Холодный томатно-арбузный супчик

Заинтересовал меня этот супчик, ну и освежила я свои внутренности им на днях. Спешу освежить и ваши, хотя понимаю, что то, что привлекает одного, может оттолкнуть другого, но поверьте, арбузика здесь бояться не стоит, он прекрасно вписывается и гармонирует со всеми остальными ингредиентами и приятно вас порадует в жаркий летний день. К тому же, в сочетании с помидорчиками, он благоприятно подействует на вашу кожу. Получается два в одном!

2 стакана нарезанного арбузика
2 помидорчика
2 ст. л. миндаля
1 небольшая красная луковица
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. винного уксуса
1 ч. л. оливкового масла

1 стакан = 250 мл.

Все ингредиенты отправить в процессор, а затем разлить по тарелочкам. По желанию добавить оливки, фету и мяту. Приятного аппетита!

Эсмирочка, вот это супчик! Представляю какая вкуснотень. Я уже месяца 2 с твоей окрошки не слезаю, каждый день на обед себе делаю, настолько она понравилась моему животику. А теперь чувствую пересяду на этот супчик замечательный! Спасибки за замечательный рецептик.

Леночка, на здоровье! Тебе спасибо за отзыв! Ты всё-таки окрошечке не изменяй окончательно, а супчик действительно стоит того, чтобы себя побаловать.

Сейчас в жару кроме холодных супов ничего и не хочется. Спасибо, за еще один рецептик. Забрала в закладки.

Светлана, да это точно, я тоже увлекаюсь холодными супчиками всё чаще и чаще в последнее время. Спасибо за отзыв и доверие!

Вчера купили первый (в этом году) арбузик, а сегодня ела на обед этот необычный супчик. Мне очень понравился его вкус, даже не ожидала. Спасибо большое за оригинальный рецептик.

Амритана

Как же я рада этому! Огромное спасибо за доверие и оценку! Супчик, действительно, хорош.