Яблочный торт - 2

Предлагаю свой вариант яблочного тортика . Надеюсь он придетса вам по вкусу, nyam2

легкий и приятний на вкус .

Для песочного теста :
125 гр. сливочного масла ,
100 гр.сахара ,
1 ч.л. лимоной цедры ,
2 яйца,
200гр. муки,
1ч.л. разрихлителя,
2 ст. л. молока.
Для начинки и крема :
850 гр. яблок ,
50гр.сахара,
3ст.л. сока лимона,
300мл. яблочного сока,
1стак. рубленого миндаля,
1пакетик сухого пудинга ,
450мл.сливок,
1стак. сахарной пудры и 1пакетик закрепителя сливок.

Для приготовления теста растереть сливочное масло с сахаром и цедрой. Добавить яйца по одному .Муку просеять с разрехлителем и постепенно дбавить в масляную масу поочередно с молоком.
Тесто выложыть в форму 26 см. и выпекать 15-20 мин. . Предварительно разогреть духовку до 180C.

Яблоки очистить , удалить серцевину и нарезать дольками . Смешать с 3 ст.л. лимоного сока, сахаром и 250мл.яблочного сока, миндалем и тушить 3-5 мин. . Пудинг развести с 50мл.яблочного сока., добавить к яблокам и варить 1мин. , снять с огня и оставить остывать .

Когда корж остыл начинаем собирать : корж выложить на блюдо и поставить вокруг бортик формы , выложить яблочную начинку и розравнять . Поставить в холодильник на 60 мин.
Для приготовления крема взбить сливки с ванильным сахаром , сахарной пудрой и закрепителем сливок . Покрыть торт кремом и украсить дольками яблок смоченых соком лимона и ванильным сахаром .
Можно украсить миндальной стружкой , это уже на ваш вкус , я добовила кусочки шоколада . Получилось очень вкустно .

Этот рецепт нашла в журнале Лиза" Люблю готовить "

Наташа, классный рецептик good2

С яблоками, nyam2

Попробуем

Я почти такой делала, но с киви,вкус nyam2

http://forum.say7.info/topic15166.html
А ведь фрукты можно и по сезону взять, так же? good2

Конечно, мне тоже очень понравился вариант с киви Wink

похоже и вобще есть с чем поэксперементировать , хочетса с ягодками попробывать думаю будет неплохо . nyam2

Спасибо !

Наташа, я тоже подумала,но наверное они разваряться,вида не будет, а вот с вишней, абрикосом бум пробовать наверняка nyam2

[b]Liya1381[/bН
Наташа! Очень понравился твой рецепт good2

Спасибо , будем делать good

katinka
Если попробуеш зделать по другому , напиши Wink

мармеладка
albina
Спасибо ! Это вам Romashki

и жду ваших коментариев! girl_in_love

Сообщение	Автор
Яблочный торт - 2 21 Июл 2009 7:59	Liya1381 Nataliya 43 года Sacramento
Предлагаю свой вариант яблочного тортика . Надеюсь он придетса вам по вкусу, легкий и приятний на вкус . Для песочного теста : 125 гр. сливочного масла , 100 гр.сахара , 1 ч.л. лимоной цедры , 2 яйца, 200гр. муки, 1ч.л. разрихлителя, 2 ст. л. молока. Для начинки и крема : 850 гр. яблок , 50гр.сахара, 3ст.л. сока лимона, 300мл. яблочного сока, 1стак. рубленого миндаля, 1пакетик сухого пудинга , 450мл.сливок, 1стак. сахарной пудры и 1пакетик закрепителя сливок. Для приготовления теста растереть сливочное масло с сахаром и цедрой. Добавить яйца по одному .Муку просеять с разрехлителем и постепенно дбавить в масляную масу поочередно с молоком. Тесто выложыть в форму 26 см. и выпекать 15-20 мин. . Предварительно разогреть духовку до 180C. Яблоки очистить , удалить серцевину и нарезать дольками . Смешать с 3 ст.л. лимоного сока, сахаром и 250мл.яблочного сока, миндалем и тушить 3-5 мин. . Пудинг развести с 50мл.яблочного сока., добавить к яблокам и варить 1мин. , снять с огня и оставить остывать . Когда корж остыл начинаем собирать : корж выложить на блюдо и поставить вокруг бортик формы , выложить яблочную начинку и розравнять . Поставить в холодильник на 60 мин. Для приготовления крема взбить сливки с ванильным сахаром , сахарной пудрой и закрепителем сливок . Покрыть торт кремом и украсить дольками яблок смоченых соком лимона и ванильным сахаром . Можно украсить миндальной стружкой , это уже на ваш вкус , я добовила кусочки шоколада . Получилось очень вкустно . Этот рецепт нашла в журнале Лиза" Люблю готовить "	Liya1381 Nataliya 43 года Sacramento
21 Июл 2009 11:23	katinka Екатерина 61 год Германия
Наташа, классный рецептик С яблоками, Попробуем Я почти такой делала, но с киви,вкус http://forum.say7.info/topic15166.html А ведь фрукты можно и по сезону взять, так же?	katinka Екатерина 61 год Германия
21 Июл 2009 11:59	Liya1381 Nataliya 43 года Sacramento
Конечно, мне тоже очень понравился вариант с киви похоже и вобще есть с чем поэксперементировать , хочетса с ягодками попробывать думаю будет неплохо . Спасибо !	Liya1381 Nataliya 43 года Sacramento
21 Июл 2009 12:31	katinka Екатерина 61 год Германия
Наташа, я тоже подумала,но наверное они разваряться,вида не будет, а вот с вишней, абрикосом бум пробовать наверняка	katinka Екатерина 61 год Германия
22 Июл 2009 1:29	мармеладка Людмила 63 года москва
[b]Liya1381[/bН Наташа! Очень понравился твой рецепт Спасибо , будем делать	мармеладка Людмила 63 года москва
22 Июл 2009 8:57	albina1987 albina 37 лет New York
	albina1987 albina 37 лет New York
22 Июл 2009 14:09	Liya1381 Nataliya 43 года Sacramento
katinka Если попробуеш зделать по другому , напиши мармеладка albina Спасибо ! Это вам и жду ваших коментариев!	Liya1381 Nataliya 43 года Sacramento