Сибас запечённый с морепродуктами в фольге
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
03 Авг 2009 0:55
 |
наиля
 НАИЛЯ 49 лет   |
|
Дорогие девочки и мальчики!!!!!! хочу предоложить вам рыбку запечённую в фольге, с морскими "гадами"
 Диетическое блюдо, да и вкусное!
у меня под рукой оказалась рыбка "сибас". Взяла две штучки... Подготовить рыбку: очистить от чешуи, выпотрошить, промыть хорошеничко и обсушить.  что бы не так скучно было, решила заодно разморозить и морепродукты чуток (грамм 200), хорошо их промыть. 
затем приготовила маринад: оливковое масло, соль, перец, смесь прованских трав (сушённая), петрушка, сок лимона...всё смешать. 
замариновать рыбку, со всех сторон ... брюшко тоже, а ещё во внутрь "запихнуть" чеснок и репч.лучок )))))))))) 
морепродукты тож замариновать. (рыбку и "гадиков" , оставить в маринаде на минут 20) 
затем взять фольгу ( несколько слоёв), выложить на неё морепродукты.. 
затем сверху "гадиков", выложить рыбку 
сверху рыбки, для аромата...положить лучок и лимончик ну и вылить оставшийся маринад, поверх рыбки... 
Завернуть фольгу, но не сильно плотно 
выложить всю "кострукцию", на протвинь... и печь 25 минут, на 200гр.(верний и нижний нагрев) за 5 минут, до готовности, разрезать фольгу....... 
и опять поставьте в печь, что бы рыбка чуток подсушилась ( НЕ ПЕРЕСУШИТЕ! не больше 5-7 минут)...этого можно и не делать, т.е. по желанию.. Вот рыбка с овощами и морепродуктами...готова!!!!!!! 
Приятного аппетита!!!!!!!!! |
|
|
03 Авг 2009 2:03
|
Tatyana Bryant
Tatyana 62 года England |
  |
|
|
03 Авг 2009 2:33
|
наиля
НАИЛЯ 49 лет |
|
Tatyana Bryant
Татьяна, спасиииибооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  |
|
|
03 Авг 2009 7:30
|
Окc@н@70
 Оксана 54 года г. Оренбург |
|
Так аппетитно выглядит.
Аж рыбкой по квартире запахло. 
Забрала в закладки. Спасибо за рецепт. |
|
|
03 Авг 2009 7:59
|
omilo
 Ольга VA, USA |
|
Красивая и ароматная "конструкция" получилась! Молодец!
|
|
|
09 Авг 2009 6:15
|
наиля
НАИЛЯ 49 лет |
|
Олечка, спасибо за отзыв!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 |
|
|
01 Сен 2009 4:44
|
lacrima
 Anya 42 года Belarus,USA |
|
Наиля,рецепт замечательный!у вас видимо тот вид сибаса,что называется "бранзино?"по вкусу типа форели?
|
|
|
01 Сен 2009 16:17
|
наиля
НАИЛЯ 49 лет |
|
lacrima
Алуа, спасибочки!!!!!!!
По вкусу, я бы сказала нежней форельки))))) ну очень вкусная рыбёшка)))) |
|
|
27 Сен 2011 15:41
|
Ленчик П.
 Елена 46 лет 01 регион |
|
Получилось оооочень вкусно! Рыбка вышла сочной и ароматной!
Единственное, что сибас у нас был крупный и запекали в духовке чуть дольше, чем здесь указано. С фотоотчетом промах, так как фотик на тот момент был в гостях 
Еще разик спасибки |
|
|
24 Фев 2012 1:57
|
наиля
НАИЛЯ 49 лет |
|
Ленчик П.
Леночка, очень-очень рада!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
Спасибо Вам за доверие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |