Печеночные кексики

Идею такого приготовления подсмотрела когда-то давно в каком-то кулинарном журнале, то ли в "ШГ", то ли еще где, уже не помню. А сам рецепт моя отсебятина.




Печенку ( у меня был кусочек примерно на 800 г) моем, удаляем пленки, вырезаем желчные протоки, и пропускаем через мясорубку. Две средние луковицы, три маааленькие картошечки, или одну среднюю, тоже через мясорубку. Во все это дело разбиваем 2 яичка, добавляем 2 столовые ложки муки, солим, перчим, перемешиваем, и раскладываем по формочкам для кексов.
Вот это перед отправкой в духовку



И отправляем в духовку разогретую до 190-200 градусов, на 20-25 минут.

Вот собственно и все. Быстро, просто, вкусно


Это такая альтернатива печеночным оладушкам.


Угощайтесь, мои дорогие!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Сказка писал(а):

Это такая альтернатива печеночным оладушкам.

Интересная альтернатива. Спасибо за идею!

ланита
Светочка, на здоровье!!!

Оля, вот здорово,

Спасибо за идею

katinka
Катюша, угощайся!!

Сказка, Оля!!! ! Вчера только готовила печеночные оладушки - собирала башенками с обжаренными баклажанами и кружками помидора ! А печень не кончилась, и я подумывала, может попробовать сегодня как-нидь сделать типа зразы с зеленушкой в силиконовых формочках, чтоб погуще были...., а тут КАК РАЗ ТЫЫЫЫЫ ...... Ну, разве не СКАЗКА? Вот здорово ! Спасибо за рецептик, так вовремя !!!!!!!!! И правда - СКАЗКА....

alena-solena
Аленушка, вот здорово!
Спасибо тебе, дорогая!!!!!!!!!!!

Оля, а я уже попробовала

Очень понравилось всем, буду ещё делать
Спасибо

Ольга, вот и меня на печёнку потянуло, обязательно попробую по твоему рецепту приготовить. Отличная идея!!!

Оля,кексы-супер!Спасибо за рецепт!!!!

Ой, девочки, что-то я совсем свои рецепты забросила


katinka
Катюша, спасибо!!!!!! Какая смешная рожица у тебя получилась

Утро Наташенька
Багги Надюша

Девочки, спасибо за отзывы

Оля, такой интересный рецепт! Мне нравится запекать фарш в формочках, у Нельчика есть рецепт кексиков из кабачков и куриного фарша. Твоя идея тоже замечательная!!!! Спасибо за рецепт!

sfinks
Леночка, да пожалуйста, пользуйся на здоровье!!!!!!!!!!!!
В таком виде печенку ест даже мой капризный муж

Сказка, вы подарили мне сказку!!!
я даже не стала дожидаться пока остынет и вынимать из формы, с дочуней так наковыряли и накинулись
от себя добавлю - делала в одной большой форме литра на 2, выпекала час при 180. добавила туда еще морковку - ммммммммммм, ВКУСНОТИЩА!

Спасибо..доченьке очень понравилось..и нам тоже

Falena Спасибо!!! мне очень приятно
emariya Машенька, спасибо за фото восхитительные сердечки

Оленька, кексики, кексики!!! Печеночные с грибами - классика жанра. Вот такие

И вот угощайся - с салатиком из помидор и маринованных шампиньонов (домашнего маринования), и с домашним альметте http://forum.say7.info/topic49370.html

alena-solena
М-м-м-м-м-м, вкуснота какая! Аленушка, спасибо за такие аппетитные фотографии Пойду схожу по твоей ссылке