Салат «Малиновка»

Сообщение Автор
Салат "Малиновка"
27 Июл 2009 17:01

Распечатать сообщение
Ура!!!! У нас начался сезон малины!!! По этому поводу делюсь с вами своим салатиком.
Кому-то покажется слишком необычным, но стоит попробовать и вам точно понравится!
Фото

Фото

Фото

Готовим:
Фото

Состав:
печень куриная 500 гр.,
перепелиные яйца 15-20 шт.,
малина 200-300 гр.,
лук 3 шт.,
салат Фриллис,
салат Мацуна+Мангольд,
растительное масло,
сливочное масло,
куриный бульон 150 гр.,
перец, соль,
виноградный уксус 3 стол.ложки.

Прим: салат можно заменить любым другим по вашему вкусу.

Готовим:
печень режем кусочками, лук кубиками
Фото

растапливаем на сковороде 2-е стол.ложки растительного и 2-е ложки сливочного масла
Фото

обжариваем лук
Фото

обжариваем вместе, вынимаем шумовкой и ставим в тёплое место
Фото

перепелиные яйца режем пополам
Фото

Готовим соус:
в сок от жаренья добавляем 3-и стол. ложки уксуса, бульон и вывариваем до 1/3. Потом добавляем 2-е стол. ложки растительного масла и растворяем его в соусе, солим и перчим
Фото

Выкладываем салат на блюдо
сначала Фриллис
Фото

потом Мацуна с Мангольдом
Фото

потом печень с луком и яичками
Фото

далее малина
Фото

поливаем соусом, украшаем и сразу подаём
Фото

ООООчень вкусно!! Приятного аппетита!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
27 Июл 2009 17:11

Распечатать сообщение
Лилия
Rose Rose Rose Rose Rose
Вот это грядочка good2 good2 good2
И салат и ягодка nyam2 nyam2 nyam2

Здорово good2 good2 good2 good2

girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
27 Июл 2009 17:13

Распечатать сообщение
katinka
Екатерина Rose Romashki sharik Rose Romashki sharik Rose Romashki sharik
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
28 Июл 2009 9:25

Распечатать сообщение
good Классно! С учетом нескольких грядок мацуна и мангольда я обеспечена в дальнейшем твоим салатиком (и его модификациями) на весь август!!! hi hi
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
28 Июл 2009 10:40

Распечатать сообщение
MatildA777
Ой, Лилечка!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Отвал башки! good2 good2 good2 good2 Салат - шик и блеск! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Забираю! dance2 dance2 dance2 СПАСИБО!!!! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Июл 2009 13:58

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
С учетом нескольких грядок мацуна и мангольда я обеспечена в дальнейшем твоим салатиком (и его модификациями) на весь август!!!

Алёна.... Завидую!!!! А у нас на даче в этом году ничего не растёт. Пару кочанчиков Айсберга выросло и те уже съели... Smile А если появятся новые модификации, поделись с нами пожалуйста!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Имбирь
Олечка Rose Romashki sharik Rose Romashki sharik Rose Romashki sharik give_heart give_heart give_heart
На здоровье!!! Я так рада!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 15:03

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
А у нас на даче в этом году ничего не растёт.
Сочувствую, так и нас проблемы климатические достали в этом сезоне! А может семена продают хреновые (в смысле, не хрена, а просто плохие Smile )Ни шпината, ни базилика, ни вкусненького салатика, ни даже ранней морковки мы тоже не дождались - на грядках ПУСТО Shocked !!! Как будто туда ничего, кроме сорняков, не садили. После прополки удалось найти несколько отдельных особей указанных видов, которые теперь все дружно холят и лелеют. girl_haha girl_haha А без мангольда нам и дача-не дача, вот мы его, ТРИ грядки нынче насеяли, а он ВЕСЬ взошёл wacko1 !!! И мацун тоже... Целая грядка! И айсберг тоже вылез почти вся грядка. А погода стоит - как раз для него! Прям сказки....
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
29 Июл 2009 15:08

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
А без мангольда нам и дача-не дача, вот мы его, ТРИ грядки нынче насеяли, а он ВЕСЬ взошёл !!! И мацун тоже... Целая грядка! И айсберг тоже вылез почти вся грядка. А погода стоит - как раз для него! Прям сказки....

Крутень!!! good2 good2 good2 А у нас затопило всё, и, соответственно, семена загнулись на корню... Только в парнике что-то сохранилось. Smile
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
09 Фев 2010 21:11

Распечатать сообщение
Ой! Я такой салатик ела пару-тройку лет назад в одном ресторанчике. Потом почему-то его перестали делать, скорее всего шеф-повар поменялся (
Теперь надо дома сделать.
Спасибо за рецептик! )
good
Лялюня

Алёна

42 года
Краснодар

ЛялюняМои рецепты
 
11 Фев 2010 13:26

Распечатать сообщение
Лялюня
Алёна, огромное спасибо!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
18 Июл 2010 22:35

Распечатать сообщение
Это наверное, обалденно!!!
Natalia Kor.

Наталья

35 лет


Natalia Kor.Мои рецепты
 
19 Июл 2010 13:22

Распечатать сообщение
Natalia Kor. писал(а):
Это наверное, обалденно!!!

Спасибо, Наталья! Пробуйте! Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
04 Июн 2011 3:13

Распечатать сообщение
Спасибо..очень люблю необычные сочетания..надо будет попробовать nyam2 Romashki
Только одно но.. я в Одессе салат такой не встречала unknown
trisel

Таша

49 лет
Украина , Одесса : )))

triselМои рецепты
 
06 Июн 2011 15:48

Распечатать сообщение
trisel писал(а):
Только одно но.. я в Одессе салат такой не встречала

А Вы замените на любой другой! Только желательно хрустящий, не вялый. Wink
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |