Торт «Домашний»

Тортик без повода,просто к вечернему чаю с необычным кремом







Для шоколадного бисквита
120гр. сливочного масла (или маргарина)
3 яйца
150гр. сахара
300гр. муки
1ч.л. разрыхлителя
какао.
Для светлого бисквита:
120гр.сливочного масла (или маргарина)
3 яйца
150гр. сахара
300гр. муки
1ч.л. разрыхлителя.
Для крема:
350мл. молока
3ст.л. манной крупы
200гр. сливочного масла
1 лимон
200гр. сахара (можно больше).
Для пропитки:
2ст.л. лимонного сока
50мл. воды
1ст.л. коньяка (или ликера).

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавляем по одному яйца,хорошенько взбиваем. Добавляем муку,смешанную с разрыхлителем. Добавляем какао. Делим тесто на 2 части и выпекаем 2 шоколадных бисквита. По такому же принципу печем и светлые бисквиты. Готовим крем: молоко доводим до кипения и постоянно помешивая всыпаем манную крупу,варим минут 5,добавляем сахар,хорошенько перемешиваем (должна быть сладкая каша). Даем остыть. Из лимона удаляем косточки и пропускаем через мясорубку. мягкое сливочное масло добавляем в манную кашу и хорошенько взбиваем. Добавляем лимон. Крем готов



на тарелку кладем светлый бисквит



пропитываем хорошенько,смазываем кремом



затем шоколадный бисквит



пропитываем и смазываем кремом



затем снова светлый



верх торта смазываем оставшимся кремом. я украшать торты не умею,поэтому просто посыпала тертым шоколадом торту нужно пропитаться минимум 3 часа.

Приятного аппетита!!!

очень симпатичный тортик! даже по фото видно насколько он нежный и готовиться не сложно)) забрала в закладочки)

спасибо, Катюша!

Катюшенька, спасибо за тортик к чаю.
Мне очень понравился рецепт, прост в риготовлении и уверена, что очень вкусен Забрала в закладки, спасибо!

Jessica писал(а):

очень симпатичный тортик! даже по фото видно насколько он нежный и готовиться не сложно)) забрала в закладочки) спасибо, Катюша!

не сложно,но немногие любят манную кашу я сама не люблю,но крем мне понравился

Helen-BK писал(а):

Катюшенька, спасибо за тортик к чаю. Мне очень понравился рецепт, прост в риготовлении и уверена, что очень вкусен Забрала в закладки, спасибо!

Елена,спасибо рада что приглянулся мой простой тортик

Кать, какой тортик ! Когда-то пробывала подобный крем и мне он очень понравился. Давно искала рецепт. Спасибочки тебе большое ! Тортик загляденье ! Забрала в закладки .

Катя, а у меня к вам вопрос. А манка чувствуется?

Vikusia писал(а):

Кать, какой тортик ! Когда-то пробывала подобный крем и мне он очень понравился. Давно искала рецепт. Спасибочки тебе большое ! Тортик загляденье ! Забрала в закладки .

Вика,спасибо!! рада что понравился тортик а вообще бисквиты можно использовать любые любимые

Кукуська писал(а):

Катя, а у меня к вам вопрос. А манка чувствуется?

Для меня совсем не чувствуется но тут смотря у кого какой вкус

Катя, ты выпекала 2 тёмных и 2 светлых бисквита или двойные бисквиты разрезала? У тебя ушло 480 г. муки?
Первай бисквит выглядит так, как-будто это половина разрезанного.
Какого диаметра твоя форма?

Elenenok писал(а):

Катя, ты выпекала 2 тёмных и 2 светлых бисквита или двойные бисквиты разрезала? У тебя ушло 480 г. муки? Первай бисквит выглядит так, как-будто это половина разрезанного. Какого диаметра твоя форма?

выпекала 2 темных и 2 светлых почему 480? 600грамм Это "низ" бисквита,он такой пористый получился,я ничего не резала разъемная форма диаметром 26 см

Джанго
Катюш, как здорово, что заглянул на тортик к тебе, ведь давно ищу именно такой крем.Помню, когда ещё мама была, то иногда баловала тортами с таким кремом и это сочитание манки и лимона нигде не могла найти.Большое тебе спасибо!

Наташа из Орла писал(а):

Джанго Катюш, как здорово, что заглянул на тортик к тебе, ведь давно ищу именно такой крем.Помню, когда ещё мама была, то иногда баловала тортами с таким кремом и это сочитание манки и лимона нигде не могла найти.Большое тебе спасибо!

Наталья,рада что смогла помочь! готовьте на здоровье!!

Вот именно такой торт я пекла все свое детство и юность (только без пропитки) и это был мой фирменный тортик - с кремом из манной каши и лимоном!!!!! Какая вкуснятина!!!! Катенька спасибо тебе!!!!!

Ирочка писал(а):

Вот именно такой торт я пекла все свое детство и юность (только без пропитки) и это был мой фирменный тортик - с кремом из манной каши и лимоном!!!!! Какая вкуснятина!!!! Катенька спасибо тебе!!!!!

Рада что напомнила о вкусном торте!!! он действительно просто прелесть а пропитку я сделала так как боялась что будет суховат

Катюша, торт очень соблазнительный
Спасибо

Monica писал(а):

Катюша, торт очень соблазнительный Спасибо

Элина,спасибо!!! аватарочка какая красивая

Неутомимая ты наша !!!Тортик вкусняшка,Катюша ,огромное спасибо за крем,я тоже подзабыла его,а ты еще и лимон добавила,беру в закладки.

полесье писал(а):

Неутомимая ты наша !!!Тортик вкусняшка,Катюша ,огромное спасибо за крем,я тоже подзабыла его,а ты еще и лимон добавила,беру в закладки.

дааа,я такая не сижу на месте а в голове куча планов на будущие вкусняшки

Джанго писал(а):

дааа,я такая не сижу на месте а в голове куча планов на будущие вкусняшки

Веришь,не сомневаюсь,я как вижу твой рецепт у меня улыбка появляется и прямиком топаю угощаться твоим рецептиком,вот только сама я не успеваю все твое опробывать(жаль,не сфоткала томатные кексики,мне и моей семье очень понравились),Катя удачи

Катенька, тортик прелесть. А ты весь лимон прокручиваеш со шкуркой?

полесье писал(а):

Веришь,не сомневаюсь,я как вижу твой рецепт у меня улыбка появляется и прямиком топаю угощаться твоим рецептиком,вот только сама я не успеваю все твое опробывать(жаль,не сфоткала томатные кексики,мне и моей семье очень понравились),Катя удачи

Спасибо,так приятно

Virginia писал(а):

Катенька, тортик прелесть. А ты весь лимон прокручиваеш со шкуркой?

да-да,полностью он совсем не горчит

Катя, мне тортик тоже очень понравился!

Джанго писал(а):

я украшать торты не умею,поэтому просто посыпала тертым шоколадом

Я такие больше люблю, неукрашенные. Красота на тортах не всегда вкусная, как и на салатах.

Наталия О. писал(а):

Катя, мне тортик тоже очень понравился! Я такие больше люблю, неукрашенные. Красота на тортах не всегда вкусная, как и на салатах. [url=http://line.mole.ru/][/url]

я тоже,они какие-то более домашние что ли Рада что приглянулся мой тортик

Катюша,ты чудо! Какой чудесный уютный тёплый домашний тортик нам принесла. Спасибо за рецепт!

Джанго писал(а):

Тортик без повода,просто к вечернему чаю

Катюш, без повода ничего не бывает - вечерний чай, уже повод..
Тортик, действительно суперский!!!!! А крем.. Спасибки!!

Катюшенька, тортик замечательный !!! Высокий, видно, что сочный и нежный !!! А я кремы на основе манки очень люблю ... И манную кашу в частности тоже ... Так что мне такой тортик точно придется по душе !!!
Катюшенька, спасибо тебе за рецептик !!! Надеюсь, там мне один кусочек остался ...?