница писал(а):

Светлана! Огромное спасибо за такой отличный рецепт!Вся семья в восторге!

Наталья, мне безумно приятно, что маффинки вам понравились! Спасибо, что воспользовались моим рецептом и поделились впечатлением!

и я приготовила!!!
делала с малиновым вареньем!!! вкусненькие!!!
спасибо за рецепт

lenka
Леночка, спасибо за чудесный фотоотчёт! Маффинчики у тебя получились ну оооочень соблазнительные! Багодарю за то, что воспользовалась моим рецептом!

Ради этого рецептика даже зарегистрировалась на сайте!!!))))
оочень симпатичные кексики!
я как раз хочу приготовить кексики с вареньем, как вот покупные 7days и прочие с клубничным вареньем, но сомневаюсь, не вытечет ли джем/варенье????

aqqa1488 писал(а):

Ради этого рецептика даже зарегистрировалась на сайте!!!)))) оочень симпатичные кексики!

Спасибо большое, мне очень приятно!

aqqa1488 писал(а):

вареньем, но сомневаюсь, не вытечет ли джем/варенье????

Не вытечет, главное - слишком много не кладите. Удачной выпечки!