Торт «Воздушный»

Девочки предлагаю вашему вниманию нежный тортик. Возможно на сайте есть похожий тортик. Дайте знать.

Целиком сфотать не успела В следующий раз.
Итак нам понадобится:
на один корж:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны (я беру 200грамовую баночку)
1 уп. разрыхлителя (Backpulver или Backini)
мука

крем (оригинальный, но можно любой другой, по желанию)
1 б. сгущёнки
1 п. масла сливочного

Яйца, сахар, сметану, разрыхлитель смешать миксером.
Добавить муку. Тесто должно быть как сметана средней консистенции.
Добавить по желанию мак, ожехи, какао, изюм, всё что душа пожелает
Духовку нагреть до 200гр. Выпекать примерно 25-30 минут. Зависит от духовки. Готовность проверить зуботычкой.
Также выпекаем второй корж.
Украшаем по желанию. У меня в этот раз был крем из сливок взбитых с закрепителем и с сахаром по вкусу. Посыпала печеньем.

Приятного аппетита!

Оля,тортик действительно выглядит воздушным
А сметану какую?, напиши на немецком

Оля, хороший рецепт!
Присоединяюсь к вопросу Виктории: сколько надо муки?
И еще вопрос по крему: сгущенка должна быть вареной?

Катерина, Rosalinda

Катерина,Сметану я беру обычно CremeFraiche, иногда Schmand.

Rosalinda, я кладу муку на глаз. Конкретных пропорций нет. Тесто болжно быть как сметана средняя или как на оладьи, не очень жидкое, но и не густое.

В оригенале был крем из обычной сгущонки. А вообще крем может быть какой угодно, какой душа пожелает.


Надеюсь вам понравится!

Оленька,спасибо за вкусный рецепт!!! Забрала себе в закладки.Сделаю и отчитаюсь.Думаю что он будем действительно нежным по входящим в него продуктам так и есть. Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Оля, спасибо большое за такой чудный рецепт. Теперь он так же зачислен в любимые.

Рецепт понравился, Ольга, хочу испечь - вопрос:

Biene писал(а):

1 уп. разрыхлителя (Backpulver или Backini)

сколько это грамм или чайных ложек?
Спасибо