Печенье-курабье персидское

Вот рецептик моего печенья!!!


Понадобится:
для теста-
1) 2 стакана муки,
2) 200 гр сливочного масла,
3) 3 ст. ложки сахорной пудры,
4) 1 яичный белок.
для украшения-
крем:
1) 2 ст ложки сгущёного молока,
2) 50 гр. сливочного масла,
3) немного варенья.
или помадка: (продукты на фото)
1) 1 стакан сахара,
2) 0,5 стакана воды,
3) 1ч. ложка лимоного сока или 12 капель раствора лимонной кислоты.
или джем.

1.Масло с сахорной пудрой тщательно растереть.


2. Добавить яичный белок.


3. И, наконец, просеяную муку.


4. Приготовленное тесто положить в кондитерский мешок, с зубчатой трубочкой и отсадить на протвень печенье диаметром 2.5-3 см. в виде ромашек. В середине каждого сделать небольшое углубление.



5.Выпекать в течение 10-12 минут при тмпературе 200-220 градусов.

6.Сделать крем или помадку:
Я делую крем , поэтому пишу его рецепт: Все ингридиенты взбить до однородной массы (варенье должно быть без косточек или можно вообще сделать без варенья)рецепт помадки слишком тяжёлый, поэтому напишу рецепт потом.

7.Когда готовое печенье остынет в углубление каждого положить крем или помадку.


8. А затем я полила кремом всё печенье.


Очень надеюсь, что вам понравится!!!

N@$tia
Настюш - очень вкусно должно быть с таким кремом-помадкой!!!!!

N@$tia писал(а):

2) 200 гр сливочного масла, 3) 3 ст. ложки сливочного масла,

Ой, а это как?! Может, 3 ст.л - это сахарная пудра?!

Aleksashka писал(а):

Ой, а это как?! Может, 3 ст.л - это сахарная пудра?!

Да, спасибо, что сказали!!! Я исправлю!!!

N@$tia
Настюш - давай на ты! Умничка, что делишься рецептами! Это так здорово!

Aleksashka писал(а):

Настюш - давай на ты!

Давай!!!!!

Aleksashka писал(а):

Умничка, что делишься рецептами! Это так здорово!

Спасибо!!!

Настенька, ну какая же ты умничка! В 12 лет так печёшь, рецептами делишься, да ещё и с пошаговыми фотографиями
МОЛОДЕЦ!!! Спасибо!

Monica писал(а):

Спасибо!

Это вам спасибо!!!

Рецепт понравился, но не хотелось возиться с печеньем, поэтому у нас - большой кексик.

Получилось вкусненько. Мы потом его еще разрезали и кремом намазали. Но он и сам по себе отличного вкуса.