Пирог «Вишневый фейрверк»

Хочу поделиться пирогом "Вишневый фейрверк", который я повзаимствовала в журнале "1000 Советов". Он мне очень понравился и я решила предложить его вам на обсуждение. Не судите строго пожайлуста.

Для теста понадобится:


150 грамм сливочного масла
1 стакан муки, щепотка соли
2/3 стакана сахара
2 яйца
Масло растереть с мукой и солью


яйца с сахаром


Все перемешать и замесить тесто.


Выложить тесто в форму толщиной не более 2 см, выпекать при t-180 гр. 30-35 мин.


Для суфле понадобится:



6 яиц, щепотка соли
1,5 стакана сахарной пудры
1,5 стакана вишни без косточек
1 чайная ложка желатина

Вишню взбить в блендаре в пюре.

Добавить распущенный желатин.
Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя сахарную пудрe в крепкую пену.

Аккуратно перемешать взбитые белки с вишневым пюре.

Выложить массу на корж и поставить в холодильник на 2-3 часа.






ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Ларча писал(а):

Аккуратно перемешать взбитые белки с вишневым пюре.

мне уже на этой стадии нравится! так бы и съела
а итог вообще
Лариса, спасибо за вкусный пирожок!
ПОЗДРАВЛЯЮ С ДЕБЮТОМ!

Вкусненько
И как раз по сезону
Вишни - море
Спасибо за рецептик
С удачным дебютом

Юлия,Оксана, девочки огромное спасибо, я очень рада, что вам понравилось, что проявили внимание к такому скромному пирогу.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL]

Ларочка, твой пирог - сказка просто! Я вишню уважаю преочень , но уродилось у нас мало ее очень в этом году . Если смогу еще раздобыть, этому пирогу быть непременно! А не раздобуду - так хоть виртуально угощусь, можно? но в закладки забираю по-любому! Спсибо тебе большое, дорогая!!!
А это тебе цветочки за восхитительный рецептик [URL=http://[censored smajliki]/smilie-122874375.html][/URL]

Наташенка СПАСИБО!!!! Я первый раз выставила рецепт и вы не прошли мимо. Еще раз спасибо!!!!!

Ларча Лариса !!!Какое чудо !!! С вишней ... ммм, настоящее лакомство !!!
Спасибо огромное, что Вы поделились с нами рецептом !!!

Ларча
Лариса, очень хороший рецепт !!! Поздравляю с отличным дебютом !!!

Лариса, спасибо за рецепт такого аппетитного пирожка!

Miuda,Апполинария,Солнечный лучик-девчонки милые спасибо вам за такие отзывы!. Я получила столько позитива. СПАСИБО!!!! У меня очень много со времен моей молодости рецептов. Вот только сделаю операцию и буду выставлять новые рецепты. Удачи всем и благополучия!!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-632079687.html][/URL]

Пирог наверное очень вкусный!!! Обязательно приготовлю, как время будет!

Ларча писал(а):

Miuda,Апполинария,Солнечный лучик-девчонки милые спасибо вам за такие отзывы!. Я получила столько позитива. СПАСИБО!!!! У меня очень много со времен моей молодости рецептов. Вот только сделаю операцию и буду вытавлять новые рецепты. Удачи всем и благополучия!!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-632079687.html][/URL]

Лариса !!! Удачи Вам огромной на операции и крепкого-крепкого здоровья !!!

Ларча
Лариса, желаю Вам скорейшего выздоровления, хорошего настроения и новых кулинарных изысков !!!

Катюша, Апполинария, девчонки милые спасибо огромное. Все позади и я продолжаю жить!!!!! Пусть поздно, чем никогда

Лариса, пирог - супер!!!

Яна писал(а):

Лариса, пирог - супер!!!

Яночка огромное спасибо!!!!!
Он и очень нежный и вкусный. Я в этом году, вишни было много, и я его готовила очень часто. Мы обычно заготавливаем 1 ведро вишни в морозилку, а в этом году муж привез 2.Это для того, чтобы я почаще делала этот пирожок.

Лариса, а с консервированной вишней можно готовить, как думаете?

Если нет, придется ждать свежую...

Лучше, конечно со свежей. аромата больше и красоты.