Салат из морской капусты

Хочу дать свой фирменный рецепт салата из морской капусты!
Берем на базаре морскую капусту сушеную и порезанную в лапшу.
В Китайских Лавках продают обычно, где специи разные в пакетиках по 100-200 грамм фасованную. Затем кипятим в большой кастрюле воду, солим - 1ч ложка и кидаем туда капусту, убавляем огонь и варим минут 25 - 30 на слабом огне, помешивая.
Перед этим готовим сковородку, льем растительное масло по вкусу и 2-3 зубчика чеснока раздавить туда. Поджарить немного.
Берем 2 вилки и вытаскиваем капусту, как спагетти в сковороду!
Ножом режем прямо в сковороде, как торт и мешаем вилкой при сильном огне примерно 5 минут.
Затем добавить соевый соус китайский 2-3 ст. ложки. Перемешать, добавить анчоусы (из пакетика 90гр соленые к пиву), перемешать!
Вместо анчоусов можно добавить телятину, нарезанную соломкой и замаринованную в уксусе, поджаренную в масле на отдельной сковороде на сильном огне.
Все соединить и перемешать! Накрыть крышкой и дать остыть.
Закуска готова, можно в 1 литровую банку положить и в холодильник!
Надолго хватит! Вкусно попробуйте!!! Под 100грамм особенно

Очень люблю морскую капусту!!!
Спасибо за рецептик!!!

Отличный полезный салатик.